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Шашлык- espetos de porco


Lavamos a carne, enxugamos com um pano de prato e cortamos em pedaços maiores. Em uma panela ou balde, o que tiver tampa, colocamos a carne, juntamos os ingredientes, vinho, sal, enchemos de água mineral se a carne não for coberto com bastante líquido Corte a cebola em rodelas e coloque na caçarola, tampe e leve à geladeira por 10-12 horas, pode ser marinada por até 36 horas.

Aqueça o fogo, quando as brasas estiverem moles sem tirar as chamas das brasas, coloque as manchas de carne e sente ao lado do fogo e vire a cada 1-2 minutos.A carne não deve estar seca, mas suculenta. Quando estiver pronto, sirva com fatias de cebola e salsa ou molho picante ou tkemali



Vídeo: STRUŚ Z GRILLA. Strusie mięso na węglu drzewnym. ENG SUB (Janeiro 2022).