Bebidas

Maçãs cozidas com laranjas


Ingredientes para fazer compota de maçãs com laranjas

  1. Água purificada 2 litros
  2. Laranja 330 gramas
  3. Apple 300 gramas
  4. Açúcar 7 colheres de sopa ou a gosto
  5. Gengibre moído, seco 1 grama ou a gosto e desejo
  • Ingredientes Principais: Laranja, Maçã
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Copo medidor para água, balança de cozinha, faca de cozinha, tábua de cortar - 2 peças, fogão, panela com tampa (capacidade de 3 litros), colher de sopa, colher de cozinha de madeira, concha, copo, xícara ou outros utensílios para servir.

Fazendo compota de maçãs com laranjas:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Primeiro, prepare as frutas, lave as maçãs em água corrente fria, seque com papel toalha de cozinha, corte cada uma em duas metades com uma faca de cozinha afiada, remova o caroço das sementes e caule delas. Depois disso, se desejado, retire a pele da fruta e corte partes das maçãs em fatias ou fatias de qualquer forma com 1 cm de espessura.
Descasque as laranjas para que não permaneçam fibras brancas na polpa, coloque o cítrico em uma tábua de cortar limpa e corte em anéis, meias argolas, cubos ou simplesmente desmonte-os em fatias. Também colocamos na mesa da cozinha os ingredientes restantes que serão necessários para fazer a compota e prosseguimos para a próxima etapa.

Etapa 2: prepare uma compota de maçãs com laranjas.


Colocamos uma panela de água purificada em fogo médio e levamos à fervura. Assim que o líquido começar a borbulhar, despeje açúcar e espere 2-3 minutosaté que se dissolva. Em seguida, enviamos maçãs e laranjas fatiadas para a panela. Deixe tudo ferver novamente e cozinhe a compota 4-5 minutos. Em seguida, adicionamos gengibre em pó seco a ela usando uma colher de pau, misturamos tudo com uma consistência homogênea e desligamos o fogão. Cobrimos a panela com uma tampa para que permaneça uma pequena lacuna e deixemos a compota fermentar 30-40 minutos. Depois disso, você pode provar a bebida ou colocá-la na geladeira por algumas horas e só depois servi-la.

Etapa 3: sirva maçãs cozidas com laranjas.


Maçãs e laranjas cozidas são servidas quentes ou refrigeradas ou em temperatura ambiente. Com a ajuda de uma concha, é despejada em copos ou tigelas e, se desejado, enviada para cada um dos vários pedaços de frutas cozidas, e uma colher de chá é colocada ao lado, para que seja conveniente saborear esse gostoso! Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de gengibre em pó seco, você pode usar cerca de 20 gramas de fresco picado em um ralador fino, mas deve ser colocado em uma panela um minuto antes de a compota ser cozida;

- muito frequentemente, em vez de gengibre, canela ou açúcar de baunilha são adicionados à bebida;

- da mesma maneira que você pode cozinhar compota de maçã com qualquer cítrico: tangerina, limão, limão, toranja, mas neste caso a quantidade de açúcar deve ser regulada dependendo da acidez da fruta;

- se desejado, a bebida preparada pode ser filtrada através de uma peneira e as frutas cozidas servidas em um prato separado, descartadas ou usadas como recheio para manteiga ou bolinhos.