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Macarrão com creme de leite e molho de alho


Preparamos a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Leve ao lume o azeite numa frigideira e coloque 3 dentes de alho bem picados. Adicione um pouco de água (3-4 colheres de sopa) e deixe ferver um pouco. Moemos bem o resto do alho ou colocamos no ralador com pequenas malhas e deixamos de lado.

Sobre o alho na frigideira, acrescente o músculo defumado cortado em cubinhos e cozinhe por alguns minutos.

Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, o alho amassado, o sal e a pimenta a gosto. Misture a composição e leve novamente ao fogo baixo. Deixe ferver até o molho começar a ferver, desligue o fogo, depois acrescente o macarrão cozido e escorra bem.




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