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Pratos de frango Oreo e mais petiscos legais de Oreo


Joanna Fantozzi

Essas fatias de frango incrustadas em migalhas de oreo estavam realmente deliciosas, com um lado de ketchup de banana.

Você pensaria que frango com crosta de Oreo com um lado de banana seria um lanche vagamente nojento depois de uma noite fora. Mas Roy Choi, o suposto padrinho do food truck de Los Angeles, demonstrou hoje no evento Oreo Snack Hack que os pratos de frango com crosta de Oreo, feitos com migalhas de pão e migalhas douradas de Oreo (sem recheio de creme), são realmente satisfatórios e lanche saboroso. Este foi apenas um dos muitos lanches e bebidas, incluindo nachos Oreo e coquetéis Oreo Corona que foram "hackeados" por chefs bem estabelecidos Choi, Top Chef's Michael Voltaggio e Nguyen Tran da Night Kitchen.

O objetivo dessas receitas é fazer algo simples para satisfazer o desejo por biscoitos. Os chips de tortilla Oreo do Chef Voltaggio parecem complicados, mas ele simplesmente colocou açúcar, água e Oreos em um liquidificador, despejou a mistura em uma folha de cera, prensou com um rolo e assou até ficar crocante. Em seguida, ele cobriu os nachos Oreo com molho de morango (feito de frutas vermelhas frescas, limão e hortelã fresca) e açúcar de confeiteiro.

“Isso é o que é divertido sobre comida, todo mundo está hackeando comida e compartilhando no Instagram”, disse Tran. “Este material é tão simples, mas tão brilhante. Quem não gosta de se divertir com comida clássica como Oreos? ”

A revolução do hack do Oreo aparentemente começou simplesmente com uma postagem no Facebook que se tornou viral: alguém descobriu que se você enfiar um garfo no meio de um Oreo (sem quebrá-lo, o que pode exigir um pouco de prática), você pode mergulhar e enterrar sem pegar suas mãos sujas.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @JoannaFantozzi


Os favoritos do 'Top Chef' querem que você coma frango empanado com crosta de Oreo

Isso & # x2019s certo: as tiras de frango ilustradas acima são dragadas em farinha, mergulhadas em uma lavagem de ovo e, em seguida, agitadas em um saco plástico com uma mistura de salsa, sal, pimenta, pão ralado de panko & # x2026 e, oh sim, 15 biscoitos & # x2019 no valor de bolachas Oreo. (Do tipo baunilha. Você sabe, porque usar o tipo de chocolate seria nojento.)

Aqui & # x2019s o segredo sobre esta mistura reconhecidamente estranho, embora & # x2014 & # x2019s realmente um tipo de delicioso. Descobri isso há alguns dias, quando o Oreo estreou formalmente um monte de malucos & # x201Csnack hacks & # x201D projetados por chefs da vida real, incluindo o pioneiro do food truck e algum tempo Top Chef convidado Roy Choi (que contribuiu com a coisa do frango maluco), Top Chef o vencedor Michael Voltaggio (que fez um riff inteligente de tortilla chips e salsa the & # x201Cchips & # x201D são feitos de Oreos, o & # x201Csalsa & # x201D são morangos picados) e o chef guerrilheiro fez o bom Nguyen Tran (cujo & # x201Chack & # x201D envolve amolecer Oreos em refrigerante diet cereja e, em seguida, misturá-los com amendoim e bolo de supermercado. Esse foi & # x2026 interessante).

Quer aprender como fazer Frankenfood com a marca Oreo em sua própria casa? Você está com sorte porque as receitas estão disponíveis no Tumblr Oreo e # x2019s, bem como uma série de vídeos do YouTube hospedados pelos próprios chefs. Já que não consigo parar de pensar naquele frango, aqui está Roy Choi & # x2019s:


Ingredientes do Milkshake Oreo

  • 4 biscoitos Oreo
  • 1 xícara de sorvete de baunilha
  • açúcar conforme necessário
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de molho de chocolate

Como fazer o Milkshake Oreo

Etapa 1 Esmague os cookies

Para preparar esta deliciosa receita de batido, pegue uma tigela e amasse os biscoitos Oreo nela. Você não precisa pulverizá-los, eles devem ser esmagados o suficiente para serem misturados em um shake.

Etapa 2 Misture tudo junto

Agora, despeje o leite e a calda de chocolate no liquidificador. Além disso, coloque biscoitos Oreo e sorvete no liquidificador. Misture bem todos os ingredientes até incorporar completamente.

Etapa 3 Complete com mais biscoitos triturados

Amasse e esmigalhe alguns biscoitos Oreo em uma tigela. Você também pode colocá-los em um saco plástico e triturá-los com um rolo de massa.

Etapa 4 Sirva e se entregue à bondade

Despeje o milkshake preparado em um copo. Por fim, cubra o milk-shake com os biscoitos Oreo esfarelados. Sirva imediatamente com um canudo.


Estação de receita

O segredo desta receita são os Oreos dourados. Você provavelmente não deve usar nenhum outro sabor Oreo porque simplesmente não tem o gosto certo. Use-os com um pouco de farinha e outros ingredientes e temperos simples que possa ter em casa para fazer esses deliciosos pratos de frango.

Os ingredientes a recolher:

  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele (1⁄4 polegada de espessura cerca de 1,5 libra)
  • 1 xícara de biscoitos Golden Oreo, apenas wafers (cerca de 15 biscoitos)
  • 1 xícara de pão ralado de panko
  • 1 xícara de salsinha italiana picada
  • Sal kosher
  • Pimenta moída na hora
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 2 ovos, levemente batidos, com 1 colher de sopa de água adicionada
  • Óleo vegetal para fritar (cerca de 2 xícaras)

As instruções passo a passo a seguir:

  1. Bata as bolachas em um processador de alimentos até ficarem bem.
  2. Misture as migalhas, o panko e a salsa em um saco plástico. Tempere com sal e pimenta.
  3. Coloque a farinha e os ovos em pratos separados.
  4. Cubra as costeletas de frango com farinha e coloque os ovos batidos.
  5. Adicione as costeletas à mistura de farinha de rosca e cubra bem.
  6. Aqueça o óleo na frigideira (o óleo está quente o suficiente quando uma pitada de farinha de rosca chia quando adicionada à frigideira). Fritar
  7. costeletas à milanesa até estarem totalmente cozidas (cerca de 4 minutos de cada lado). Sirva imediatamente com mostarda quente.

Estes Tenders de Frango Golden Oreo têm tanto sabor único que você nunca mais pensará nos Oreos como um simples lanche.


Vídeos principais: Leonardo DiCaprio Danças no Coachella, Amy Schumer Paródias Aaron Sorkin

Esta semana, um grupo de crianças aprendeu o que é um Walkman, e o pior & ampnbspWheel of Fortune & ampnbspcontestante jamais explodiu não um, nem dois, mas & ampnbsptrês & ampnbsppuzzles no game show. & AmpnbspAmy Schumer & ampnbspand Josh que & ampnbsporked & ampnbsporked & ampnbsporked uma campanha & ampnbspork & ampnbsporking & ampnbspork & ampnov chefs de todo o país para "hackear" o biscoito favorito de todos. Ah, e & ampnbspLeonardo DiCaprio & ampnbsp (talvez) exibiu alguns passos de dança interessantes no festival de música Coachella, na Califórnia. Confira esses clipes e muito mais em nosso resumo semanal dos melhores vídeos e vídeos on-line:

Esta semana, um grupo de crianças aprendeu o que é um Walkman e o pior Roda da fortuna competidor nunca tocou um, não dois, mas três quebra-cabeças no game show. Amy Schumer e Josh Charles fizeram um vídeo que zombou de Aaron Sorkin tropas, e Oreo encenou uma campanha de marketing que desafiou chefs de todo o país a "hackear" o biscoito favorito de todos. Ah, e Leonardo DiCaprio (talvez) mostrou alguns passos de dança interessantes no festival de música Coachella na Califórnia. Confira esses clipes e muito mais em nosso resumo semanal dos melhores vídeos online:

Crianças com Walkman: Prepare-se para se sentir velho. The Fine Brothers publicou um vídeo nesta semana de crianças reagindo a um toca-fitas portátil. Suas teorias sobre o que é isso incluem um telefone e um walkie-talkie (suspiro). Em retrospecto, a função de avanço / retrocesso rápido era gravemente ausente.

Leonardo DiCaprio dançando no Coachella: Este pequeno vídeo é realmente uma filmagem de Leonardo DiCaprio chegando à MGMT no Coachella? Quem sabe, mas gostamos de pensar que é. E a garota atrás dele parece muito animada, de qualquer maneira.

& quotThe Foodroom & quot: Este esboço de paródia com Amy Schumer e Josh Charles provoca uma nova série de Aaron Sorkin chamada The Foodroom, um drama de alto risco que se passa em um restaurante fast-food. Caminhadas e conversas e diálogos rápidos abundam!

Oreo Snack Hacks: Oreo está entrando no mercado de séries da web com & quotSnack Hacks, & quot, que oferece receitas de alimentos com o tema Oreo que poucas pessoas sonhariam que existissem - ou seja, tacos Oreo, costeletas de frango Oreo e shandies Oreo. Confira uma parcela abaixo (viaTubefilter):

Pior Roda da fortuna competidor: D'oh! Aparência de Julian Batts em Roda da fortuna é absolutamente doloroso de assistir. Primeiro, o estudante da Universidade de Indiana perde um quebra-cabeça (concluído) porque ele pronuncia incorretamente & quotAchilles. & Quot. Em seguida, ele quebra mais dois quebra-cabeças no final do episódio. Essa campainha é o som de $ 1 milhão (e um carro, e uma viagem para Londres) escapando dos dedos de Batts. Consolação? Ele acabou vencendo o jogo.

Entrevistas de emprego mais difíceis do mundo: Neste vídeo que está circulando nas redes sociais esta semana, os candidatos se candidatam a um cargo de & quotDiretor de Operações & quot que parece ser o pior emprego de todos os tempos. Os requisitos incluem ficar de pé a maior parte do tempo e mais de 135 horas semanais de trabalho. (Surpresa: o final é uma reviravolta.)

Combate bonito: Esta é a melhor ideia para uma série na web que já ouvimos. Lucas Cruikshank coloca vídeos de animais adoráveis ​​uns contra os outros para o recém-lançado & quotCute Combat. & Quot. No primeiro episódio, gaivotas agressivas se enfrentam contra festivais de aconchego. (via Tubefilter)


Chefs apresentam formas inovadoras de comer biscoitos Oreo

Três chefs de Los Angeles se reuniram em Nova York na terça-feira para o sonho de todo maconheiro: fazer de tudo, de coquetéis a frangos com biscoitos Oreo.

O evento surgiu do que começou como um hack de vida que se tornou uma tendência viral: enfiar um garfo no creme no meio de biscoitos recheados para que você possa mergulhá-lo no leite sem sujar os dedos.

Para o Oreo Snack Hacks, os chefs Michael Voltaggio - vencedor da sexta temporada do "Top Chef" da Bravo - o pioneiro do food truck Roy Choi e Nguyen Tran da Starry Kitchen criaram receitas fáceis usando os cookies.

“Um lanche rápido está transformando o Oreo em algo que você nunca imaginou que pudesse ser”, disse Choi ao Daily News. "Eu estava pensando que você poderia colocá-lo no fio dental e depois rolar o fio dental até a boca."

Antes de os chefs demonstrarem como fazer pratos simples, como pudim de pão de massa Oreo e tortilla chips Oreo, eles demonstraram como você pode pegar as bolachas de um biscoito Oreo e colocá-las em um moinho de pimenta, criando uma maneira de colocar "granulados de Oreo" em qualquer coisa, de sorvete a pipoca.


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Desafio de 120 milhas

Minha amiga Cat teve bastante o ano passado e tem postado em um blog sobre sua impressionante perda de peso. Para continuar trabalhando em direção a seus objetivos e motivar outras pessoas a se exercitar, ela criou um divertido Desafio de 120 Milhas para o verão. Parece muito no começo, mas é muito viável para qualquer nível de condicionamento físico e acho que será divertido monitorar o quanto podemos correr ou caminhar. Ela também está reunindo patrocinadores para alguns prêmios divertidos. De qualquer forma, se você quiser se juntar a mim, vá até o blog dela e participe do Desafio!

Morte por Oreo

Esta é uma versão de Hello Dolly, mas para os amantes de Oreo. Mas cuidado! eles são altamente viciantes, então eu sugiro que você os faça para levar para uma função, para que eles não fiquem sentados em sua casa.

1 pacote de Oreo
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de gotas de chocolate branco
1 xícara de gotas de chocolate semidoce
1 1/2 xícaras de mini-marshmallows
1-14 onças lata de leite condensado

Unte as formas 13 x 9 x 3 com PAM.

Coloque Oreo em um saco Ziplock tamanho galão. Esmague com rolo. Adicione a manteiga derretida.

Espalhe 1/2 do Oreo na panela. Espalhe gotas de chocolate e marshmallows de amplificador. Cubra com o Oreo restante e espalhe uniformemente o leite condensado adoçado por cima.


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