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Batatas com colorau e costeleta de porco


Para batatas: Lave bem e ferva com a casca por 1 hora (máximo 1 hora e 30 minutos). Verifique-os com um garfo e, quando estiverem prontos, deixe esfriar.

Costeletas ou pescoço de porco são fritos em óleo, ou colocados em uma panela com água (eu queria mais dietético, visto que a guarnição já é oleosa). Adicione o molho de porco Delikat, que não contém monoglutamato de sódio e nenhum outro realçador de sabor. Deixe ferver por 2 horas, durante as quais adicione mais água para cobri-los. No final, deixe a água evaporar e adicione 1 lg de óleo de coco e frite por alguns minutos.

Pique as cebolas e cozinhe. No final, adiciona-se a pasta de pimenta doce e picante Delikat, que são seleccionadas directamente junto dos produtores, dos países de origem, nomeadamente Espanha, para que o sabor seja autêntico.

Rale as batatas, acrescente sal e misture com a cebola e o colorau.




Que ingredientes usamos para a receita de costeleta, coroa de porco assada?

  • um pedaço de costeleta de porco com osso
  • sal
  • Alecrim
  • Tomilho
  • Pimenta
  • uma generosa cabeça de alho
  • 100 ml de vinho seco

Como preparamos a receita da costeleta, coroa de porco, no forno?

Você pode ler a receita escrita abaixo ou ir diretamente para a receita do vídeo. Clique na imagem abaixo:

Para começar, vamos desengordurar a carne, se necessário.

Vamos desfazer facilmente a parte superior dos ossos, retirar a carne intercostal, e depois limpar muito bem esses pedaços de costela.

Também limpamos os ossos deixados na coluna, deixando apenas as costelas grandes.

Prepare os temperos: adicione 3 colheres de chá de sal ralado (1 colher de chá de sal para 1 quilo de carne), 1 colher de chá de pimenta moída na hora, 1 colher de chá de alecrim seco e 2 colheres de chá de tomilho seco.

Misture as especiarias secas com o alho amassado e, em seguida, adicione 100 ml de vinho seco (rosa ou branco). Misturamos tudo bem, até homogeneizarmos tudo.

Colocamos a costeleta de porco no tabuleiro onde a levaremos ao forno e com a mistura de especiarias untamos os pedaços de carne dos dois lados.

Amarramos o pedaço de carne com os ossos por fora, usando o fio alimentar, com os ossos por fora, para ficar com uma bela forma de coroa. Amarramos em vários pontos, para que a coroa fique o mais apertada possível.

Volte a colocar o tabuleiro no forno, à mesma temperatura, até as batatas amolecerem e a carne ficar bem penetrada. Demora cerca de 30 minutos.

Pique, costela de porco, assada, macia e perfumada

Só isso, não é tão complicado quanto parece.

Retire a coroa da bandeja e coloque-a em uma placa redonda e coloque a gaxeta ao redor e no meio. Não se esqueça de remover as talas antes de & # 128578

Leve o prato para a mesa, para os aplausos da família ou dos convidados já loucos pelo cheiro delicioso que vem da cozinha.

Não se esqueça de tirar 20 fotos para o FB, então você pode deixá-los comer & # 128578

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Costeleta, coroa de porco assada, tenra e perfumada


Batatas com colorau e costeleta de porco - Receitas

Sopa Burt # 259 400 g & ndash 15 RON

Canja de galinha grega e agrave 400 g e ndash 14 RON

Ciorb & # 259 de v & # 259cu & # 539 & # 259 400 g & ndash 14 RON

carne & # 259, cebola, pimentão, cenoura, água sanitária, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, verduras

Sopa de cerdas 400 g & ndash 14 RON 14 RON

carne de porco, cebola, pimentão, cenoura, aipo, água sanitária, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, ovos, arroz, pimenta

Canja de galinha 400 g & ndash 13 RON

frango, cenoura, cebola, água sanitária, pimentão, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, vegetais, queijo cottage

Sopa de feijão defumado # 259tur & # 259 400 g & ndash 13 RON

feijão, costeleta de porco defumada, cebola, cenoura, pimentão, água sanitária, óleo, sal, boro, tomilho, verduras

Aperitivos

Placa fria moldava 400 g & ndash 22 RON

Bruschette com mussarela de atum 230 g & ndash 18 RON

Bruschettas com ro & # 537ii & # 537i mussarela 230 g & ndash 16 RON

mussarela, ro & # 537ii, manjericão, azeite, cebola roxa, p & acircina

Preparações americanas

Hambúrguer clássico com batatas pr & # 259ji & # 539i & # 537i molho 650 g & ndash 35 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, cheddar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer de ovo, batata frita e molho # 539i & # 539i & # 537i 650 g & ndash 35 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amora & # 539i, batatas, cheddar, ovo, mu & # 537tar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer quente com batata frita # 539i & # 539i & # 537i molho 640 g & ndash 34 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, pimentas jalape & ntildeo, molho de pimenta, mu & # 537tar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer de frango com batata frita # 539i & # 539i & # 537i salada & # 259 salada de repolho 700 g & ndash 35 RON

frango, bacon, pão & # 259, cebola & # 259ii, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, cheddar, doce & # 539 & # 259 cebola & # 259 , cenoura, m & # 259r, varz & # 259

Páscoa

Penne carbonara 350 g & ndash 23 RON

penne, bacon, ovo, alho, sm & acircnt & acircn & # 259 cozinhar, sal, pimenta, óleo

Penne all & rsquoarrabiata 300 g & ndash 18 RON

penne, ro & # 537ii, alho, manjericão, pimenta, molho de tomate, sal, pimenta, óleo

Canetas assadas 350 g & ndash 28 RON

penne, peito de frango, cogumelos, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cozinhar, suco de tomate, mussarela, alho, parmesão, sal, pimenta, óleo

Linguine picante com camarão & # 539i 350 g & ndash 35 RON

linguine, camarão, manteiga, azeite, vinho, cereja ro, manjericão, sal, pimenta, chili, limão, parmesão, alho

Quatro canetas de queijo 350 g & ndash 27 RON

penne, sm & acircnt & acircn & # 259 de g & # 259tit, mussarela, gorgonzola, brie, parmesão, sal, pimenta

Peixe e frutos do mar

Creve & # 539i saganaki 400 g & ndash 47 RON

creve & # 539i, manteiga, br & acircnz & # 259 de capr & # 259, molho de ro & # 537ii, vinho branco, sal, alho, pimenta

Costeleta de frutos do mar (2 pessoas) 800 g & ndash 69 RON

conchas, camarão, lula, alho, molho de tomate, salsa, vinho branco, manteiga, sal, pimenta

Somon la gr & # 259tar 250 g & ndash 29 RON

medalhão de salmão, l & # 259m & acircie, sal, pimenta

Salmoura de carpa com m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 250 g / 150 g & ndash 28 RON

carpa, pimentão, tomate, cebola, suco de tomate, pimenta, verduras, alho, óleo, sal, pimenta, muesli e # 259

P & # 259str & # 259v la gr & # 259tar 300 g & ndash 25 RON

Molho de vinho branco Creve & # 539i & icircn, manteiga & # 537i p & acircine pr & # 259jit & # 259 cu br & acircnz & # 259 brie 250 g & ndash 34 RON

camarões, p & acircine, mix de salada, br & acircnz & # 259 brie, tomate cereja, manteiga, vinho branco, alho, pimenta, sal, pimenta, manjericão

Churrasco

Peito de frango 250 g & ndash 15 RON

Coxa de frango desossada & # 259 200 g & ndash 14 RON

Frango frito 250 g & ndash 18 RON

Ceaf & # 259 porco 250 g & ndash 16 RON

Costeleta de porco 250 g & ndash 15 RON

Sc & # 259ri & # 539 & # 259 de porc 250 g & ndash 16 RON

Carne de porco pequena 70 g & ndash 4 RON

C & acircrna & # 539i proaspe & # 539i de porc 200 g & ndash 16 RON

Mu & # 537chi de vit & # 259 250 g & ndash 35 RON

Pastram & # 259 de oaie 250 g & ndash 26 RON

Costeleta de Áries & # 539 350 g & ndash 35 RON

Pratos romenos

Salmoura & # 259 frango com m & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i pimenta 400 g & ndash 26 RON

polpa de frango, M & # 259m & # 259lig & # 259, pimentão, pimentão vermelho, pimentão amarelo, alho, cebola, tomate vermelho, molho de tomate, cebola, pimentão, sal, pimenta, p & # 259trunjel

Costelinha de porco com purê de batata e molho # 539i & # 537i 800 g & ndash 41 RON

costela de porco, batata, molho de pimenta doce, alho, páprica, sal, pimenta, tomilho, cerveja escura, vinho tinto, óleo

Esmola de porco com m & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i mujdei 400 g & ndash 26 RON

pescoço de porco, fermento fresco, costeleta de porco, lombo de porco, alho, molho de alho, vinho, óleo, sal, pimenta

& # 536ni & # 539el de pui 170 g & ndash 16 RON

peito de frango, pão ralado, farinha, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

& # 536ni & # 539el de porc 170 g & ndash 17 RON

costeleta de porco, pão ralado, farinha, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

& # 536ni & # 539el de vit & # 259 170 g & ndash 21 RON

Bolinhos de carne, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

Ca & # 537caval pane 200 g & ndash 18 RON

ca & # 537caval, pão ralado, ovo, farinha, sal, pimenta, óleo

O planalto da Moldávia 400 g & ndash 47 RON

Mantemos ovelhas, pescoço de porco, peito de frango, carne fresca e vegetais.

Platou La Moldoveanu & rsquo (4 pessoas) 3 kg & ndash 200 RON

Nós mantemos cordeiro, coxa de frango desossada, peito de frango, costeleta de porco, pescoço de porco, queijo semi-defumado, m9 # 259m, # 259lig & # 259, br & acircnz, # 259m & # 259 purê de batatas, amoras silvestres

Placa quente (2 pessoas) 1,5 kg & ndash 100 RON

peito de frango, costeleta de porco, batata pequena, purê de batata, amoras variadas

Frigideira picante & # 259 frango 350 g & ndash 26 RON

peito de frango, pimentão, cenoura, abobrinha, cebola & # 259, m & # 259sline, cogumelos, peperoncino, alho, verdes & # 539 & # 259, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Panela apimentada de carne de porco 350 g & ndash 27 RON

pescoço de porco, pimentão, cebola, cenoura, tomate, pimentão, verduras, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Panela para carne picante & # 259 350 g & ndash 32 RON

muffins de carne, cenoura, aipo, pimentão, cebola, pimentão, alho, verduras, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Frango com sm & acircnt & acircn & # 259, cogumelos & # 537i m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 250 g / 150 g & ndash 28 RON

frango, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cozinhar, cogumelos, alho, sal, pimenta, óleo

Asas de frango em um caldeirão 350 g & ndash 21 RON

asas de frango, azeite, sal, pimenta

Frango em um caldeirão com molho de alho 550 g & ndash 29 RON

& frac12 frango, alho, azeite, sal, pimenta

Especialidade do Chef 350 g & ndash 35 RON

peito de frango, bacon, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cooking, gorgonzola, parmesão, batata frita, sal, pimenta

Varz & # 259 c & # 259lit & # 259 cu c & acircrna & # 539i 300 g & ndash 27 RON

repolho doce, massa fermentada fresca, massa assada, azeite, sal, pimenta, verduras, massa fermentada sal

Polvo # 259 & # 539 & # 259 no forno com repolho & # 259 c & # 259lit & # 259 400 g & ndash 33 RON

leguminosa pré-cozida, repolho doce, suco de tomate, sal de limão, óleo, verduras, sal, pimenta

Ciolanul de boyar com batatas assadas e salada de pimenta cozida descascada 400 g / 150 g / 50 g & ndash 48 RON

costeleta de porco pré-cozida, batatas, pimentos picados, alho, tomilho, sal, pimenta, untada e cozida.

Pui Xangai 250 g & ndash 21 RON

peito de frango, ovo & # 259, farinha & # 259in, água mineral & # 259, mu & # 537tar, leite, sal, pimenta, óleo


Coroa de porco com batata assada







Tempo de preparação:
1 hora e 15 minutos (complexidade média)

Ingrediente:
1-1,5 kg de costeleta de porco
1 kg de batatas
2 cabeças de alho
1 a 2 pacotes de cebolas verdes
50-70 gramas de páprica doce
2 xícaras de vinho tinto (1 pt marinada, 1 na bandeja)
50 ml de mel
1 limão, pimenta em grão, tomilho

Preparação: Coloque a carne na marinada: 1 dente de alho, 1 cacho de cebolinha, pimenta em grão, sal, 1 a 2 colheres de azeite, suco de um limão maior, 1 xícara de vinho tinto, pimenta em grão, 50 ml de mel , unte a carne com a mistura resultante, coloque em um saco especial e leve à geladeira até o dia seguinte.

No dia seguinte, retire a carne, corte a costeleta rente ao osso e arrume-a em forma de coroa na bandeja, limpe e amasse o alho, unte com ele a pasta resultante, acrescente uma xícara de vinho tinto, sal e pimenta e leve ao forno.

Lave, limpe e corte as batatas, acrescente a cebolinha, o sal, acrescente o colorau, acrescente o azeite e encha com água, e leve ao forno.

Deixe a carne por 30-40 minutos depois do qual é experimentada, unte a carne com o molho da bandeja, e esta operação é repetida duas ou três vezes, a carne deve estar bem feita, após verificação é colocada de volta no forno e fica por fazer, depende do fogão de cada um. Verifique se as batatas estão prontas.


Costeleta de porco assada

Costeleta de porco assada de: costeleta de porco, alho, azeite, vinho tinto, páprica, pimenta, coentro, sementes de cominho, tomilho, sementes de mostarda, sal e batata.

Ingrediente:

  • 1 pedaço de costeleta (com osso inteiro) de cerca de 2 kg
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 colher de chá de páprica ralada
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de pimenta verde
  • 1 colher de chá de sementes de coentro
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • sal
  • 600 g de batatas para guarnecer

Método de preparação:

Descasque o alho, esmague e misture com uma colher de azeite. Após misturar, acrescente o colorau, o sal e misture bem.

À parte, misture o restante das especiarias e coloque-as sobre uma folha de alumínio. Unte a costeleta com o molho de alho e, em seguida, enrole nos temperos colocados sobre a folha de alumínio.

Embrulhe o pedaço de carne assim preparado em uma folha de alumínio e deixe na geladeira por 2-3 horas para dar sabor. Retire o papel alumínio e coloque o pedaço de carne em uma bandeja resistente ao calor, polvilhe com duas colheres de azeite e um copo de vinho tinto, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por cerca de uma hora.

Após 30 minutos, retire o papel alumínio, coloque as batatas fatiadas na frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a bandeja de volta no forno até que o bife e as batatas estejam bem dourados. Coloque o bife e as batatas num prato quente e sirva.


Costeletas de porco picantes com batatas

Uma rede extremamente boa, e não muito difícil de fazer, se você tiver todos os ingredientes. A combinação de especiarias vai muito bem com carne de porco, mas também com batata. E as batatas podem ser substituídas por batatas-doces, para um sabor extra! Mas voltando à estrela principal, a carne, depois de comer assim preparada, você sempre vai cozinhar as costeletas assim! É uma promessa! E não tenha medo do anis & # 8211 é o sonho junto com a carne de porco!

ingredientes:

  • 4 costeletas de porco com osso
  • 1/2 colher de chá de pimenta (até mesmo uma colher de chá inteira se você se sentir emaciado: D)
  • uma colher de chá de colorau
  • Sal e pimenta a gosto
  • um pó de tomilho seco
  • 4 dentes de alho grandes, descascados e ligeiramente esmagados
  • 3-4 estrelas de anis
  • uma colher de chá de sementes de coentro moídas na hora
  • 350 g de batata
  • uma pimenta malagueta vermelha, sem sementes e costelas, picadinha

Retire a gordura das costeletas. Em um recipiente resistente ao calor, misture pimenta em pó, páprica, tomilho, coentro, sal, pimenta e um pouco de azeite. Adicione as estrelas de anis e o alho. Enrole as costeletas na marinada, para cobri-las bem. Tampe o prato e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos (também pode ser deixado durante a noite).

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Deixe as costeletas no forno, descobertas, por 15-20 minutos, até que a carne fique dura ao toque. Durante este tempo, ferva água com sal, limpe as batatas e corte-as em pequenos cubos com cerca de 1,5 cm de lado. Ferva os cubos de batata até ficarem macios (para ferver, mas não muito quebradiço). Escorra as batatas e resfrie-as em água fria corrente.

Retire as costeletas quando estiverem prontas e deixe-as tampadas, mornas, até que as batatas estejam prontas. Retire o alho da casca e misture com o líquido da tigela onde estava a carne. Coloque as batatas e a pimenta picada e misture bem, para cobrir as batatas. Tempere com sal e pimenta, aumente a temperatura do forno para 190-200 graus e deixe as batatas nele por cerca de 15 minutos.

Coloque as batatas nos pratos e as costeletas de porco por cima. Vá ao lado de algo verde! Bom apetite!


Domingo, 14 de junho de 2020

Porco e purê de batata com creme de leite

Esta receita me veio à mente enquanto eu estava conversando com Arjana, minha prima, sobre o que mais poderíamos cozinhar. Você sabe, esta é uma questão tão importante quanto ser ou não ser. É a pergunta que nos colocamos, que fazemos, na maioria das vezes incomodando o nosso parceiro ou família, e a resposta em 90% dos casos, é "faça você mesmo". Ótima ajuda!
Não cozinho sistematicamente, ou melhor, faço algo, que não pode ser necessariamente um alimento, é algo para colocar na boca quando está com fome, não tem nada a ver com a arte culinária. Algo rápido, para mim e minha boca quando eu voltar do trabalho.
Só no final da semana, quando recebo a visita das crianças, me pergunto: o que devo cozinhar, para que os mais novos e os mais velhos gostem.
Foi assim que cheguei de onde parei. Para o músculo de porco. Para esta receita que minha avó costumava fazer. Às vezes com coxa de porco ou costeleta, mas sempre no forno com creme de leite. Nós dois ficamos felizes em nos lembrar dela. Foi, você sabe, como encontrar um velho amigo.
Você se lembra não só disso, mas também do clima da casa, dos domingos em que você comia, geralmente com alface, com o melhor molho do mundo, água, vinagre, um pouco de sal e açúcar.
Sim, alface com açúcar, dava para sentir entre os dentes. Não estou dizendo que foi ótimo e saudável, mas como aquela salada era boa!
Foi trazido pelo meu avô do jardim, folhas frescas e um verde claro, se você quebrasse um suco leitoso fluiria. O que quer que meu avô tenha trazido do jardim, ele nos presenteia com um sorriso encantado quando uma criança encontra um brinquedo. Seus olhos brilharam quando ele trouxe algo. Ele estava muito orgulhoso de seu jardim. Ele cultivava com paixão, tinha de tudo, e nossos pais saíram com um baú cheio de berinjela, tomate, pimentão, abóbora e sim alface. Meu avô voltava do trabalho à noite, depois de passar o dia sentado no canteiro de obras ao sol com seus operários, comendo alguma coisa e indo ao jardim. Ele estava dizendo a mim e a Arjana, vamos nos molhar rapidamente até a chuva chegar. Que diversão! Esses eram nossos verões, férias prolongadas com os avós. Em uma aldeia ou outra na planície de Banat. Nada nos faltou naquele ambiente modesto. Não senti falta da cidade, meus pais, embora não me lembre de ter brinquedos. Era uma liberdade difícil de descrever em palavras. Afinal, a liberdade de não fazer nada.

Mas e se voltássemos para o formato de receita clássica, eu falei.

Para quatro porções, precisamos:

Um lombo de porco, não muito pequeno, para tirar 12 fatias de carne dele
1 kg de batatas
2-3 colheres de sopa de farinha
Uma colher de chá de colorau
1-2 dentes de alho
100 g de manteiga
250 ml de creme doce
100 ml de creme espesso
Sal
Pimenta se você quiser

Eu lavei e limpei o músculo. Lavei as batatas e fervi-as em água salgada e uma colher de chá de sementes de cominho. (Este é um prato que aprendi recentemente que tem gosto bom para batatas)

Cortei o músculo em fatias de 1 cm, bati um pouco, salguei e salguei. Descasquei o alho, cortei e polvilhei nas fatias de carne. Preparei uma mistura de farinha com uma colher de chá de colorau, passei cada fatia nesta mistura, sacudi o excesso de farinha. Não se preocupe, o alho gruda. Numa frigideira esquentei bastante óleo, fritei as fatias de carne dos dois lados e coloquei sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo.

Limpei as batatas, untei uma fina camada de manteiga com uma forma resistente ao calor, coloquei alternadamente as batatas e a carne, polvilhei finas fatias de manteiga entre as camadas, despejei o creme de leite e na superfície acrescentei 2-3 colheres de sopa de creme espesso. espalhe tão uniformemente quanto eu poderia.
Coloquei no forno a 175 graus até o molho cair e as batatas dourarem. Cerca de 30-45 minutos.


Batatas com colorau e costeleta de porco - Receitas

Sopa Burt # 259 400 g & ndash 15 RON

Canja de galinha grega e agrave 400 g e ndash 14 RON

Ciorb & # 259 de v & # 259cu & # 539 & # 259 400 g & ndash 14 RON

carne & # 259, cebola, pimentão, cenoura, água sanitária, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, verduras

Sopa de cerdas 400 g & ndash 14 RON 14 RON

carne de porco, cebola, pimentão, cenoura, aipo, água sanitária, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, ovos, arroz, pimenta

Canja de galinha 400 g & ndash 13 RON

frango, cenoura, cebola, água sanitária, pimentão, suco de tomate, óleo, sal, boro, verduras, vegetais, queijo cottage

Sopa de feijão defumado # 259tur & # 259 400 g & ndash 13 RON

feijão, costeleta de porco defumada, cebola, cenoura, pimentão, água sanitária, óleo, sal, boro, tomilho, verduras

Aperitivos

Placa fria moldava 400 g & ndash 22 RON

Bruschette com mussarela de atum 230 g & ndash 18 RON

Bruschettas com ro & # 537ii & # 537i mussarela 230 g & ndash 16 RON

mussarela, ro & # 537ii, manjericão, azeite, cebola roxa, p & acircina

Preparações americanas

Hambúrguer clássico com batatas pr & # 259ji & # 539i & # 537i molho 650 g & ndash 35 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, cheddar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer de ovo, batata frita e molho # 539i & # 539i & # 537i 650 g & ndash 35 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amora & # 539i, batatas, cheddar, ovo, mu & # 537tar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer quente com batata frita # 539i & # 539i & # 537i molho 640 g & ndash 34 RON

carne & # 259, bacon, pão & # 259, cebola & # 259, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, pimentas jalape & ntildeo, molho de pimenta, mu & # 537tar, doce & # 539 & # 259 de cebola & # 259

Hambúrguer de frango com batata frita # 539i & # 539i & # 537i salada & # 259 salada de repolho 700 g & ndash 35 RON

frango, bacon, pão & # 259, cebola & # 259ii, ro & # 537ii, maionese & # 259, ketchup, pepino & # 539i amoras silvestres & # 539i, batatas, cheddar, doce & # 539 & # 259 cebola & # 259 , cenoura, m & # 259r, varz & # 259

Páscoa

Penne carbonara 350 g & ndash 23 RON

penne, bacon, ovo, alho, sm & acircnt & acircn & # 259 cozinhar, sal, pimenta, azeite

Penne all & rsquoarrabiata 300 g & ndash 18 RON

penne, ro & # 537ii, alho, manjericão, pimenta, molho de tomate, sal, pimenta, óleo

Canetas assadas 350 g & ndash 28 RON

penne, peito de frango, cogumelos, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cozinhar, suco de tomate, mussarela, alho, parmesão, sal, pimenta, óleo

Linguine picante com camarão & # 539i 350 g & ndash 35 RON

linguine, camarão, manteiga, azeite, vinho, cereja ro, manjericão, sal, pimenta, chili, limão, parmesão, alho

Quatro canetas de queijo 350 g & ndash 27 RON

penne, sm & acircnt & acircn & # 259 de g & # 259tit, mussarela, gorgonzola, brie, parmesão, sal, pimenta

Peixe e frutos do mar

Creve & # 539i saganaki 400 g & ndash 47 RON

creve & # 539i, manteiga, br & acircnz & # 259 de capr & # 259, molho de ro & # 537ii, vinho branco, sal, alho, pimenta

Costeleta de frutos do mar (2 pessoas) 800 g & ndash 69 RON

conchas, camarão, lula, alho, molho de tomate, salsa, vinho branco, manteiga, sal, pimenta

Somon la gr & # 259tar 250 g & ndash 29 RON

medalhão de salmão, l & # 259m & acircie, sal, pimenta

Salmoura de carpa com m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 250 g / 150 g & ndash 28 RON

carpa, pimentão, tomate, cebola, suco de tomate, pimenta, verduras, alho, óleo, sal, pimenta, muesli e # 259

P & # 259str & # 259v la gr & # 259tar 300 g & ndash 25 RON

Molho de vinho branco Creve & # 539i & icircn, manteiga & # 537i p & acircine pr & # 259jit & # 259 cu br & acircnz & # 259 brie 250 g & ndash 34 RON

camarões, p & acircine, mix de salada, br & acircnz & # 259 brie, tomate cereja, manteiga, vinho branco, alho, pimenta, sal, pimenta, manjericão

Churrasco

Peito de frango 250 g & ndash 15 RON

Coxa de frango desossada & # 259 200 g & ndash 14 RON

Frango frito 250 g & ndash 18 RON

Ceaf & # 259 porco 250 g & ndash 16 RON

Costeleta de porco 250 g & ndash 15 RON

Sc & # 259ri & # 539 & # 259 de porc 250 g & ndash 16 RON

Carne de porco pequena 70 g & ndash 4 RON

C & acircrna & # 539i proaspe & # 539i de porc 200 g & ndash 16 RON

Mu & # 537chi de vit & # 259 250 g & ndash 35 RON

Pastram & # 259 de oaie 250 g & ndash 26 RON

Costeleta de Áries & # 539 350 g & ndash 35 RON

Pratos romenos

Salmoura & # 259 frango com m & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i pimenta 400 g & ndash 26 RON

polpa de frango, M & # 259m & # 259lig & # 259, pimentão, pimentão vermelho, pimentão amarelo, alho, cebola, tomate vermelho, molho de tomate, cebola, pimentão, sal, pimenta, p & # 259trunjel

Costelinha de porco com purê de batata e molho # 539i & # 537i 800 g & ndash 41 RON

costela de porco, batata, molho de pimenta doce, alho, páprica, sal, pimenta, tomilho, cerveja escura, vinho tinto, óleo

Esmola de porco com m & # 259m & # 259lig & # 259 & # 537i mujdei 400 g & ndash 26 RON

pescoço de porco, fermento fresco, costeleta de porco, lombo de porco, alho, molho de alho, vinho, óleo, sal, pimenta

& # 536ni & # 539el de pui 170 g & ndash 16 RON

peito de frango, pão ralado, farinha, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

& # 536ni & # 539el de porc 170 g & ndash 17 RON

costeleta de porco, pão ralado, farinha, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

& # 536ni & # 539el de vit & # 259 170 g & ndash 21 RON

Bolinhos de carne, ovo, sal, pimenta, leite, óleo

Ca & # 537caval pane 200 g & ndash 18 RON

ca & # 537caval, pão ralado, ovo, farinha, sal, pimenta, óleo

O planalto da Moldávia 400 g & ndash 47 RON

Mantemos ovelhas, pescoço de porco, peito de frango, carne fresca e vegetais.

Platou La Moldoveanu & rsquo (4 pessoas) 3 kg & ndash 200 RON

Nós mantemos cordeiro, coxa de frango desossada, peito de frango, costeleta de porco, pescoço de porco, queijo semifumado, m9 # 259m, # 259lig & # 259, br & acircnz, # 259m & # 259 purê de batatas, amoras silvestres variadas

Placa quente (2 pessoas) 1,5 kg & ndash 100 RON

peito de frango, costeleta de porco, batata pequena, purê de batata, amoras variadas

Frigideira picante & # 259 frango 350 g & ndash 26 RON

peito de frango, pimentão, cenoura, abobrinha, cebola & # 259, m & # 259sline, cogumelos, peperoncino, alho, verdes & # 539 & # 259, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Panela apimentada de carne de porco 350 g & ndash 27 RON

pescoço de porco, pimentão, cebola, cenoura, tomate, pimentão, verduras, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Panela para carne picante & # 259 350 g & ndash 32 RON

muffins de carne, cenoura, aipo, pimentão, cebola, pimentão, alho, verduras, molho tao-tao, óleo, sal, pimenta

Frango com sm & acircnt & acircn & # 259, cogumelos & # 537i m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 250 g / 150 g & ndash 28 RON

frango, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cozinhar, cogumelos, alho, sal, pimenta, óleo

Asas de frango em um caldeirão 350 g & ndash 21 RON

asas de frango, azeite, sal, pimenta

Frango em um caldeirão com molho de alho 550 g & ndash 29 RON

& frac12 frango, alho, azeite, sal, pimenta

Especialidade do Chef 350 g & ndash 35 RON

peito de frango, bacon, sm & acircnt & acircn & acircn & # 259 cooking, gorgonzola, parmesão, batata frita, sal, pimenta

Varz & # 259 c & # 259lit & # 259 cu c & acircrna & # 539i 300 g & ndash 27 RON

repolho doce, massa fermentada fresca, massa assada, azeite, sal, pimenta, verduras, massa fermentada sal

Polvo # 259 & # 539 & # 259 no forno com repolho & # 259 c & # 259lit & # 259 400 g & ndash 33 RON

leguminosa pré-cozida, repolho doce, suco de tomate, sal de limão, óleo, verduras, sal, pimenta

Ciolanul de boyar com batatas assadas e salada de pimenta cozida descascada 400 g / 150 g / 50 g & ndash 48 RON

costeleta de porco pré-cozida, batatas, pimentos picados, alho, tomilho, sal, pimenta, untada e cozida.

Pui Xangai 250 g & ndash 21 RON

peito de frango, ovo & # 259, farinha & # 259in, água mineral & # 259, mu & # 537tar, leite, sal, pimenta, óleo


Receita: Batatas com carne de porco

Ingredientes para batatas com carne de porco
& # 8211 6 fatias de costeleta de porco
& # 8211 1 colher de chá de colorau doce
& # 8211 3 cebolas verdes
& # 8211 6-7 batatas novas grandes ou 700 gramas de batatas novas
& # 8211 3-4 tomates ou caldo
& # 8211 1 pimentão
& # 8211 sal, pimenta
& # 8211 3-4 colheres de sopa de óleo
& # 8211 folhas de salsa

Ingredientes para carne de porco com batatas

como preparar carne de porco com batatas
Aqueça o óleo em uma panela. Adicione a cebolinha picada. Cozinhe um pouco e depois acrescente o colorau. Adicione as fatias de porco, sal e pimenta e tampe a panela com uma tampa e deixe a carne ferver. Deixe ferver no próprio suco e, se necessário, acrescente um pouco mais de água. Quando a carne estiver quase cozida, puxe a panela de lado.

Preparação de carne de porco com batata nova

Enquanto isso, prepare as batatas. As novas batatas são bem lavadas e descascadas ou limpas. As novas batatas são cortadas em rodelas e mantidas um pouco em água fria para retirar o amido. É salgado e colocado num prato que vai ser assado, no meu caso usei um prato romeno. Coloque as fatias de carne sobre as batatas com o molho formado. Coloque os tomates em cubos ou o caldo e uma pimenta bem picada.

preparação Carne De Porco Com Batata Assada

Cubra a tigela romena com a tampa e leve ao forno até que as batatas estejam cozidas, cerca de 45 minutos. Verifique de vez em quando e se necessário coloque 1/2 copo de água. Quando as batatas estiverem cozidas, retire a tampa e deixe no forno por mais 10-15 minutos para dourar um pouco por cima. Ao servir a carne de porco com as batatas ao forno, passe por cima a salsinha verde picada.


Vídeo: Oppskriften er så deilig at jeg tilbereder den nesten hver dag Utrolig oppskrift på kyllingfilet! (Janeiro 2022).