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Tort Diplomat Dr.Oetker


Preparação Sarlote:

Se for usar abacaxi em compota, corte o abacaxi em pedaços pequenos e deixe escorrer.

Em uma tigela, misture o pó de sarlota com 200 ml de suco de compota e deixe de molho por 10 minutos.

Bata 2 ovos e coloque na panela.

Coloque a tigela em banho-maria e cozinhe por 5 minutos, até que a sarlota comece a engrossar e adquira a consistência de um molho.

Mexa continuamente para que não grude! A Sarlota é deixada esfriar, enquanto isso bata 1 litro de leite frio com chantilly em pó.

Reserve cerca de 300 g de chantilly para enfeitar, o restante do chantilly é incorporado à sarlota resfriada.

Se a sarlota esfriou demais e endureceu, pode ser ligeiramente aquecida até que volte à consistência de um molho.

Adicione a fruta da compota e misture bem.

Preparação da bancada:

Separe os ovos, acrescente 3 colheres de sopa de açúcar à gema e misture bem, bata as claras em neve e adicione 3 a 4 colheres de sopa de farinha e fermento às gemas.

Misture a composição com as costas da colher até ficar bem homogêneo.

Unte uma forma com óleo, forre-a com farinha e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Deixe esfriar, despeje a composição por cima, nivele bem e decore com o restante do chantilly e das frutas


. Coloque o bolo na geladeira por cerca de 1-2 horas.


O que é uma torta ou bolo Charlotte?

Feito com a arte de uma torta tradicional de Charlotte, este bolo ou sobremesa consiste em um forro de ladyfingers recheados com um creme cremoso e incrivelmente delicioso misturado com chantilly e coberto com muitas frutas, sejam frutas frescas da estação ou qualquer variedade de frutas em conserva.

A torta, sobremesa ou ninharia Charlotte tem uma longa história. Aparentemente, no início, a charlotte ou charlet costumava ser um pudim de carne saboroso comido pelos monges durante o século quinze na Inglaterra. Mais tarde, uma versão doce do charlet foi criada, que consistia em camadas de creme e charlete ndash, pão velho e frutas.

No entanto, esta sobremesa se tornou muito popular depois de ser recriada pela famosa cozinheira francesa do século dezenove Marie-Antoine Car & ecirc me, a chamada & ldquoking dos cozinheiros, cozinheira dos reis & rdquo, que cozinhou para o rei George IV, o czar Alexandre I e o Imperador Franz I da Áustria.

Ele criou um bolo ou sobremesa recheado com Cr & egrave me Bavaroise, que é um recheio feito com ovos e leite, estabilizado com gelatina e misturado com chantilly. Ele nomeou a sobremesa Charlotte russe em homenagem ao czar Alexandre I.


Código do produto: 14000906

Garantia: 1 mês

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Bolo de abacaxi é a sobremesa ideal para os amantes de frutas exóticas. É um bolo à base de creme diplomata, bancadas fofas, ananás de compota e natas batidas. Classificação: 5 & # 8211 28 votos & # 8211 1 hora 45 min. Mousse de baunilha ou creme Diplomat, segundo receita aprendida em confeitaria. Elaborado com biscoitos, tampo de biscoito ou tampo de bolo, guarnecido com chantilly ou igual. LIVRO DE RECEITAS: Diploma de Bolo de Maçã Receitas Bolos. INGREDIENTES: 1 caixa de creme Cremsnit do Dr. Top 50 receitas Passo a Passo, o primeiro livro na Romênia com receitas apresentadas. Pesquisa Pesquisa por lista Pesquisa receitas.

Abr Ľahká a výborná torta s Finesse citrónovou kôrou Dr. Dragilor, não acredito que não lhe mostrei o clássico Bolo Diplomata, que sempre aprecio com prazer. Principalmente a Cipi, que adora.

Eu uso o Dr. oetker em grânulos de gelatina, hidrato e coloco no microondas por alguns segundos. Se você usa outro tipo de gelatina, leia as instruções. A melhor Páscoa com chocolate e sabores Dr.


Receitas de Páscoa: Bolo Diploma

Alinaray participou do nosso concurso com esta deliciosa receita de Páscoa.

Ingrediente:
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
6 ovos
6 saquetas de açúcar baunilha
1 kg fresco
2 saquetas de gelatina Dr. Oetker
1 compota de abacaxi
1 kiwi
bagas

Método de preparação

Esfregue as gemas com açúcar e depois acrescente o leite, leve ao fogo mexendo a composição até engrossar (como um ciulama)
Bata as claras em neve com o açúcar de baunilha e acrescente metade das natas batidas.
No suco da compota de abacaxi vamos dissolver os sachês de gelatina (o suco deve estar quente), depois deitaremos a mistura sobre o ciulama. A ciulamaua e as claras são incorporadas posteriormente, formando a composição do bolo.
No fundo da bandeja onde colocaremos o bolo colocaremos uma folha transparente e podemos começar com as frutas para decoração.
Despeje metade da composição do bolo sobre as frutas decorativas, em seguida, coloque uma camada de frutas e a outra camada de composição.
Deixe na geladeira até o dia seguinte, vire o formato de cabeça para baixo e decore com meio kg de chantilly após a inspiração.
Bom apetite!


Bolo Diplomata

3 minutos (atenção à gelatina, não ferva pois perde as suas qualidades).

10 minutos, depois leve ao fogo baixo até formar um ciulama.

4 comentários:

É uma delícia. FELIZ ANIVERSÁRIO, PHILIP.

Isso está certo!
A perna percebeu que estava deliciosa?
Que ele apenas provou!

Fiz um bolo boêmio e acabou sendo uma delícia. porque moro na Itália e aqui não estão todos os ingredientes. Comprei uma gelatina que não é da empresa e tem 25 gramas. E os biscoitos são colocados em cima? helpppppppp por favor

O sachê de gelatina pesa 9-10 gramas.
Então a partir do sachê de 25 gramas, aconselho você parar um pouco, ou seja, não colocar tudo.
Beijos e aumente a decoração


Na primeira vez, coloque uma folha de papel celofane em uma panela redonda e levemente umedecida com água para grudar nas paredes. Cubra as paredes da assadeira por dentro com as frutas desejadas e, em seguida, prepare o composto do bolo de diploma da seguinte forma:

Bata as natas batidas até endurecer bem. Manter um pouco em um copo por adornado no final. Adicione o iogurte, um pouco da fruta picada, a baunilha e a gelatina. A gelatina é preparada da seguinte forma: os sachês são misturados a 15 colheres de sopa de água ou suco de frutas e deixados por 2 minutos até o desaparecimento do líquido. Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que derreta bem. Não ferve, deve atingir a temperatura máxima em que o dedo pode ficar.

Retire do fogo e acrescente à composição do bolo. Misture bem toda a composição para despejar em uma panela pronta temperada com frutas. No final, acrescente os biscoitos levemente embebidos em suco de frutas ou água. Tampe a panela e leve à geladeira até o dia seguinte.

Retire da geladeira e coloque um prato no lugar da tampa e vire a panela. Levante e remova a folha. O bolo pode ser decorado com chantilly, conforme desejado.


Deixe-me dizer o que precisamos para esta receita de Bolo Krantz:

  • Para a bancada:
  • -4 ovos
  • -100 g de manteiga
  • -5 colheres de sopa de açúcar
  • -5 colheres de sopa de farinha
  • Para cremes:
  • -500 g de manteiga
  • -5 gemas
  • -200 g de açúcar
  • - tintura vermelha, verde e 2 colheres de sopa de cacau
  • - sabores: rum, baunilha, rosas ou morangos, hortelã ou pistache
  • Para o bar
  • -200 g de açúcar
  • -200 g de nozes torradas


Vídeo: Tort Diplomat cu fructe. Fruit and cream cake (Outubro 2021).