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Bolos de limão


Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolos de limão:

Misturei a manteiga com frutose, extrato de baunilha e ovo. Em seguida, adicionei o iogurte, a farinha, o bicarbonato de sódio, a casca ralada e o suco de limão espremido e misturei até obter uma massa macia, mas ela manteve a forma. Fiz os biscoitos com a ajuda do pos e assei a 170 graus Celsius até dourarem um pouco.


Receitas para desintoxicação do fígado - Com suco de limão e gengibre

De acordo com pesquisas, a saúde geral do corpo humano é diretamente influenciada pela saúde de nosso fígado. Portanto, a desintoxicação do fígado é extremamente importante.

O fígado é adversamente afetado pelo consumo de fast food, falta de exercícios, poluição ambiental e consumo excessivo de álcool.

Apresentamos a seguir uma receita com a qual você pode preparar uma bebida que o ajudará a desintoxicar seu fígado.

• 6 folhas de repolho
• meio limão (sem casca)
• 2 maçãs vermelhas (lavadas e limpas)
• um quarto de raiz de gengibre (tamanho pequeno)
• uma beterraba (lavada e limpa)
• 3 cenouras (lavar e limpar)

Misture todos os ingredientes com um espremedor. O suco obtido é servido com gelo.

Benefícios para a saúde

• O repolho remove as toxinas do sangue e neutraliza metais tóxicos, pesticidas e produtos químicos.
• O limão é muito rico em vitamina C que sintetiza toxinas transformando-as em substâncias que podem ser facilmente absorvidas pela água.
• A Apple ajuda a desintoxicar o trato digestivo.
• O gengibre é muito útil no tratamento de distúrbios digestivos, como inchaço, constipação e flatulência.
• a beterraba e a cenoura são muito ricas em beta-caroteno (vitamina A) e melhoram a função hepática.

O limão não é apenas uma fruta que confere um sabor especial ao alimento ou à bebida a que é adicionado. Isso traz uma série de benefícios para o corpo. Nutricionistas dizem que é rico em antioxidantes, ácido cítrico, vitamina C, vitamina A, cobre, potássio, magnésio e vitamina K, escreve popsugar.com.au.

Dada a infinidade de nutrientes contidos em um único limão, abaixo você pode ler uma série de benefícios que essa fruta tem no corpo.

1. Diminui o risco de pedras nos rins. Limões contêm uma grande quantidade de ácido cítrico, uma substância química que reduz a excreção de cálcio e ajuda a prevenir pedras nos rins. Dois litros de limonada por dia, feita com suco de limão fresco - o mínimo de açúcar possível - é tão eficaz quanto o citrato, dizem os médicos.
2. Alivia a dor de garganta. Misturar um limão em cubos com algumas colheres de sopa de mel é um remédio natural para dores de garganta.
3. Ajuda a perder peso. A conclusão vem de estudos recentes, cujos resultados mostram que essa fruta contém pectina, uma fibra solúvel que ajuda a manter a sensação de saciedade por muito tempo.
4. Protege contra o câncer de mama. Limoneno é outro produto químico encontrado na casca de limão e nas membranas brancas abaixo dela. Experimentos demonstraram que essa substância possui ação antitumoral significativa. Os pesquisadores estão atualmente estudando o limoneno por seus usos potenciais no tratamento do câncer, especialmente o câncer de mama.
5. Diminui a febre. Quando o resfriado causa febre, uma xícara de suco de 1-2 limões com água quente e mel, consumida a cada 2 horas, certamente ajudará a diminuir a febre.
6. Equilibre o pH. O limão é considerado a única fruta com pH alcalino que participa efetivamente do reequilíbrio do pH do sangue.


Bolo de neve branca com limão

Bolo de neve branca com limão, receita com folhas recém-assadas no verso da bandeja, também chamada de Capim-limão, é um dos bolos mais queridos. Posso até dizer que é um bolo de herança.

É uma receita simples, barata, não requer muita habilidade e o resultado é absolutamente espetacular. Receita escrita e vídeo.

Fina, lençóis macios e baunilha, creme de leite, Bolo de Branca de Neve, uma receita antiga, é um dos bolos caseiros mais queridos. Você pode ver aqui mais receitas de doces, bolos, sorvetes, bolos caseiros (receitas de família antiga ou de confeitaria, como costumavam ser).

Tenho muitas receitas de bolo, algumas são vídeo & ndash aqui. Você encontrará as receitas escritas em detalhes em Tavalita, Boema, Bibescu, Amandine, Savarine, Rulada, Rafaello, Greta Garbo, Negresa, Bolo com Massa Raladat, todos os tipos de bolos com folhas, bancada, com frutas, cremes, chocolate e hellip

Ainda havia grande alegria quando nossa mãe Branca de Neve nos criou. É comido imediatamente. Infelizmente, raramente era feito com manteiga, geralmente era feito com margarina, mas ainda era bom. Agora, recomendo que seja feito com manteiga. & # 128578

Lembro-me de como fiquei chateado quando fiz o bolo pela primeira vez: meus lençóis quebraram, eu lutei com eles, queimei muito forte, então tinha o bolo de concreto. Cortei na hora, não esperei, então foi difícil. Eu era criança, em geral, então tenho que rir. Acho que estava na sétima ou sétima série quando fiz isso com minha amiga Dana. Aventuras da Idade Média e inferno Não vou te dizer quantos anos tenho desde então, então você não me faz uma avó. & # 128539


Biscoitos de limão

Hoje proponho estes bolos finos e bonitos, com um sabor delicioso e fresco a limão, uma receita de bolachas que preparei com alegria, e por isso aqui: na lista dos mimados pelo coelhinho Dr. Oetker por ocasião da Páscoa feriados não eram apenas as crianças das aldeias infantis, provavelmente porque eu também era digno e trabalhador, fui contatado por Dan, que se apresentou como o emissário do Coelho do Dr. Oetker e que me informou que o Coelho tinha algo para mim.

Fiquei muito feliz, porque gosto de ver que alguém valoriza o meu trabalho e quer me recompensar. Em pouco tempo, o Coelhinho apareceu com uma & # 8222 cesta de guloseimas & # 8221, da DR. Oetker, com um avental novo vermelho, um copo graduado e muito mais. Entre todas as coisas enfiadas na cesta de Iepuras, um livro maravilhoso com as melhores receitas de bolos. Não pense que são receitas cheias de aditivos, o fermento em pó é recomendado em pequenas quantidades ou nem um pouco em algumas receitas, um sachê de açúcar de baunilha que eu acho o mais restritivo das donas de casa e para a receita de biscoitos com limão, mesmo que Não usei & # 82221 envelope Finesse Casca de limão ralada & # 8221 de acordo com as recomendações do autor, mas casca de limão fresco ralada na hora, o resultado foi delicioso:

Ingrediente:

  • 150 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar em pó
  • 1 álbum
  • 250 gramas de farinha
  • 1 ponta de faca com fermento
  • casca ralada de 1 limão
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de água fria
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado ou doce de açúcar branco (usei pequenas pérolas de açúcar e açúcar de vela amassado)
  • 150 gramas de coalhada de limão, para a qual usei: suco de 2 limões, casca ralada de 1 limão, 2 colheres de sopa de amido alimentar, 2 ovos inteiros, 6 colheres de açúcar (adiciona-se açúcar a gosto)

Meus cookies têm forma de flor e não de coração, não porque eu realmente quisesse ser original, mas porque não encontrei a forma de forma alguma. Mas basta voltar ao concreto: para preparar a massa, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e as claras em uma tigela grande (foto 1). Misture com a batedeira em alta velocidade até obter uma composição cremosa (foto 2). A farinha é misturada separadamente com 1 ponta de faca de fermento em pó (não coloque mais, o objetivo do fermento não é fazer os biscoitos crescerem, basta amolecê-los um pouco) e com casca de limão ralada, depois acrescente a mistura da tigela (foto 3). Sove rapidamente até obter uma massa uniforme, que é envolvida em filme plástico e refrigerada por cerca de meia hora.

Se você optar por rechear os biscoitos com geleia, o trabalho está quase pronto. Não comi compota de citrinos nem compota e porque queria muito um recheio com este sabor, preparei uma coalhada de limão. Para isso, bato em uma panela com um alvo em forma de pêra os ingredientes (suco de 2 limões, casca ralada de 1 limão, 2 colheres de sopa de amido alimentar, 2 ovos inteiros, 6 colheres de açúcar) até que estejam homogeneizados, então eu transferiu a frigideira para o fogo baixo, continuando a bater com a mira e insistindo no fundo, para não ser apanhada.

Bata até ferver e engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.

Polvilhe a superfície de trabalho com um pouco de farinha e espalhe a massa com o rolo em uma assadeira o mais fina possível (3 mm). Corte os formatos desejados com um formato de massa.

As pontas restantes do corte são juntadas, amassadas um pouco e esticadas novamente, cortando outros biscoitos. Peguei 50 biscoitos, que coloquei em duas bandejas cobertas com papel manteiga. Bata a gema com 1 colher de sopa de água fria e unte metade dos biscoitos (uma bandeja), em seguida polvilhe com rebuçados, açúcar ou o que você escolher para decoração. Metade dos biscoitos deve ficar simples, sem decoração, recomenda-se picar com um garfo antes de assar.

Asse os biscoitos uma bandeja por vez no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, por cerca de 10 minutos para cada bandeja. Retire e coloque na grelha, esperando esfriar completamente:

Unte os biscoitos simples sem rechear e coloque os enfeitados por cima.

O Dr. Oetker revela no final da receita que os biscoitos recheados com geléia podem ser mantidos tampados por pelo menos 2 semanas. Se você rechear com coalhada de limão, obviamente, o prazo de validade vai diminuir, mas ficarão absolutamente deliciosos e acho que você não vai conseguir guardar nada por tanto tempo, os meus sumiram da noite para o dia.


MADELEINE COM LEMON GLAZE

Ainda me lembro do dia em que fiz madeleine pela primeira vez em casa com minha sobrinha. Comemos quentes como se estivéssemos na competição de um concurso com quem comer mais madeleines. Sobraram alguns para o resto da família, mas alguns, o suficiente para serem apreciados e entender por que gostamos tanto deles. São pequenos bolos franceses feitos com um pão-de-ló extremamente fáceis de fazer e muito adequados para um café ou um chá quente.

Certamente todos podem usar a imaginação e prepará-los como quiser dependendo do gosto e da inspiração, mas optei por apresentar a vocês uma receita clássica que uso sempre com sucesso. Mas para adicionar um tom mais especial, usei um esmalte amado por todos e criei alguns madeleine com cobertura de limão de toda beleza. Principalmente porque, além das formas individuais de aço inoxidável um pouco maiores que tínhamos por algum tempo, também comprei uma forma especial de silicone com a qual você pode fazer algumas madeleines mais finas e delicadas do que um bocado.

As formas individuais de aço inoxidável causaram-me algumas emoções pelo facto de tenderem a dobrar para um lado se não as colocasse com cuidado no tabuleiro. Tentei ser mais cuidadoso, não o contrário, mas às vezes você tende a colocar neles um pouco mais de composição do que seria necessário, sem levar em conta o fato de que você tem que preencher cerca de três quartos para deixar espaço suficiente para crescer e mantenha a forma desejada.

Ingrediente:

  • 3 ovos marido
  • 120 gr. açúcar granulado
  • 130 gr. manteiga derretida
  • 175 gr. farinha
  • 1 pitada de sal
  • casca de limão ralada

Para esmalte de limão:

Método de preparação:

1 Peneire primeiro em uma tigela de farinha com uma pitada de sal e rale a casca de um limão.

2 Derreta a manteiga por alguns segundos no micro-ondas e reserve para atingir a temperatura ambiente.

3 Enquanto isso, misture os ovos com o açúcar até ficarem brancos e triplicar de volume. Não deve demorar mais de 5 minutos.

4 Com cuidado, incorpore toda a farinha na espuma de ovo com uma espátula de silicone e, em seguida, acrescente a manteiga derretida e continue mexendo até ficar homogêneo. No entanto, guarde 2 colheres de sopa de manteiga derretida para forrar os moldes de aço inoxidável. Os de silicone não precisam disso, então se você tiver um formato tão especial será muito mais simples.

5 Assim que conseguir a massa final, pegue a tigela, cubra com uma toalha e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Acredite em mim, é importante! ... Você verá a diferença na textura da composição resfriada.

6 Enquanto isso, pegue uma escova e unte os moldes de aço inoxidável. É forrado com farinha e depois bem agitado para retirar o excesso que ficar entre as ranhuras das “cascas” de metal.

7 Defina a temperatura do forno para 200 ° C (220 ° C para fornos a gás), retire a tigela de massa da geladeira e encha três quartos de cada cavidade das formas de madeleine.

8 Asse os bolos por 8 a 10 minutos até que estejam dourados e levemente dourados nas bordas. Remova a bandeja e deixe esfriar bem antes de virá-la.

9 Para a cobertura, peneire 150 gramas de açúcar de confeiteiro e adicione 2 colheres de sopa de suco de limão. Homogeneizar um pouco, depois pegar uma escova e untar o madlenele com muita paciência. Seca numa grelha de metal ou numa folha de papel manteiga, após o que aconselho a consumi-los o mais rápido possível. Essas madeleines com cobertura de limão são deliciosamente frescas, mas se seus convidados ainda não chegaram, podem ser armazenadas por 2 a 3 dias em uma caixa lacrada.


Ingredientes Biscoitos com Limão e Banha "White Stars"

  • 150 gramas de banha de porco sem sal e / ou 175 gramas de manteiga com 82% de gordura
  • 200 gramas de açucar
  • 1 limão
  • 1 álbum
  • 330 gramas de farinha (a quantidade de farinha pode oscilar ligeiramente dependendo do tamanho da clara do ovo e do limão)
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • para acabamento: optei, desta vez, por um esmalte de 100 gramas de chocolate branco e algumas pérolas de açúcar, mas, em outras ocasiões, eu simplesmente dou açúcar de confeiteiro aos biscoitos, ou colei dois deles com geléia de rosa mosqueta e em seguida polvilhei com açúcar.
  • polvilhe farinha

Preparação de Cookies com Limão e Banha "White Stars"

Banha (ou manteiga), açúcar e açúcar baunilha são batidos na batedeira (dei tudo para o robô):

Junte primeiro as claras em neve e, após sua completa homogeneização, acrescente o suco de limão e descasque, mexendo bem:

Em seguida, adicione a farinha e misture tudo até obter uma massa de consistência bastante macia:

Coloque a massa em uma tigela e leve à geladeira por meia hora:

Após este tempo, o forno é ligado, colocando-o em 180 graus Celsius.

Sobre a superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhe a massa com uma espessura de cerca de 3 milímetros, cortando em forma de bolo estrela (ou outra forma, a critério de todos):

As estrelas são transferidas com uma faca (são frágeis, cuidado!) Na bandeja coberta com papel manteiga (saíram duas bandejas, que eu assei):

Coloque no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos & # 8211 deve permanecer branco:

Enquanto estão quentes, ainda ficam macios, mas à medida que esfriam vão ganhando a consistência de biscoitos frágeis e crocantes. No corte, os biscoitos são aerados, com aspecto quebradiço:

Para finalizá-los, simplesmente derreti o chocolate branco partido em pedaços, junto com 3 colheres de sopa de água. Espalhei a cobertura com uma colher de chá sobre os biscoitos e polvilhei as pérolas de açúcar:

Menciono que os biscoitos em pó com açúcar (sem glacê, portanto) podem ser muito bem guardados em uma caixa bem fechada. Vidrado, não importa o que eu diga, é a primeira vez que faço isso com eles. São maravilhosos com café ou chá, têm um sabor pronunciado a limão.


Para cima: misture as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar e continue mexendo até que as claras grudem bem. Adicione o limão e o suco de laranja e misture até incorporar. À parte, misture a farinha com a amêndoa moída e o fermento em pó e incorpore no merengue de clara de ovo. Por fim, adicionamos a casca de limão cristalizada. Coloque a massa resultante em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus C.

Para o creme de limão: ferva 300 ml de leite com açúcar em uma panela de fundo duplo. Os restantes 200 ml de leite são misturados com farinha e amido. Quando o leite ferver, junte o leite misturado com a farinha e bata com um batedor para não empelotar e não grudar no fundo da tigela. Deixe o creme, que parece um pudim, esfriar. Misture a manteiga de espuma e acrescente aos poucos sobre as natas fervidas. No final, acrescente conforme o gosto, essência e suco de limão. Coloque o creme de manteiga na bancada resfriada e leve à geladeira por 1 hora.

Para o creme de mascarpone: misture o creme de leite com o açúcar e, quando grudar no alvo, vá acrescentando o mascarpone aos poucos. Coloque o creme de mascarpone por cima do creme de manteiga, depois de endurecido na geladeira. Por cima, desenhe linhas com um garfo e rale a casca de limão e a laranja. Leve à geladeira por 1-2 horas antes de servir. Bom apetite!!


Bolo de microondas (limão)

  • Ascen Jiménez
  • Cozinha: moderna
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 150
  • Porções: 12
  • Tempo de cozimento: 10M
  • Tempo total: 10M

Ingredientes

  • 1 limão orgânico
  • 120 g de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 200 g de farinha
  • 150 g de manteiga macia
  • 10 g de fermento para doces reais
  • açúcar
  • Chocolate
  • cereais
  • 1 ou 2 morangos
  • Algumas folhas de hortelã

Preparação

Coloque a casca de limão (apenas a parte amarela) e o açúcar no copo. programador 10 segundos, velocidade 10.

Adicione os ovos e a manteiga. programador 30 segundos, velocidade 5.

Adicione o suco de limão, a farinha e o fermento. programador 10 segundos, velocidade 5.

Colocamos a mistura em um molde de 18 cm de diâmetro que teremos untado antes.

Cozinhar no microondas: 6 minutos e 30 segundos a 600 W.

Verifique se está bem cozido.

Uma vez frio, nós o iluminamos e o decoramos.

Colocamos açúcar na superfície e queimamos. Em seguida, decore com chocolate derretido, cereais, morangos e algumas folhas de hortelã.


33 comentários sobre & bdquo iogurte turco turco & rdquo

Muito bom! Você terminou comigo! Estou lutando com o regime de perda de peso: ((

Tem que ser muito bom. & Gtmmm ..

Ruxi, Ruxi eu sei o que você está dizendo :)), você só come um pouco, o resto para a família, colegas (eu faço um).

Kity realmente é que eu ficaria feliz em tentar :).

muito interessante desse bolo e me inspira & # 8230 talvez eu tente um pouco diferente :)

parece muito bom yami yami

Phii, acho que me lembro deles de casa, mmmm como eram bons!

Oi Amália, espero que você esteja bem !! e não sei o que é cinza? Pode me dizer em outras palavras para que o tradutor traduza para mim, muito obrigado e um beijo Amiga.

Olá Daiana, cinza é uma refeição feita de grãos de trigo moídos. É mais utilizado no preparo de alimentos para crianças. Estou escrevendo um link onde você encontrará a tradução em inglês
http://en.wikipedia.org/wiki/Semolina
Espero que sim, se o que está escrito em mim, beijos!

Calin, estou feliz por ter acordado boas lembranças & # 8230 passei um minuto no seu blog & # 8230 Gosto da maneira como você escreve (acho mais difícil escrever, mais fácil cozinhar :)) Espero ter tempo para ler mais postagens. Uma boa noite!

Este bom bolo. Também tenho essa receita no blog, mas pess. quem me deu disse que era árabe e que se chamava harisi & # 8230
O que é a verdade?

Experimentei este bolo e é muito bom. Não é muito doce, tem gosto de limão e é super bom!

Edith, passei por você e vi a receita, você tem razão, ela provavelmente chama de harisi ou & quoto tent & quot de harisi :)).

Cris, que bom que você experimentou e ficou no seu gosto :).

bolo parece incrível, eu amo esse tipo de bolo !! excelente!

Obrigada está muito bom, beijos!

E eu conheço esse bolo como Harisi de origem árabe, só que os ingredientes não são 100% idênticos.
Meus ingredientes são:
* 3 cães cinzentos
* 1 cana zahar
* 2 cachorros de coco
* 2 colheres de sopa de fermento em pó
* Três quartos de xícara de óleo bom
* 1 xícara e meia de leite morno
* 3 colheres de sopa de iogurte
caso contrário, é preparado da mesma forma que a receita de Edith.
De qualquer forma, árabe ou turco, é um bolo muito simples e muito bom, azedo com coco & # 8230 mmm mmm :)

Daiana obrigada pela receita & # 8230 saber que também pensei, tenho o rótulo de uma colega e depois de ler o que a Edith me escreveu perguntei de onde ela tirou .. ela me disse como de uma revista mas ele mudei, resolvi experimentar a sua versão porque é muito boa, vejo que tem mais pau, te beijo!

Hoje eu fiz isso e superrrrrrrrr.
Obrigado pela receita.

ceau amy :) o nome do bolo é harissa, e é de origem tunisiana, e alguns ingredientes são diferentes. caso contrário, tudo bem :) bom blog e interessante. obrigada pelas dicas e receitas. faça um trabalho extraordinário :) amy bucurescu

Amy obrigada pelo esclarecimento e espero que experimente algumas receitas do blog :).

Mmmm, parece bom. Mal posso esperar para experimentar :)

Também experimentei este bolo com a diferença que usei massa folhada e não semolina mesmo assim ficou muito bom e acho que sairia igual com a semolina Obrigado pelas receitas amália vc faz um trabalho muito bom estamos à espera de novas receitas: *

Ana Maria, infelizmente, antes da Páscoa tive muito trabalho e não pude postar receitas, espero me recuperar :).

Eu também fiz este bolo e todos gostaram :) a minha mãe adora bolos de limão, por isso vou experimentar aquela torta de limão com merengue em breve.

Fico feliz que você tenha gostado da Flori, espero que a torta seja do seu agrado :).

e o 50g. de coco onde e quando é adicionado.

Daniela tenho que olhar na receita e escrever & # 8230 não me lembro :).

Guardei este bolo há muito tempo para experimentá-lo e foi a vez de São Nicolau. Além de rápido de fazer, é delicioso. Não é a única receita que experimentei no site, mas gostei especialmente porque saiu primeiro .. :) Obrigado pelas ótimas ideias de cozinha.

Atenciosamente e espero que experimente as receitas de bolo :).

Oi, Amalia! Ainda não está claro na receita o que é feito com os 50 g de coco. É usado inteiramente para forrar a bandeja ou está misturado na composição? Misturei na composição, porque 50g era muito só para papel de parede. (E eu vi Edith também.) Mas ela não cresceu. :-( E o xarope também não virou glacê, mas ainda assim ficou xaroposo. Fiz algo errado? Em todo caso, o sabor não é ruim.

Tanto mal por bem, boa sorte o gosto era bom :) & # 8230 o galo é usado para forrar a bandeja e colocar em cima no final, para crescer deve crescer, mas não muito & # 8230syrup entra no bolo e adoça não fique por cima.


Bolo De Limão Fresco

É um bolo espetacular feito com um delicado sabor de limão e grande penugem. Seu tempero de leite condensado e suco de limão farão dele um bolo frio para este verão.

  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhola
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 440
  • Porções: 16
  • Tempo de preparação: 55M
  • Tempo de cozimento: 35M
  • Tempo total: 1H 30M

Ingredientes

  • 4 claras de ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 270g de açúcar
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 4 gemas de ovo
  • 170 ml de leite integral
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 90 g de amido de milho ou fubá
  • 1 colher de sopa de fermento

Preparação

Em nosso copo Thermomix adicionamos 270 g de açúcar, e vamos borrifar com hora marcada 15 segundos na velocidade 7,5. Coloque o açúcar de lado. No mesmo copo, sem limpar, coloque a borboleta, acrescente as quatro claras e uma colher de chá de sal, vamos bater até ficar firme. 4 minutos na velocidade 3,5. Separamos as claras, podemos colocá-las na geladeira.

No mesmo copo coloquei as quatro gemas, o açúcar de confeiteiro que coloquei de lado e 150 ml de óleo de girassol. Eu venci ela na hora 4 minutos na velocidade 3.5. Adicione os 170 ml de leite integral e as quatro colheres de suco de limão, bata novamente durante 30 segundos na velocidade 3,5.

Adicione os 200 g de farinha de trigo, os 90 g de amido de milho e a colher de sopa de fermento em pó. Nós misturamos com o tempo 20 segundos na velocidade 3,5. Tiramos em uma tigela e adicionamos o ponto branco na neve que deixamos de lado. Vamos misturar tudo com muito cuidado, usando uma espátula e movimentos de embrulho. A ideia é que o volume da massa não diminua e a gente consiga fazer ela ficar.

Estamos preparando uma fonte quadrada, no meu caso usei uma 23 × 23 cm. Cobrimos com papel vegetal para que possamos desembrulhar muito melhor o bolo depois de cozido. Asse em forno a 180 ° por 30 a 35 minutos.

Preparamos o creme de revestimento. Em nosso copo Thermomix adicionamos 397 g de leite condensado e 80 ml de suco de limão. Nós misturamos com o tempo 20 segundos na velocidade 3.5. Essa etapa pode ser feita manualmente, no vídeo explicativo eu faço manualmente, despejando os ingredientes em uma tigela e misturando manualmente. Pegamos o creme de leite e colocamos na geladeira para firmar a mistura.

Com o bolo assado e resfriado, retire da assadeira. Se ficar um pouco mais esponjoso na superfície, a gente nivela, elimina esse excesso e virando. Com a parte de trás do bolo teremos um look muito mais liso e equilibrado. Cubra a superfície com creme e polvilhe com a casca de limão. Podemos colocar na geladeira para guardar, porque quando consumido frio é muito melhor.