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Schnitzel de peito de frango


Sirva com uma guarnição de batatas ou vegetais naturais

  • 1 peito de frango médio
  • sal, pimenta a gosto
  • 2-3 ovos
  • farinha
  • óleo

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Peito de frango Snitel:

1. Corte o peito de frango em rodelas e bata bem.

2. Enquanto isso, bata os ovos e misture com sal, pimenta e farinha até obter uma composição mais espessa.

3. Passe os pedaços de frango por esta composição e frite em óleo bem quente.

4. Deixe fritar até o frango dourar.

5. Sirva com batatas naturais, alguns pedaços de brócolis e cenoura, todos os vegetais cozidos no vapor.


Schnitzel de peito de frango crocante

Crocante por fora e frágil por dentro, este schnitzel é uma delícia. eu gosto disso
combine com purê de batata ou fatias de batata, mas você pode adicionar qualquer tipo de enfeite:
vegetais salteados na manteiga, vegetais assados, brócolis cozido ou você pode simplesmente comê-los com um
molho de alho ou ketchup. Em qualquer combinação, garanto que você gostará. E é tão
fácil de fazer…

Eu escolhi dois pedaços grandes de peito de frango que levei à temperatura ambiente e
Eu os cortei ao meio. Depois, bato neles com o martelo para fazer schnitzels, mas não com muita força. eu
ele gosta que o schnitzel seja um pouco mais grosso para que fique suculento por dentro. Eu coloquei sal e
pimenta em ambos os lados e deixe os temperos neles até que estejam prontos
ingredientes para panificação.
Quebrei 3 ovos frescos em uma tigela, bata bem e acrescentei sal, pimenta e
páprica. Esmaguei os flocos de milho em um saco fechado, também com o martelo de
schnitzels. Acrescentei páprica, tomilho e alho em pó por cima. De acordo com
conforme desejar, você pode reduzir ou complementar as quantidades de especiarias. Eu também coloquei a farinha
em uma tigela e eu comecei a trabalhar.
Passamos os pedaços de frango pela farinha, ovo e flocos. Eu sei, nós ficamos um pouco sujos, mas eu garanto a vocês
vale a pena o esforço.
Aqueci o azeite numa frigideira, uso azeite virgem extra porque gosto
seu sabor é muito forte, mas você pode usar qualquer azeite ou até girassol,
se você não gosta do verde-oliva ou acabou. Em seguida, adicionamos manteiga, isso ajuda a um
além de sabor e cor. Frite os schnitzels por cerca de 3 minutos de cada lado em fogo médio
grande.
Colocamos em papel toalha para drenar o excesso de gordura e podemos servir.
Vamos, não foi difícil! Experimente fazer esta receita com seus filhos também
as crianças podem cozinhar!

Pontas:
* Se você gosta da crosta mais espessa, pode assar duas vezes os schnitzels, ou seja, depois de tê-los
depois de terem passado pela farinha, ovo e flocos, passe-os mais uma vez pelo ovo e flocos.
* Se você gosta de tiras picantes crocantes, corte a carne em tiras longas e, em vez de colorau
doce, use colorau, as outras etapas permanecem as mesmas.


Vídeo: simple and delicious chicken breast recipe, everyday simple recipe (Janeiro 2022).