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Receita de carne de porco grega panela lenta


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Recrie um assado grego em sua panela elétrica com esta receita. Todos os sabores que uso para a versão assada no forno vão para a panela elétrica para obter lombo de porco incomparavelmente macio e um prato fácil e familiar!


Grande Londres, Inglaterra, Reino Unido

16 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • suco de 1 laranja grande
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 2 colheres de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em pedaços grandes
  • 900g de lombo de porco

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 6hr› Pronto em: 6hr15min

  1. Misture azeite, suco de laranja, mostarda, ervas secas e temperos em uma tigela (usei uma generosa colher de chá de sal). Adicione as batatas e misture bem, depois transfira para o fundo da panela elétrica.
  2. Esfregue o lombo de porco com uma quantidade generosa de sal e pimenta de todos os lados e cubra com algumas colheradas da mistura de suco de laranja. Coloque as batatas com a gordura voltada para cima na panela elétrica. Despeje sobre a mistura de suco de laranja restante.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou alto por 3 a 4 horas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (1)

por Donsmau

Muitas batatas e pouca doçura. Talvez mais suco de laranja e metade das batatas fosse melhor. Eu também servi verduras com ele.-16 de agosto de 2016 (Revisão deste site AU | NZ)


Souvlaki de porco de cozimento lento

A comida grega tem muito em comum com a comida síria, a comida que cresci comendo. Muitas vezes cheio de limão, alho e azeite de oliva, você sempre sabe que uma refeição grega vai ser cheia de sabor, mas não o deixa muito cheio de sensação de peso.

Felizmente, toda a minha família adora comida grega, por isso a preparamos bastante. Esses pitas souvlaki de porco cozida em forno lento não eram apenas fáceis de fazer, mas também um grande sucesso com os mais pequenos.

O ombro do porco é cozido lentamente em uma marinada grega feita com ingredientes simples como limão, azeite, hortelã seca e za & # 8217atar. Quando ele termina de cozinhar, eu simplesmente desfio com dois garfos e coloco em pitas com tomates, cebolas e nosso molho favorito de Sabra Pepino Dill Tzatziki.

O tzatziki fresco e cremoso é o equilíbrio perfeito para o saboroso souvlaki grego. Se sobrar molho, sirva sobre frango grelhado, salmão ou como molho de legumes. As opções são infinitas.


Como você faz Caçarola de porco?

Para fazer esta receita de caçarola de porco, comece com seus cubos de ombro de porco. (Eu uso bifes de ombro de porco, e corte-os em cubos, só porque gosto de poder cortar um pouco da gordura. Você não precisa, pois a gordura iria derreter, mas se o fizer, torna-se mais saudável ou Slimming World amigável se você estiver seguindo esse plano.)

Jogue a carne em um saco ou tigela com o cominho, coentro em pó e canela.

Em seguida, aqueça o óleo em uma panela (use spray de óleo se você estiver seguindo o Slimming World ou tentando reduzir a gordura).

Brown o cubos de porco em lotes até dourar e cheiroso.

Em seguida, corte seu alho-poró, orégano, raspas de limão, alho e anchovas.

Algumas notas aqui:

  1. Mesmo se você não for um anchovas fã, por favor tenha fé, eles adicionam um sabor profundo e saboroso (isso é uma palavra?) ao molho. Você não pode prová-los no molho (ODEIO anchovas em seu estado normal), mas isso realmente torna este molho especial.
  2. Para o raspas de limão, casca os limões e pique a casca finamente (em vez de usar um zester). Isso é um pouco mais robusto do que usar um zester e adiciona outra textura ao guisado, uma pequena mordida.
  3. Como sempre, alho congelado está bem se você for preguiçoso como eu!

Adicione o alho e alho-poró, amoleça por alguns minutos.

Em seguida, adicione o tomates em lata, vinho, anchovas, raspas de limão, azeitonas, orégano e bastante sal e pimenta-do-reino.

Mexa bem, coloque a tampa e leve ao forno por cerca de 2 horas até que a carne esteja derretidamente macia.

(Verifica a ensopado de porco após 1,5 horas, se os cubos de carne de porco forem menores, pode cozinhar mais rapidamente.)


    • Tempo de preparação
    • 20 minutos
    • Hora de cozinhar
    • 360 minutos
    • Nível de dificuldadeFácil

    Esta receita da Dieta Grega Mediterrânea leva apenas 20 minutos para ser preparada!

    Certa vez, conheci um dono de restaurante iraquiano que me disse que, no Iraque, a maioria dos pratos não é considerada pronta antes de serem cozidos por pelo menos 4 horas. Atualmente, não conheço ninguém que tenha quatro horas para cozinhar. É aqui que entra a panela elétrica. Passe 20 minutos pela manhã preparando o jantar, jogue-o na panela elétrica, ajuste o cronômetro e você estará pronto para ir. Adoro voltar para casa e sentir o cheiro de uma refeição mediterrânea caseira que ficou cozinhando o dia todo. Esta é uma maneira super rápida e saborosa de obter duas porções de vegetais por tigela cheia e satisfazer o comedor de carne faminto. O feijão verde é cozido na perfeição e a carne é tenra e cheia de sabor.

    Esta receita funciona muito bem para quem é um comedor de carne e batata que quer ir gradualmente para comer Mediterrâneo. Eu serviria isso com uma salada grega e pão integral crocante agradável.

    O ensopado vai durar cerca de uma semana na geladeira, então você pode comê-lo para o jantar uma noite e depois para alguns almoços. Também congelei o ensopado em sacos Ziplock e, quando estou pronto para descongelar, coloco o ensacado em uma tigela com água morna. Retire o guisado do saquinho, coloque em uma panela e leve ao lume. Normalmente, levo cerca de 10 minutos para descongelar, aquecer e deixar pronto para o almoço ou jantar.

    Acho que você vai gostar desta receita tradicional da Ilha de Creta. Kali Orexi (Bon Appetit em grego)


    Giroscópios de carne de porco com fogão lento

    Produção: 8 porções

    tempo de preparação: 15 minutos

    hora de cozinhar: 8 horas 30 minutos

    tempo total: 8 horas 45 minutos

    É hora de tirar o pó dessa panela elétrica com estes giroscópios de porco puxados tenros! Deixe a panela elétrica fazer todo o trabalho para você!

    Ingredientes:

    • 1 colher de sopa de pimenta em pó
    • 2 colheres de chá de cominho
    • 2 colher de chá de orégano seco
    • 2 colheres de chá de pimenta caiena
    • 1 1/2 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta moída
    • 2 1/2 lb. de lombo de porco, excesso de gordura aparado
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 4 dentes de alho, descascados
    • 2 cebolas vermelhas, cortadas em quartos

    Para a salada de repolho

    • 3 colheres de sopa de iogurte grego
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã
    • 1 1/2 colher de chá de açúcar ou mais a gosto
    • 1 1/2 xícaras de repolho picado
    • 2 cenouras, descascadas e raladas

    Para os giroscópios

    • 8 pão sírio torrado
    • 1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade
    • 2 abacates, cortados ao meio, semeados, descascados e cortados em cubos

    Instruções:

    1. Em uma tigela pequena, misture a pimenta em pó, cominho, orégano, pimenta caiena, sal e pimenta. Tempere o lombo de porco com a mistura de especiarias, esfregando bem de todos os lados.
    2. Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto. Adicione o lombo de porco e sele os dois lados até dourar, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
    3. Coloque o alho, a cebola, o lombo de porco e 1 xícara de água em uma panela elétrica. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou alto por 4-5 horas.
    4. Retire o lombo de porco da panela elétrica e desfie a carne antes de voltar à panela com os sucos e tempere com sal e pimenta, a gosto, se necessário. Cubra e mantenha aquecido por mais 30 minutos.
    5. Em uma tigela grande, misture o repolho e as cenouras. Em um copo medidor grande ou outra tigela, misture o iogurte grego, a maionese, o vinagre de maçã e o açúcar, a gosto. Despeje a mistura sobre a salada de repolho e mexa com uma espátula de borracha até incorporar bem. Cubra e coloque na geladeira por pelo menos uma hora.
    6. Para montar, cubra cada pão sírio com carne de porco desfiada, salada de repolho, tomate e abacate. Sirva imediatamente.

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    Divulgação: Este sorteio é patrocinado pela Cook Smarts. Todas as opiniões expressas são minhas.


    Costeletas de porco ao estilo mediterrâneo

    Ingredientes

    • 4-6 costeletas de porco desossadas e de corte grosso
    • 1 colher de chá de sal de alho
    • 1/2 colher de chá de pimenta preta
    • 2 colheres de chá de manjericão seco
    • 1 colher de chá de orégano
    • 2 colheres de chá de colorau
    • 8 onças de caldo de galinha
    • 2-4 colheres de sopa de azeite
    • 2-4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 1-2 xícaras de batatas amarelas minúsculas (opcional)

    Instruções

    Pulverize a panela elétrica com spray antiaderente.

    Tempere as costeletas de ambos os lados com alho, sal e pimenta e coloque na panela elétrica.

    Polvilhe com manjericão, orégano e colorau.

    Regue com azeite e vinagre balsâmico.

    Coloque as batatas em volta das costeletas de porco e, em seguida, despeje o caldo de galinha.

    Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até ficar bem macio.

    As costeletas de porco ficarão macias e muito saborosas. Eu gosto de adicionar aquelas pequeninas batatas amarelas que Aldi chamou de & # 8220Steak Potatoes & # 8221. Você pode substituir as batatas vermelhas minúsculas ou, por uma versão com baixo teor de carboidratos, ignorá-las completamente. O líquido do cozimento pode ser engrossado adicionando-se uma pasta de amido de milho e água fria e levando-se para ferver. Isso seria bom com arroz, purê de batata ou macarrão. As sobras de costeletas de porco também fazem sanduíches realmente saborosos!


    A melhor marinada grega

    Frango grelhado e bife são alguns dos meus alimentos favoritos absolutos. Eu poderia comê-lo seriamente todos os dias. Estou SEMPRE à procura de novas marinadas para experimentar! Experimentamos A Melhor Marinada Grega na semana passada e agora está no topo da minha lista de marinadas FAVORITAS! Ó meu Deus!

    FINALMENTE descobri o segredo de por que era TÃO úmido, macio e suculento: não há sal na marinada. Isso está certo. NENHUM! Gostamos de marinar nosso frango por 24 horas e o sal da marinada pode tirar o suco. NÃO É BOM! Assim, com esta marinada, você grelhar o frango e adicionar sal a gosto depois de pronto. Confie em mim! Você nem mesmo voltará a salgar suas marinadas!

    Esta receita faz marinada suficiente para 2-3 libras de carne. Sinta-se à vontade para dobrar conforme necessário! É delicioso para bife e porco também! Mal posso esperar por & # 8217todos para experimentá-lo!

    Aqui estão mais algumas das minhas receitas de frango "favoritas dos fãs" mais virais, ou continue procurando pela melhor receita de marinada grega que você veio buscar:


    1 xícara de azeite
    1/4 xícara de suco de limão
    3 dentes de alho picados
    2 colheres de sopa de mostarda dijon
    2 colheres de sopa de orégano seco
    2 colheres de chá de salsa seca
    1 colher de chá de tomilho seco
    1 colher de chá de pimenta preta
    1 colher de chá de alecrim seco
    2 libras de costeletas de porco

    Instruções:

    1. Coloque todos os ingredientes em um saco para freezer do tamanho de um galão.
    2. Sele e aperte para garantir que a marinada cubra bem as costeletas de porco.
    3. Se cozinhar na grelha, deixe descansar na marinada por mais de 3 horas antes de grelhar.
    4. Se cozinhar na panela de cozimento lento, não há necessidade de deixar marinar, pois ficará cozinhando na marinada o dia todo.
    5. Para fogão lento: cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou em fogo alto por 4-5.
    6. Para Grill: Cozinhe em fogo médio até estar totalmente cozido. Certifique-se de que está bem cozido antes de servir.

    Receitas de porco mais fáceis

      & # 8212 Diga adeus às costeletas de porco secas e sem sabor. Com alguns truques simples, você pode fazer costeletas de porco suculentas e macias com muito pouco barulho. Eu amo como essas costeletas de porco são suculentas! & # 8212 O lombo de porco assado perfeito é suculento, tenro e cheio de sabor. & # 8212 Costeletas de porco assadas em forno fácil que são macias, suculentas e facilmente personalizadas para seus temperos e temperos favoritos. & # 8212 Graças à carne de porco moída, esses tacos fáceis de carne de porco vêm juntos rapidamente. Você pode até fazer o recheio com antecedência.

    Receita de carne de porco no fogão lento

    Olá, amigos. Eu tenho uma postagem rápida para você hoje. Temos família na cidade, então estamos gostando de brincar de turista e mostrar a ilha a eles.

    Hoje nós fomos e visitamos o Rancho Kualoa e pudemos ver alguns dos lugares onde grandes filmes foram filmados, incluindo & ldquoJurassic World! & Rdquo Mas eu posso me gabar muito disso, já que eu nem vi o filme ainda. & # 128521

    Vimos locais de & ldquo50 Primeiras datas & rdquo e parte do submarino de & ldquoLost & rdquo, o que também foi muito legal!

    Mesmo que eu esteja meio que começando a blogar agora, eu ainda queria levar esta receita de carnitas de porco em fogão lento para você hoje porque estou muito animado com isso.

    Carnitas são algo que eu anseio, então depois de brincar com esta receita e obtê-la do jeito que eu gosto, fico feliz por poder fazer em casa em vez de sempre depender do meu food truck mexicano favorito! & # 128521

    Tradicionalmente, carnitas de porco de cozimento lento são um pouco crocantes, então você sempre pode grelhar no forno depois de cozinhá-las na panela elétrica. Eu não me importo que eles sejam suculentos, então eu tendo a pular isso. Totalmente com você, no entanto!

    Sirva em algumas tortilhas de milho com as coberturas que você quiser. Um pouco de salada de repolho, abacate, coentro, salsa, etc. são todos bons!


    Assista o vídeo: Przepis na MARYNATĘ do WIEPRZOWINY i nie tylko! Schab z batatami. Pascal Brodnicki (Dezembro 2021).