Saladas

Salada "velas de Natal"


Ingredientes para a preparação de salada "velas de Natal"

Para salada

  1. Batata 3 peças
  2. 2 cenouras
  3. Ovos 2 peças
  4. Brócolis 400 gramas
  5. Queijo (fatias finas) 100 gramas
  6. Presunto (carne ou frango) 200 gramas
  7. Pickles 2 peças
  8. Pimenta em conserva 1 peça
  9. Cebolinha 4-5 peças
  10. Maionese 200 gramas
  11. Pimenta vermelha búlgara 1/2 peças

Para decoração

  1. Endro 1/2 feixe
  2. Romã 1/2 peças
  • Ingredientes principais: Presunto, Repolho, Batata, Cebola, Cenoura, Pepino, Pimenta, Ovos, Queijo
  • Parte 5-6

Inventário:

Prato, faca de cozinha, tábua, panela, colher de sopa.

Salada de cozinha "velas de Natal":

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Ferva as batatas em água e sal até ficar macio, esfrie com água fria, descasque e corte em cubos pequenos.
Ferva as cenouras também, esfrie, descasque e pique como batatas.
Lave os brócolis, divida-os em inflorescências e escale-os em água fervente 3-4 minutos, depois esfrie em água fria e seque. Pique o brócolis em pedaços menores.
Lave as cebolas verdes e pique finamente.
Ferva os ovos na água por 7 minutos, esfrie, descasque e corte em tiras.
Corte o presunto em tiras da mesma maneira que os ovos.
Corte pepinos e pimentas em conserva em cubos pequenos e, em seguida, esprema-os do excesso de umidade para que a salada não escorra.
Limpe a romã em uma tigela de água, levando todos os grãos.
Lave o endro, seque e rasgue em pequenos galhos.
De pimentão vermelho cortar triângulos.

Passo 2: espalhe a primeira camada de alface.


No fundo do prato, havia uma camada de batatas, sal e pimenta e, em seguida, coloque uma camada de cenoura cozida.
Certifique-se de deixar “buracos” no centro da salada, nos quais colocaremos velas comestíveis mais tarde.

Etapa 3: prepare a segunda camada.


Misture o presunto, os ovos, os pepinos em conserva com pimenta em um prato e tempere tudo com maionese. Misture bem. Sal e pimenta a gosto.

Etapa 4: espalhe a segunda camada de alface.


Coloque uma camada de ovos, presunto e picles em cima das cenouras e batatas. Mesmo assim, não esqueça de deixar lugares para "velas".

Passo 5: decore a salada.


Decore a salada com cebolinha picada e brócolis por cima.

Queijo fatiado com maionese de um lado e depois enrole-os em rolos, com maionese por dentro. Coloque as "velas" de queijo resultantes nos espaços vazios da salada. Cole triângulos de pimenta vermelha em cima para indicar chamas.
Complete a decoração da salada de férias polvilhando sementes de romã e endro.

Etapa 6: sirva a salada.


Sirva a salada de velas de Ano Novo na mesa festiva, dando a todos os presentes um pedaço de milagre e muita diversão. O prato é lindo, solene e delicioso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode fazer a salada redonda em forma de coroa de flores, colocando "velas" de queijo no centro ou ao longo da borda. Experimente e faça como quiser.