Saladas

Salada de repolho


Ingredientes para fazer salada de repolho

  1. Repolho branco 100 gramas
  2. Repolho roxo 100 gramas
  3. Cenoura 50 gramas
  4. Cebola 1/2 peças
  5. Vinagre balsâmico 1 colher de sopa
  6. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta a gosto
  • Ingredientes Principais Repolho, Cebola, Cenoura
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, saladeira, ralador, colher de sopa.

Cozinhar salada de repolho:

Etapa 1: prepare o repolho.


Lave o repolho (caule imediatamente) e corte em tiras finas.

Na verdade, a preparação de vermelho e branco não é diferente. Basta cortar tudo e colocar em uma tigela de salada.

Passo 2: prepare as cenouras.


Lave bem as cenouras com água morna, depois descasque, enxágue e rale novamente em um ralador médio. Além disso, as cenouras podem ser cortadas em tiras ou usar um ralador de cenoura no estilo coreano.

Etapa 3: prepare a cebola.


Descasque metade da cebola da casca e corte em meias argolas ou penas de pequena espessura.

Etapa 4: misture a salada de repolho.


Adicione cenouras e cebolas ao repolho, sal e moa os legumes com as mãos para amassá-los um pouco. Uma certa quantidade de suco deve se destacar.
Em seguida, adicione pimenta, vinagre balsâmico e óleo vegetal. Misture bem os legumes com uma colher e pronto! Você pode servir salada de repolho à mesa.

Etapa 5: sirva a salada de repolho.


Salada de repolho é um prato ou adição a um prato, é muito bom com qualquer carne frita ou assada. No verão, sirva com churrasco, no inverno - com carnes defumadas. O repolho crocante complementa perfeitamente o sabor de qualquer carne, incluindo caça, especialmente se o prato principal for gordo. Muito gostoso!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de vinagre, você pode usar suco de limão para fazer salada de repolho.

- Se a salada de repolho ficar um pouco na geladeira, ela ficará mais saborosa.