Carne

Costelinha de porco assada


Ingredientes para costeletas de porco estufadas

  1. Costelinha de porco 700 gramas
  2. Cebola 1 peça
  3. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  4. Margarina 1 colher de sopa
  5. Alho granulado a gosto
  6. Tempero para a carne de porco a gosto
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta a gosto
  9. Água 1,5 xícaras
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Panela com paredes grossas, uma faca de cozinha, tábua, espátula.

Cozinhar costelinha de porco assada:

Passo 1: prepare as costelas de porco.


As costelas de porco não devem estar congeladas e completamente descongeladas. Corte-os em pedaços menores, para que caibam facilmente na sua panela.
Polvilhe a carne de porco com alho, sal, pimenta e tempero para carne, moa especiarias e coloque as costelas marinadas na geladeira 2 horas.

Etapa 2: frite as costelas de porco.


Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e jogue margarina nela. Misture.
Coloque as costeletas de porco na mistura gorda e frite-as até ficarem douradas dos dois lados.
Adicione as cebolas fritas às costelas fritas de tamanho médio.

Continue fritando tudo até a cebola dourar, como a carne.

Etapa 3: cozinhe as costelas de porco.


Despeje em uma panela cerca de um copo e meio de água, deixe ferver tudo em fogo médio e cubra com uma tampa. Reduza o fogo, mas para que o caldo continue a ferver suavemente e cozinhe a carne de porco por 70 minutos.
Após o tempo indicado, retire as costelas de porco cozidas do fogo e deixe repousar 5-7 minutos e servir.

Etapa 4: sirva as costelas de porco assadas.


O complemento perfeito para costelas de porco assadas é um purê de batata suave. Decore o prato com ervas frescas, pepinos em conserva e molho, que ficaram na panela em que você cozinhou a carne. Muito perfumado, muito saboroso, e ninguém se levanta da mesa com fome.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você também pode marinar as costeletas de porco com molho de soja e depois cozê-las. E use as especiarias que você gosta.