Legumes

Pimentos Fritos Mexicanos


Ingredientes de pimenta frita mexicana

  1. Pimenta búlgara 5 peças
  2. Batata 2 peças
  3. Cebola vermelha 1 peça
  4. Conservas de milho 140 gramas
  5. Pimenta 1/2 vagem
  6. Creme de leite 3 colheres de sopa
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Flocos de pimenta a gosto
  10. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Batata, Milho, Cebola, Pimenta, Creme de Leite
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, forno, faca de cozinha, papel alumínio, panela, tábua, espátula.

Cozinhar Pimentos Fritos Mexicanos:

Etapa 1: assar pimenta.


Enxágüe e coloque o pimentão em uma assadeira. E assim, todo, envie pré-aquecido para 200 graus forno ligado 45 minutos. Você precisará virar a pimenta em cada processo de cozimento 10-15 minutos, para que seja assado uniformemente.

Passo 2: ferva as batatas.


Ferva as batatas em água e sal. É possível de uniforme, mas é possível limpá-lo, cortar em cubos e depois soldá-lo. Siga as circunstâncias. Mais importante ainda, não digerir batatas, não deve desmoronar.

Passo 3: descasque os pimentões.


Coloque os pimentos assados ​​em um prato, polvilhe com sal e cubra com papel alumínio. Sair em 10 minutos.

Agora descascar pimentas e sementes será muito mais fácil. Tente não perder suco também, portanto, mantenha os vegetais acima do pires ao limpar.

Corte o pimentão descascado em tiras finas.

Passo 4: refogue as cebolas.


Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e jogue a cebola roxa descascada e picada, bem como a metade fatiada da vagem de pimenta vermelha, na panela.
Frite tudo até ficar macio por 5 minutos.

Etapa 5: adicione pimenta.


Adicione o pimentão junto com o suco e continue a assar 3 minutos. Você notará que o suco vai caramelizar levemente os legumes.

Etapa 6: adicione os legumes restantes.


Adicione agora batatas cozidas picadas e milho enlatado. Mexa e mantenha o fogo ainda 1 minutopara que os vegetais aqueçam.

Passo 7: adicione o creme de leite.


Desligue o fogo e adicione o creme de leite aos legumes, misture até obter um molho. Agora resta pimenta e sal a gosto e, em seguida, pimenta frita mexicana já pode ser servida.

Passo 8: sirva pimenta frita mexicana.


Pimentos fritos mexicanos devem ser servidos quentes imediatamente após o cozimento. É possível como prato independente, mas melhor como prato delicioso para pratos de carne ou frango. E se você quiser cozinhar um aperitivo, envolva os legumes em pão pita ou tortilla.
Bom apetite!