Cozimento

Muffins de frutos silvestres


Ingredientes para fazer Berry Cupcakes

Para o teste

  1. Farinha grossa 2 xícaras
  2. Açúcar 3/4 xícara
  3. Óleo de colza (pode ser substituído) 3/4 xícara
  4. 5 ovos
  5. Fermento em pó 1 colher de chá
  6. Passas douradas 100 gramas

Decoração

  1. Bagas da floresta opcionais
  2. Framboesas frescas 15 peças
  • Ingredientes Principais: Ovos, Framboesas, Farinha
  • Servindo 5 porções

Inventário:

muffins, prato fundo, batedeira, colher, espátula

Fazendo bolinhos de baga:

Passo 1: amasse a massa.


Quebre os ovos em um prato fundo, despeje o açúcar e bata bem com uma batedeira.

Bata por alguns minutos até obter uma massa homogênea de espuma.

Peneire a farinha separadamente, misture com um fermento e adicione aos ovos batidos com açúcar. Aleatório.

Despeje o óleo vegetal na massa.

Misture tudo com um misturador até obter uma massa brilhante completamente homogênea.

Etapa 2: adicione as passas.


Adicione as passas à massa pronta (antes que os frutos secos sejam embebidos em água quente ou rum). Misture delicadamente tudo com uma espátula de silicone.

Etapa 3: coloque os cupcakes nas latas.


Prepare latas de cupcake. Use moldes de silicone ou de metal, mas certifique-se de inserir papel no interior para que os cupcakes possam ser facilmente alcançados.
Encha a massa de cupcake com 2/3.

Passo 4: decore com frutas.


Lave as frutas, seque-as e separe-as.
Polvilhe frutas silvestres em cima da massa.

Coloque framboesas no centro de cada forma de bolo.

Etapa 5: assar bolos de frutas silvestres.


Asse bolinhos de berry em pré-aquecido 180 graus o forno. Tempo de cozimento - 25 minutos. Mas você pode verificar se a massa foi assada com um palito de dente (na saída deve estar seca e sem grumos).

Após o cozimento, deixe os muffins esfriarem até a temperatura ambiente.

Etapa 6: sirva os muffins de frutas silvestres.

Remova os muffins de frutas acabados das latas, deixando apenas os de papel. Isso é tudo! Você pode tentar. Se desejar, os muffins podem ser decorados com creme, chantilly, chocolate ou açúcar em pó. Servir como sobremesa para chá ou café.
Aqui está um bolo caseiro tão delicioso e simples com frutas silvestres frescas! E o lar, como você sabe, é sempre mais gostoso.
Bom apetite!