Cozimento

Cooking Khachapuri


Ingredientes para cozinhar Khachapuri

Para a massa

  1. creme de leite gordo 200 g
  2. manteiga 50 g.
  3. farinha de trigo 600 g
  4. sal 2 colheres de chá
  5. bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá
  6. fermento fresco - 18 g a gosto
  7. açúcar 1 colher de chá
  8. água morna 300 ml

Para o recheio

  1. queijo 400 g
  2. ovo 1 pc.
  3. cebolinha a gosto
  4. talos de alho selvagem em conserva 100 g
  5. Pimenta vermelha búlgara 1 un.
  6. sal a gosto
  7. pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Pimenta, Queijo, Verdes
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

caixa de plástico com tampa, uma espátula de madeira, duas tigelas, uma colher, uma assadeira

Cozinhar Khachapuri Cozinhar:

Etapa 1 :.

Amasse a massa do fermento.

Etapa 2 :.

Deixe a massa subir.

Etapa 3 :.

Divida a massa em 8 pedaços e enrole cada um em um espremedor com um diâmetro de 20-25 cm.

Etapa 4 :.

Esmagar verduras, legumes e queijo para o recheio. Misture-os com o ovo e tempere.

Etapa 5 :.

Coloque o recheio de molho. Role os dois lados do último e aperte os rolos resultantes nas bordas. O resultado deve ser um "barco".

Etapa 6 :.

Deixe o khachapuri cru no forno aquecido a 30 ° C por 30 minutos.

Etapa 7 :.

Após esse período, ligue o forno a 180 ° C e asse por khachapuri por 20 minutos.