O passarinho

Frango em uma garrafa


Ingredientes para fazer frango em uma garrafa

  1. Frango 1 peça
  2. 2 dentes de alho
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta preta a gosto
  5. Folha de louro a gosto
  6. Outras especiarias a gosto
  • Ingredientes principais Frango
  • Parte 6-8

Inventário:

Frasco de vidro, assadeira, espremedor de alho, prato fundo, faca de cozinha, suportes de panela quente.

Cozinhar frango em uma garrafa:

Passo 1: prepare o frango.


Frango deve ser tomado refrigerado, não congelado. Enxágue a carcaça e seque-a com toalhas descartáveis ​​e esfregue-a por dentro e por fora com temperos: dentes de alho picados, pimenta do reino, folhas de louro, etc.
Coloque o frango temperado na geladeira por 1,5-2 horaspara que seja marinado.
Prepare uma garrafa entre o estojo. O recipiente deve ser lavado por dentro e por fora, bem como remover o rótulo e seus vestígios.

Etapa 2: assar o frango na garrafa.


Coloque o forno para aquecer 220 graus.
Ao mesmo tempo, encha a garrafa de vidro com água limpa e coloque o frango para que ela fique dentro da carcaça. Coloque tudo isso em uma assadeira resistente ao calor, na qual você também deve derramar água e depois enviá-la ao forno pré-aquecido.
Cozinhe o frango na garrafa por 20 minutos a temperatura 220-230 grause depois outro 40 minutos a temperatura 170-180 graus. Durante esse período, a pele do pássaro é coberta com um marrom dourado e sua carne se torna suculenta e perfumada.
Quando o frango na garrafa estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente por 5-10 minutose depois servir.

Etapa 3: sirva o frango na garrafa.


Antes de servir, retire o frango da garrafa. Em seguida, você pode colocá-lo completamente em um prato e, enfeitando com verduras ou fatias de legumes frescos, servir bem. Ou divida o frango em pedaços e sirva em um prato com um prato de arroz, purê de batatas, salada de legumes ou macarrão.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Quais especiarias você ainda pode usar? Adequado para frango açafrão, páprica, pimenta moída quente, alecrim e tomilho. Mas não use todos de uma vez, você precisa conhecer a medida.

- Para tornar a crosta mais crocante e a carne mais suculenta, você pode cobrir o frango com maionese ou maionese misturada com molho de tomate.