Saladas

Salada de beterraba e arenque de férias


Ingredientes para a preparação de uma salada festiva de beterraba e arenque

  1. 4 ovos
  2. Maionese 6 colheres de sopa
  3. Beterraba 2 peças (média)
  4. Filé de arenque salgado (em óleo) 3 peças
  5. Cebola verde 1 molho
  • Ingredientes principais: Arenque, Beterraba, Ovos

Inventário:

Saladeira, papel alumínio, faca de cozinha, tábua, ralador, colher de sopa, toalhas de papel descartáveis.

Preparação de salada de férias de beterraba e arenque:

Etapa 1: Prepare as beterrabas.


Lave as beterrabas, limpe com papel toalha e enrole cada uma em papel alumínio. Enrole firmemente, é possível em 2-3 camadas. Em seguida, envie as beterrabas aquecidas para 180 graus forno e assar legumes lá 35-40 minutos.
Após o cozimento, retire o papel alumínio, esfrie as beterrabas e descasque-o.
Beterraba descascada só pode ser ralada em um ralador médio.
Importante: quanto maior o tamanho da beterraba, mais tempo leva para assar completamente.

Passo 2: Prepare arenque, cebola e ovos.


Lave os filés de arenque com água fria e óleo e depois seque com uma toalha de papel. Depois, corte o peixe em cubos pequenos.
Resfrie os ovos de galinha cozidos, descasque-os e esmague-os em cubos de tamanho médio.
Pedaços grandes nesta salada são muito úteis, portanto, não triture no caso de arenque e ovos.
Lave as cebolas verdes, precisamos apenas da parte verde, para cortar com segurança o esbranquiçado. Após as penas, esfarele em pedaços pequenos.

Etapa 3: prepare uma salada de beterraba e arenque para as festas.


Começamos a recolher a salada. Para fazer isso, coloque pedaços de filé de peixe no fundo da saladeira. Cubra-os com duas colheres de sopa de maionese.

Coloque beterraba ralada em cima da maionese. A próxima camada é novamente duas colheres de sopa de maionese.

Agora é a vez dos ovos. Empilhe-os e cubra com a maionese restante.
Decore a salada de beterraba e arenque com cebolinha picada. Para maior efeito, você pode colocar em cima um pequeno pedaço de arenque e uma fatia de tomate, por exemplo.
Antes que chegue a hora de servir a salada sobre a mesa, coloque-a na geladeira para que fique levemente encharcada.

Etapa 4: sirva uma salada de beterraba e arenque.


Sirva uma salada festiva de beterraba e arenque na mesma saladeira em que você a preparou. É desejável que seja transparente, para que camadas de alface sejam visíveis através de suas paredes. Então resultará não apenas muito saboroso, mas também incrivelmente impressionante.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- A beterraba também pode ser cozida, embora assada seja mais saborosa.

- Se você usa maionese caseira, a salada fica mais saudável e saborosa.