Saladas

Salada capital com frango e pepino fresco


Ingredientes para a preparação da salada "Stolichniy" com frango e pepino fresco

  1. Filé de frango 300 gramas
  2. Cebolinha a gosto
  3. Maionese 50 gramas
  4. Batata 2 peças
  5. Pepino fresco 2 peças
  6. Cenoura 1 peça
  7. Cebola 1 peça
  8. 1/2 colher de chá de sal
  9. Endro ou outras ervas frescas 2 ramos
  10. Ovo 3 peças
  11. Ervilhas enlatadas 150 gramas
  • Ingredientes Principais Pepino, Frango
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, panela, faca de cozinha, tábua, saladeira, colher de sopa.

Preparação de salada Stolichniy com frango e pepino fresco:

Etapa 1: Prepare o filé de frango.


Para fazer uma salada, você precisará de frango desossado e sem pele. Ferva em água e sal e deixe esfriar sem retirá-lo do caldo. Depois corte o filé em cubos pequenos.

Passo 2: Prepare as cenouras e batatas.


Ferva as cenouras e batatas, esfrie e descasque. Corte os legumes preparados em cubos pequenos.
Atenção: tente cortar todos os ingredientes em pedaços do mesmo tamanho, para que a salada fique mais saborosa e mais bonita de se ver no prato.

Passo 3: Prepare os ovos.


Ferva os ovos de galinha. Após o cozimento, mergulhe-os bruscamente em água fria e aguarde até que esfriem. Em seguida, descasque os ovos e corte-os em cubos, assim como os outros ingredientes.

Etapa 4: Prepare o pepino.


Se necessário, retire o pepino da pele; caso contrário, basta enxaguar bem. Depois corte os legumes em cubos.

Passo 5: Prepare a cebola.


Descasque as cebolas, corte em cubos e escalde com água fervente para remover o excesso de amargura. Depois disso, repita o mesmo com cebolinha.

Passo 6: Cozinhando a Salada


Coloque todos os ingredientes previamente preparados em um prato fundo. Escorra a água das ervilhas e adicione-a à salada. Sal e tempere com maionese e misture bem. Você pode adicionar um pouco de pimenta moída na salada Capital preparada. Decore com verduras e sirva!
Atenção: se você usar maionese caseira, o prato ficará muito mais saudável e saboroso.

Passo 7: Sirva a salada.


A salada Stolichniy com frango e pepino fresco será muito útil na mesa festiva, mas é tão simples que muitas donas de casa a servem para um jantar familiar comum. O uso de peito de frango e pepino fresco como ingredientes principais torna a salada leve e quase dietética, sendo consumida com facilidade.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de maionese, você pode temperar a salada com creme de leite misturado com mostarda.

- Para a preparação da salada Stolichny, você pode usar não apenas filé de frango, mas também outras partes de frango, também cozidas ou defumadas.