Cozimento

Caçarola de peixe com arroz


Ingredientes para cozinhar caçarola de peixe com arroz

  1. Filé de Bacalhau ou Pollock 3 peças
  2. Arroz Arborio 150-160 gramas
  3. 1-2 cenouras
  4. Conservas de milho 100 gramas
  5. Cebola 2 peças (tamanho médio)
  6. Tomates 3 peças
  7. Queijo ralado (de preferência mussarela) 150 gramas
  8. Sal a gosto
  9. Temperos a gosto de peixe
  10. Ervas secas a gosto
  11. Óleo vegetal opcional
  • Ingredientes Principais: Mintai, Bacalhau, Milho, Cebola, Cenoura, Tomate, Arroz
  • Parte 5-6

Inventário:

Bakeware, faca de cozinha, tábua, frigideira, espátula, abridor de latas, colher de sopa, porta-panelas quentes, toalhas de papel descartáveis, panela, peneira, ralador.

Cozinhar caçarola de peixe com arroz:

Etapa 1: prepare a foto.


Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Por conveniência, você pode levar cereais, que são preparados em sacolas especiais, neste caso, para preparar uma caçarola de peixe, você precisa de 2 dessas sacolas.
Após o cozimento, descarte o arroz em uma peneira e deixe escorrer o excesso de água.

Passo 2: prepare os legumes.


Os tomates devem primeiro ser fervidos em água fervente 30 segundos. Em seguida, descasque-os e corte-os em cubos pequenos.
Descasque as cenouras, enxágue e rale em um ralador médio.
Descasque a cebola, lave com água fria e corte em cubos pequenos.
Abra um pote de milho e escorra o excesso de água.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque todos os legumes e cozinhe em fogo baixo até as cenouras ficarem macias. Geralmente é preciso cozinhar legumes 8-10 minutos.

Etapa 3: prepare o filé de peixe.


Descongele o filé de peixe com antecedência, permitindo que se deite pelo menos 30 minutos à temperatura ambiente.
Após o filé, enxágüe com água fria, seque com papel toalha e corte em pequenas porções. O peixe preparado deve ser ralado por todos os lados com temperos, sal e ervas aromáticas secas.

Etapa 4: prepare uma caçarola de peixe com arroz.


Pré-aqueça o forno para 180 graus.
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque a caçarola em camadas. Primeiro, arroz cozido, legumes macios e depois cozidos, também dispostos em uma camada uniforme. Depois de fatias de filé de peixe, e em cima delas uma boa camada de queijo ralado.

Cozinhe a caçarola de peixe no forno por 20-25 minutos. E, em seguida, sirva imediatamente como prato principal quente.

Etapa 5: sirva a caçarola de peixe com arroz.


A caçarola de peixe com arroz é muito saborosa. Antes de servir, transfira-o da assadeira para os pratos separados. Você pode decorar cada porção com ervas frescas. Como complemento a esta caçarola, o chucrute e outros picles, bem como o molho de soja clássico, são perfeitos.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O queijo serve para quase todo mundo, mas apenas a mussarela é derretida para obter uma crosta viscosa de queijo.

- Você pode adicionar outros ingredientes vegetais, como pimentão ou abobrinha, a seu critério.

- A ordem das camadas na caçarola pode ser um pouco diferente; por exemplo, você pode colocar o arroz por baixo e por cima no peixe.