Cozimento

Caçarola de requeijão com abóbora em um fogão lento


Ingredientes para cozinhar caçarolas de queijo cottage com abóbora em um fogão lento

  1. Abóbora (polpa) 300 gramas
  2. Leite (qualquer teor de gordura) 200 mililitros
  3. Coalhada 450 gramas
  4. Sêmola 50 gramas
  5. Ovo de galinha 1 peça
  6. Creme de leite 2 colheres de sopa
  7. Canela em pó a gosto
  8. Açúcar a gosto
  9. Mel 1 colher de sopa
  • Ingredientes principaisAbóbora, queijo cottage, sêmola
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Fogão lento, batedeira ou liquidificador, panela, pergaminho, colher com fenda, colher de sopa.

Cozinhar caçarolas de queijo cottage com abóbora em uma panela lenta:

Passo 1: Prepare a abóbora.


Corte a polpa de uma abóbora em cubos de tamanho médio.
Em uma panela, aqueça o leite e despeje a abóbora picada e a canela em pó. Mexa tudo e cozinhe até as fatias do vegetal ficarem mais macias. Mas não digerir, a abóbora não deve desmoronar.
Atenção: abóbora no leite pode ser cozida em panela lenta, no modo "mingau".
Após o cozimento, retire a abóbora do leite do fogo e deixe esfriar tudo à temperatura ambiente.

Etapa 2: cozinhe a massa da coalhada.


Encha o queijo cottage em uma tigela, adicione mel, açúcar granulado, bata o ovo de galinha, despeje a sêmola e despeje o creme de leite. Bata tudo com um liquidificador, transformando a massa da coalhada em uma consistência homogênea.
Adicione os pedaços de abóbora cozidos ao queijo cottage, juntamente com o leite em que foi cozido, e misture bem, mas com cuidado. Fatias de vegetais devem permanecer inteiras.

Passo 3: Asse uma caçarola de queijo cottage com abóbora em um fogão lento.


Para evitar que a caçarola grude, a tigela de múltiplas assadeiras deve ser untada com manteiga ou óleo vegetal, polvilhada com sêmola ou simplesmente coberta com pergaminho de cozimento.
Despeje a coalhada com abóbora na multicooker. Achate a parte superior. Feche a tampa do aparelho, selecione o modo assar e ajuste o temporizador para 40 minutos.

Quando a caçarola de queijo cottage com abóbora estiver pronta, abra a tampa da multicooker e deixe o conteúdo esfriar. E somente depois que a caçarola puder ser removida com cuidado, virada de cabeça para baixo (isso não é necessário, apenas a parte superior está muito pálida) e servir.

4 Sirva a caçarola de queijo cottage com abóbora em um fogão lento.


A caçarola de abóbora com queijo cottage, cozida em panela lenta, é satisfatória, nutritiva e muito saborosa. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva no café da manhã ou no chá da tarde. Obviamente, você pode servir a caçarola para o almoço ou jantar como sobremesa, mas isso é apenas se a refeição em si for leve.
Corte a caçarola de queijo cottage em pedaços e arrume-os em pratos para que todos possam desfrutar da sua porção e não se esqueça da sua amada.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Dependendo da potência da sua multicooker, o tempo de cozimento pode ser menor ou maior, portanto, tenha cuidado.

- Você também pode purê de abóbora no purê de batatas e misture com a massa da coalhada até ficar homogêneo.

- A caçarola de queijo cottage pode estar seca ou úmida, dependendo do queijo que você usou.