Bebidas

Queimado de vinho


Ingredientes para fazer vinho queimado

  1. Vinho Tinto 250 mililitros
  2. Canela 1 palito
  3. Açúcar 30 gramas
  4. Cravo 5 botões
  5. Laranja (apenas raspas) 1/2 peças
  6. Limão (apenas raspas) 1/2 peças
  7. 1/2 maçã
  8. Noz-moscada a gosto
  • Ingredientes Principais: Vinho Tinto
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Panela, peneira, fósforos, colher de pau, tampa, ralador.

Fazendo vinho queimado:

Passo 1: Prepare a fruta.


Enxágüe bem a laranja e o limão. Remova as raspas das frutas cítricas usando um ralador fino.
Enxágue maçãs, descasque e sementes e corte em fatias finas.

Etapa 2: cozinhe o vinho queimado.


Coloque as maçãs e as raspas em uma panela. Adicione a mesma canela, cravo e um pouco de noz-moscada. Despeje o vinho, misture bem, feche a tampa e insista para 10 minutos à temperatura ambiente.
Mova a panela de vinho e especiarias para o fogão. Aqueça tudo em fogo médio, mas não deixe ferver. Ao mesmo tempo, mexa a bebida para que o açúcar se dissolva completamente nela.
Retire a panela do fogo e com muito cuidado atear fogo na superfície. Depois que o fogo se apagar, deixe o vinho queimado em infusão à temperatura ambiente por mais um 2-3 minutos. Então a bebida deve ser filtrada e servida.

Etapa 3: sirva o vinho queimado.


Vinho brulée deve ser servido apenas quente. Para a beleza, adicione um pedaço de canela ou uma fatia fina de laranja ao copo. Acontece muito original.
Bom apetite!