Cozimento

Bolo "Laticínios"


Ingredientes para a preparação do bolo "Milk Girl"

Para bolinhos

  1. Leite condensado 400 gramas
  2. Ovos 2 peças
  3. Farinha de trigo 160 gramas
  4. Fermento em pó para massa 1 colher de sopa

Para creme

  1. Creme (mais de 30% de gordura) 400 mililitros
  2. Açúcar em pó 1/2 xícara
  • Ingredientes Principais Creme, Farinha, Leite Condensado
  • Parte 5-6
  • Culinária alemã

Inventário:

Pergaminho, batedeira, peneira, colher de sopa, assadeira, suportes para panelas quentes, prato de servir, espátula ou faca de manteiga, dois pratos profundos, abridor de latas.

Cozinhar o bolo Milk Girl:

Passo 1: amasse a massa.


Amassar a massa para biscoitos é muito simples. Primeiro, quebre alguns ovos em um prato fundo e despeje o leite condensado. Misture tudo bem com um misturador para obter uma massa homogênea.

Peneire a farinha de trigo e o fermento para a massa no mesmo prato. Segure o mixer novamente (no entanto, você pode manusear o batedor de costume) e misture tudo bem. Você deve obter uma mistura viscosa, a consistência é mais líquida do que espessa.
Importante: existe um pequeno segredo se você deixar o teste continuar 15 minutos, os bolos ficarão um pouco mais magníficos.

Etapa 2: assar os bolos.


Enquanto a massa estiver ligeiramente infundida, prepare um pergaminho para assar. Pegue uma folha que caiba na sua forma e tamanho e faça um círculo nela com um diâmetro 18-20 centímetros. Se houver dois círculos no pergaminho, desenhe dois, apenas para que eles não se toquem. Espalhe o papel com os círculos desenhados em cima da assadeira.
Coloque a massa em um pergaminho com uma colher de sopa e alise-a para que ela preencha todo o círculo desenhado com uma camada fina. Geralmente não precisa mais 2 colheres de sopatenha isso em mente.

Coloque os bolos no pré-aquecido 180 graus forno ligado 5-7 minutos. A massa deve estar dourada, também é colocada em uma camada muito fina, para que seja assada instantaneamente.
Assim que os bolos estiverem prontos, retire-os imediatamente do forno, retire do pergaminho e deixe esfriar em uma toalha de cozinha ou em uma folha de papel em branco. E nesse momento, você mesmo, prepare um novo lote de bolos, despejando novamente a massa no pergaminho e colocando-a no forno até ficar pronta.
Quando todos os bolos estiverem prontos, eles podem ser empilhados, colocando entre eles um pergaminho para assar e começar a preparar o creme até que a massa esfrie.

Etapa 3: prepare o creme.


O creme deve ser batido com uma batedeira com açúcar de confeiteiro na espuma. Para que tudo funcione como deveria, o creme e todos os dispositivos para fazer o creme devem ser resfriados. E, é claro, o conteúdo de gordura é muito importante, se for inferior a 30-35%, é improvável que o creme se transforme em creme.

Etapa 4: colete o bolo.


Bolos e natas estão prontos, só resta a coisa mais simples: coletar o bolo. Para fazer isso, basta colocar os bolos um sobre o outro, generosamente espalhando cada camada com creme de chantilly. Não poupe o creme, pois a massa absorve muito bem a camada, tornando-a macia e ainda mais deliciosa.
No final, com o creme restante, cubra o bolo de todos os lados e de cima, se desejar, você pode decorar sua sobremesa com outra coisa, por exemplo, lascas de coca-cola ou pétalas de amêndoa, só tenho nozes trituradas.
Para tornar o bolo da Milk Girl ainda mais saboroso, é preciso deixá-lo fermentar, é melhor enviá-lo à geladeira durante a noite e desfrutar de uma sobremesa maravilhosa apenas no dia seguinte.

Etapa 5: sirva o bolo.


O bolo Milk Girl é adequado para beber chá regularmente em família e para uma mesa festiva. É fácil de preparar e deixa a imaginação aberta, para que toda dona de casa possa decorá-la à sua maneira. Um bolo pode se tornar uma obra de arte ou, como no meu caso, encontrar uma aparência simples e caseira. E ainda assim será muito gostoso e lindo!

Então, o que há no Dairy Girl Cake? Você provavelmente já entendeu tudo sozinho. É preparado com facilidade, todos os ingredientes podem ser encontrados, se não na cozinha, na loja mais próxima, e o sabor desta sobremesa é simplesmente delicioso, doce e incrivelmente suave! Não é de surpreender que, para muitas donas de casa, a receita deste bolo seja marcada como a mais amada.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você duvida da qualidade do papel manteiga, unte-o com vegetais ou manteiga, e o bolo não grudará.

- Você pode decorar o bolo "Milk Girl" com cobertura de chocolate, frutas silvestres ou nozes, tudo isso vai bem com bolos doces e um creme suave de chantilly.

- Em vez de creme, se de repente você não vender gordura suficiente na loja mais próxima, use creme de leite e bata da mesma maneira com açúcar em pó.