Saladas

Salada de melão e melancia


Ingredientes para fazer salada de melão e melancia

Para salada

  1. 1/4 de pedaços de melancia
  2. Melão cantalupo 1 peça (pequena)
  3. Melão mel 1/2 peças

Para molho de menta e gengibre

  1. Laranja 1/2 peças
  2. Lima 1 peça
  3. Mel 1 colher de chá
  4. 2 colheres de chá de gengibre ralado fresco
  5. Sal 1 pitada
  6. 2 ramos de hortelã fresca
  • Ingredientes principais: Melão, Laranja, Limão, Melancia
  • Porção15 porções

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, colher, prato fundo, pires, bata, espremedor de suco de frutas cítricas, ralador.

Fazendo salada de melão e melancia:

Passo 1: Preparando o curativo.


A parte mais demorada de cozinhar esta salada é o molho. Vamos começar com ela. Primeiro prepare todos os ingredientes lavando-os bem com água morna e secando-os.

Esprema o suco de meia laranja. Em seguida, corte pela metade o limão e esprema o suco na mesma tigela. Aleatório.

Agora é a vez da raiz de gengibre fresco. Ele deve ser descascado e ralado e depois adicionado ao suco de laranja e limão.

Despeje a quantidade certa de mel. Adicione uma pitada de sal (não se surpreenda, o sal enfatizará o sabor).

Separe as folhas dos galhos de hortelã, dobre-as e corte-as em tiras finas.

Despeje a hortelã em uma tigela com o restante dos ingredientes e bata bem com um batedor até que o mel e o sal sejam completamente dissolvidos no suco de frutas.

Passo 2: Prepare melancia e melão.


Para preparar esta salada, usei melões de duas variedades diferentes; na verdade, é claro que não é totalmente rigoroso e você pode tomar um melão suculento da variedade que você mais gosta.

Corte o melão em fatias e retire a carne de uma casca grossa e depois esmague-a em cubos pequenos.
Repita tudo isso com um quarto da melancia e o restante melão.
Ao mesmo tempo, recomendo fortemente que você retire os ossos da polpa com a ponta da faca na estrada para que eles não interfiram na salada.

Etapa 3: Misture a salada de melão e melancia.


Pegue um prato muito grande e profundo para que toda essa beleza dos melões perfumados e da melancia se encaixe facilmente lá. Misture cubos de polpa coloridos.

Adicione o molho de hortelã e gengibre. Você sentirá um cheiro muito agradável, de dar água na boca e, sem dúvida, no verão.

Misture delicadamente a salada de melão e melancia. E imediatamente depois disso, sirva-o à mesa. No entanto, se necessário, a salada pronta pode ser armazenada na geladeira. Certifique-se de tentar se o sabor do curativo é muito forte e parece que ele interrompe, basta adicionar mais melão.
Atenção: Não use polpa de frutas no preparo de saladas, que quebram e amassam facilmente, por exemplo, uma banana, pois ela simplesmente perde a aparência.

Etapa 4: Sirva a salada de melão e melancia.


Salada de melão e melancia pronta é apenas um prazer de verão. E não é muito doce, mas também agradavelmente refrescante e é ótimo para um verão quente.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Quando a salada de melão e melancia fica parada por um tempo, a fruta produz um suco incrivelmente bom como bebida ou como base para refrescar coquetéis de verão. Portanto, não o derrame, mas guarde na geladeira, a menos que, é claro, você o beba imediatamente.

- Para esta salada, uvas doces ou abacaxi, frescas e enlatadas, bem como morangos maduros, serão uma boa adição; portanto, não tenha medo de experimentar e adicionar o que quiser.

- Você pode servir saladas de frutas com sorvete, mas não com chocolate ou nozes, pois têm sabor muito brilhante, entupindo as frutas.