Legumes

Rissóis de abóbora e aveia


Ingredientes para cozinhar costeletas de abobrinha

  1. Abobrinha (pode ser substituída por abobrinha) 1 peça (média)
  2. Flocos de aveia 90-120 gramas
  3. Ovos de galinha 2 peças (selecionado)
  4. Sal a gosto
  5. Açúcar a gosto
  6. Óleo vegetal, conforme necessário para fritar
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, ralador grosso, colher de sopa, espátula, toalhas de papel descartáveis, prato fundo, faca de cozinha.

Cozinhar costeletas de abóbora com aveia:

Passo 1: Prepare a abobrinha.


Obviamente, costeletas feitas de abobrinha nova e fresca, cuja pele é tão delicada que você pode cozinhar com ela, são obtidas com mais delicadeza. Esses vegetais precisam apenas ser lavados muito bem, cortar as pontas dos dois lados e depois ralar ou moer com um processador de alimentos.
A mesma abobrinha mais velha deve ser descascada, cortada longitudinalmente em metades e as sementes removidas delas. E depois moer.

Passo 2: Prepare a mistura de abobrinha para costeletas.


Despeje a abóbora ralada em um prato fundo, adicione alguns ovos, sal e açúcar granulado. Mexa bem e adicione aveia. Os flocos precisam tanto que a mistura é espessa o suficiente e não flui, mas também não vale a pena acrescentar muita aveia. Deixe a massa ligada 10-20 minutos ou até que a aveia esteja amolecida. Depois misture tudo novamente e prossiga para o próximo passo.

Passo 3: Frite os rissóis de abobrinha.


Aqueça muito bem o óleo em uma panela, isso é necessário para que os hambúrgueres não se desfazam durante a fritura. Faça um fogo médio e coloque a abóbora no fundo da panela usando uma colher de sopa. Cozinhe as costeletas até dourar dos dois lados.
Depois de fritar, mova os hambúrgueres da panela para toalhas de papel descartáveis, para que absorvam o excesso de gordura e, em seguida, sirva-as à mesa.

Passo 4: Sirva os rissóis de abobrinha.


Rissóis de abobrinha com aveia são muito nutritivos e deliciosos. Eu adoro comê-los na mordida com uma salada de verão de legumes frescos com creme de leite. Mas você pode navegar ao servir a seu gosto, porque a abobrinha, nesse sentido, é universal, e você pode até servir costeletas com queijo cottage, decorando tudo por cima com fatias de mel e maçã. E se alguém lhe disser que comida saudável nunca é saborosa, apenas cozinhe costeletas de abóbora com farinha de aveia.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em costeletas de abobrinha com aveia, você pode adicionar cebola, cenoura doce, queijo ralado, queijo cottage com pouca gordura ou um par de dentes de alho.

- Costeletas de abóbora muito saborosas são obtidas se você adicionar um pouco de verduras frescas.

- Se você quiser fazer rissóis de abobrinha muito satisfatórios, adicione batatas jovens a eles, também será necessário ralá-los ou cortá-los usando um processador de alimentos.