Saladas

Salada de bacon verde


Ingredientes para fazer salada de bacon verde

Para salada

  1. Tomates frescos (cor e tamanho diferentes) 3-4 peças
  2. Bacon 4 fatias finas
  3. Rúcula (ou mistura de salada) 200-250 gramas
  4. Queijo de cabra 50-80 gramas
  5. Cebola verde 1 molho
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto

Para reabastecimento

  1. Mostarda Dijon 1 colher de sopa
  2. Vinagre de vinho 2 colheres de sopa
  3. Mel 1 colher de chá
  4. Azeite 2 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: bacon, cebola, tomate, queijo, verduras
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Saladeira, faca de cozinha, peneira, tábua, frigideira, espátula, garfo, toalhas de papel descartáveis, colher de salada, copo.

Fazendo salada verde com bacon:

Passo 1: Frite o bacon.


Aqueça uma panela seca e corte o bacon em pedaços pequenos. Frite a carne sem adicionar óleo, deixe-a dar a sua própria gordura. Cozinhe até que o bacon esteja coberto com uma crosta dourada característica dos dois lados. Em seguida, transfira as deliciosas fatias crocantes para toalhas de papel descartáveis ​​e espere o bacon esfriar.

Passo 2: Prepare os tomates.


Para preparar esta salada, é melhor tomar tomates de variedades diferentes, que haja tomates vermelhos grandes e tomates cereja verdes e muito pequenos. Lave os legumes, remova os rabos de cavalo e as focas que ficam depois deles e, em seguida, corte os tomates frescos em fatias finas.

Passo 3: Prepare o queijo.


Amasse o queijo de cabra um pouco com um garfo ou com as mãos para que se transforme em migalhas.

Etapa 4: Prepare a rúcula.


Encha a rúcula em uma peneira e enxágue abundantemente com água corrente quente. Seque as verduras o máximo possível.

Passo 5: Prepare as cebolas verdes.


Lave as cebolas verdes com água morna, como a rúcula, depois seque e, finalmente, corte-as em pedaços pequenos.

Etapa 6: estamos preparando o reabastecimento.


Em uma xícara, misture o azeite, o vinagre de vinho, o mel e a mostarda Dijon. Bata o molho para salada com um garfo até ficar homogêneo.

Etapa 7: misture a salada verde com bacon.


Em uma saladeira, coloque rúcula, tomate, fatias de bacon frito, um após o outro, polvilhe tudo com queijo de cabra e cebola verde. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture levemente para não esmagar verduras ou tomates. Despeje todo o molho preparado e sirva.

Passo 8: Sirva uma salada verde com bacon.


A salada verde com bacon é bastante satisfatória, então você pode servir como prato frio independente. Essa salada é especialmente relevante no meio do verão e início do outono, quando ainda há a oportunidade de agradar-se com tomates e ervas frescas. Portanto, não perca a oportunidade e prepare uma salada verde com bacon, porque simplesmente não pode deixar de ser apreciada.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Juntamente com a rúcula, você pode adicionar qualquer salada ao prato, incluindo a que cresce em seu jardim.

- O curativo de prescrição descrito neste artigo também é adequado para outras saladas verdes e vegetais, especialmente se elas tiverem rúcula.

- Em vez de azeite, você pode tomar girassol, mas isso é apenas como último recurso.


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