Legumes

Ensopado de Frango Multicooked


Ingredientes para cozinhar repolho cozido com frango em um fogão lento

  1. Repolho branco 650-700 gramas
  2. Carne de frango (filé, peito, coxas, asas, pernas, etc.) 400 gramas
  3. Cenouras 2-3 peças (dependendo do tamanho)
  4. Cebola 2 peças
  5. Pasta de tomate ou purê de tomate fresco 1-2 colheres de sopa
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  7. Folha de louro 1-2 peças
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes Principais: Repolho, Cebola, Cenoura, Frango
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Fogão lento, espátula, faca de cozinha, tábua, toalhas de papel descartáveis, ralador, faca para limpeza de legumes.

Cozinhar repolho cozido com frango em um fogão lento:

Passo 1: Prepare o frango.


Descongele o frango primeiro. No meu caso, isso é filé, mas você pode cozinhar repolho cozido com qualquer parte do pássaro, o principal é prepará-lo corretamente, ou seja, cortar o excesso de gordura, remover a pele, se você quiser tornar o prato mais dietético e enxaguar abundantemente com água fria. Da mesma forma, após o descongelamento, o filé deve ser enxaguado e depois seco com toalhas de papel.
Corte o frango preparado em pedaços pequenos e, no caso de asas e pernas, deixe inteiro ou pique ao longo da junta, sempre que possível.

Passo 2: Prepare as cenouras.


Lave as cenouras, retire as cenouras, lave-as novamente, seque-as com toalhas de papel descartáveis ​​e pique-as usando um ralador grosso ou ralador coreano de cenoura.

Passo 3: Prepare a cebola.


Descasque as cebolas, corte as pontas em ambos os lados, lave com água fria e corte em cubos pequenos.

Passo 4: Cozinhe o assado.


Coloque no modo de fogão lento Fritardespeje em seu fundo 2 salas de jantar colheres de sopa de óleo vegetal, espere até aquecer e despeje pedaços de frango, cenoura e cebola, mexendo ocasionalmente, cozinhe tudo por 7-9 minutos, você não precisa fritar muitos legumes com carne, deixe amolecer e mudar de cor.

Etapa 5: prepare o repolho.


Enquanto o frango estiver frito, prepare o repolho. Primeiro retire todas as folhas secas superiores, depois lave as folhas restantes e remova o talo amargo. Divida o repolho preparado desta maneira em duas metades, pique em tiras finas e, em seguida, aperte as mãos, mas não muito.

6 Cozinhe o repolho cozido com frango em uma panela lenta.


Coloque o repolho picado e amassado em cima do frango frito com legumes. Adicione a gosto sal, pimenta do reino, coloque algumas folhas de louro e 1-2 cantinas colheres pasta de tomate ou purê de tomate fresco. Misture bem. Se você acha que o repolho não é suculento o suficiente, você pode adicionar um pouco de água fervida quente.

Escolha um modo na multicooker "Extinção" e acione o timer 20-40 minutos, dependendo da frescura do repolho, porque os jovens precisam ser cozidos menos e mais tarde. Feche a tampa do seu pote milagroso e faça seus negócios enquanto o fogão lento prepara um prato saudável e saboroso para você. Assim que o aparelho informar que o tempo de cozimento terminou, desligue-o e sirva o repolho cozido com frango à mesa.

Passo 7: Sirva o ensopado de frango cozido em uma panela lenta.


O ensopado de frango é realmente um prato apetitoso e saudável, então corajosamente sirva-o no almoço ou jantar, sem se preocupar que alguém deixe a mesa com fome. Afinal, seu repolho acabou não só saboroso, mas também saudável. Só pode ser complementado com pães caseiros ou duas fatias de pão de centeio.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para fazer purê de tomate fresco, primeiro descasque os legumes da casca e triture-os no liquidificador, adicionando sal e pimenta do reino a gosto.

- A coisa mais saborosa é se você usar repolho jovem e cenoura fresca para cozinhar.

- Dependendo da estação, você pode adicionar pimentos, abobrinha e berinjela ao repolho cozido com frango, para obter um ensopado inteiro de legumes.


Assista ao vídeo: FRANGO ENSOPADO!!! (Janeiro 2022).