Sopas

Dieta Okroshka


Ingredientes para cozinhar Okrosh Diet

Para salada

  1. Pepinos frescos 2 peças
  2. 4 ovos
  3. Rabanete fresco 4-6 peças (dependendo do tamanho)
  4. Cebola verde 1 molho
  5. Salsa 1 cacho
  6. Dill greens 1 cacho

Para reabastecimento

  1. Água fria pura opcional
  2. Creme de leite (com pouca gordura) a gosto
  3. Sal a gosto
  4. Limão 1 peça
  • Ingredientes principais: Cebola, Pepino, Rabanete, Ovos, Verdes
  • Porção 4-5

Inventário:

Terrina ou prato fundo, faca de cozinha, tábua, panela, espremedor de suco de citrinos, colher de sopa.

Cozinhar okrosha dietético:

Passo 1: Prepare os ovos.


Os ovos de galinha são cozidos por mais tempo para este prato, pois precisam ser fervidos, enquanto todos os outros ingredientes não precisam de tratamento térmico. Portanto, coloque os ovos em uma panela, encha-os completamente com água fria e leve ao fogo. Sal, espere até o líquido ferver, desligue o fogo e cozinhe por mais um 12-14 minutos.
Imediatamente após o cozimento, coloque os ovos em uma corrente de água fria e mantenha-os lá até que esfriem completamente. Ovos bem refrigerados podem ser facilmente descascados. E após a limpeza, eles só terão que cortar em cubos pequenos.

Passo 2: Prepare os pepinos.


Lave os pepinos à mão, removendo toda a sujeira. Você pode até usar uma escova macia ou esponja para lavar legumes. Corte os legumes limpos em cubos pequenos ou tiras finas, como preferir.

Etapa 3: Prepare o rabanete.


Lave os rabanetes tão bem quanto os pepinos com água corrente. Use uma faca afiada para cortar os topos de um lado e a raiz fina do outro. Corte os rabanetes descascados em semicírculos ou cubos, dependendo do tamanho dos vegetais.

Passo 4: Prepare as verduras e cebolas.


Enxágüe todos os verduras de uma só vez, de qualquer maneira misturamos. Em seguida, retire a cebola, o endro e a salsa do excesso de umidade, espalhe-os sobre uma tábua e pique finamente.

Passo 5: Esprema o suco de limão.


Lave o limão, corte-o pela metade e esprema o suco de cada um, usando um espremedor de frutas especial. Se você não tiver um dispositivo tão complicado, corte as frutas em fatias e, em cada uma delas, faça dois cortes na polpa e esprema o suco, dobrando as fatias de limão ao meio.
Atenção: remova sementes e pedaços de polpa do suco de limão e, se necessário, coe-o adicionalmente por uma peneira fina.

Etapa 6: Prepare uma dieta okroshka.


Despeje todos os ingredientes preparados na terrina, adicione sal, despeje suco de limão e coloque creme de leite. Por fim, encha a salada resultante com água fria limpa e misture bem. Verifique o sabor, se houver sal suficiente, se necessário, adicione-o, se não, sirva a dieta finalizada okroshka à mesa.

Passo 7: Sirva uma dieta okroshka.


Um okroshka dietético feito com legumes frescos é a melhor refeição de verão, perfeita para um almoço quente. Julgue por si mesmo: é fácil cozinhar e você não precisa ficar pendurado no fogão quente; consiste apenas em alimentos de baixa caloria e leves; tem um sabor agradável e refrescante. Cozinhe uma dieta okroshka, coma e perca peso com prazer!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de água com creme azedo, o okroshka dietético pode ser temperado com kefir com pouca gordura; portanto, tente decidir por si mesmo qual opção prefere.

- Se você tem uma atitude normal em relação ao coentro e, principalmente, se você gosta, adicione esses vegetais perfumados à sua dieta okroshka.

- O suco de limão não é necessariamente um componente desta salada, mas com ele o sabor parece mais interessante e agradável.


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