Saladas

Salada de tomate seco ao sol


Ingredientes para Salada com Tomate Seco ao Sol

Para salada

  1. Misture a salada (ou uma mistura de vários verduras para salada) 200 gramas
  2. Tomates secos ao sol 30 gramas
  3. Queijo macio (de preferência queijo de cabra) 50-60 gramas
  4. Pinhões 20 gramas

Para reabastecimento

  1. Azeite 1,5 colheres de sopa
  2. Mostarda doce 1 colher de chá
  3. Suco de limão a gosto
  4. Mel 1 colher de chá
  5. Vinagre balsâmico 1 colher de sopa
  • Ingredientes Principais Tomate, Nozes
  • Servindo 1 porção
  • Culinária Italiana

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, peneira, tigela, garfo, colher de sopa - 2 peças, saladeira profunda.

Cozinhar salada com tomate seco:

Passo 1: prepare a mistura de salada.


Você pode fazer uma mistura de saladas prontas ou comprar grupos individuais de suas verduras favoritas. Coloque toda essa beleza em uma peneira, coloque-a na pia e, depois de ligar a água morna, quase quente, enxágue bem. Depois disso, aguarde um pouco até que o líquido restante no coador seja drenado. Agite as folhas de alface e rasgue-as diretamente em pedaços grandes.

Etapa 2: prepare os tomates secos.


Os tomates secos ao sol geralmente são muito pequenos em si mesmos, mas, se desejado, podem ser cortados em tiras finas ou simplesmente divididos em metades ou quartos.

Etapa 3: prepare o queijo.


Corte o queijo em pedaços muito pequenos, pode começar a desmoronar nas mãos, está tudo bem, é disso que precisamos. Em geral, o queijo dessa gordura deve ser triturado o mais finamente possível, essa é a beleza dela.

Etapa 4: preparando um posto de gasolina.


Despeje o óleo vegetal em uma tigela limpa e, em seguida, vinagre balsâmico, suco de limão. Coloque o mel e a mostarda doce em uma colher de sopa. Misture todos os ingredientes para formar um molho líquido homogêneo. Misture com um batedor ou um garfo de mesa comum, como eu, por exemplo.

Etapa 5: misture os ingredientes da salada.


E a coisa mais simples que resta é coletar a salada. Primeiro, coloque uma mistura de salada de várias ervas no fundo da saladeira, depois tomates secos ao sol, pinhões e queijo macio. Despeje sobre o curativo previamente preparado e misture bem. Porém, há uma pequena nuance: se você estiver preparando uma salada em uma mesa festiva, poderá dar uma aparência solene simplesmente colocando os ingredientes em camadas, para que cada um dos convidados possa misturá-los independentemente em seu prato. As camadas estão na seguinte ordem: mistura de salada, queijo, tomate seco, pinhões e molho, que podem ser servidos com rede, espiral ou zigue-zague.

Etapa 6: sirva salada com tomates secos ao sol.


A salada com tomates secos ao sol lhe dará um verdadeiro prazer com a comida e você definitivamente desejará cozinhá-la novamente, primeiro apenas para um jantar em família e depois a qualquer oportunidade. Coma esta salada sem medo, porque não prejudica nem um pouco sua figura.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você tomar em vez de queijo, também será muito saboroso, mas um pouco diferente.

- Em algumas receitas, recomenda-se também a salada de cebola roxa, cortada em meias argolas finas.

- Você pode cozinhar tomates secos ao sol em casa, usando tomates cereja. Para fazer isso, pré-aqueça completamente o forno, corte cada tomate ao meio, sal, polvilhe com ervas secas, despeje o azeite e leve ao forno quente, mas desligado, durante toda a noite.


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