O passarinho

Filé de frango com creme


Ingredientes de filé de frango com creme

  1. Filé de frango 500 gramas
  2. Cebola 1 peça (grande)
  3. Creme de gordura 200-300 mililitros
  4. Sal a gosto
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Alecrim seco a gosto
  7. Óleo vegetal, conforme necessário para fritar
  • Ingredientes principais Cebola, Frango, Creme
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, espátula de madeira, faca de cozinha, tábua, toalhas de papel descartáveis, tampa, prato fundo.

Cozinhar frango em creme:

Etapa 1: prepare o filé.



Descongele o frango, deixando-o por várias horas em temperatura ambiente. Enxágue a carne em água fria corrente e limpe-a bem com toalhas descartáveis ​​para remover o excesso de umidade. Corte o frango em cubos pequenos, literalmente com um centímetro e meio de largura. Coloque os pedaços de carne em um prato fundo. Polvilhe-os com alecrim e pimenta preta e sal a gosto. Embaralhe tudo, distribuindo especiarias.

Passo 2: Prepare a cebola.


Corte a cebola imediatamente ao meio e, em seguida, retire a casca; ela ficará mais fácil e rápida. Agora pique o vegetal descascado em cubos pequenos ou médios, dependendo de sua preferência.

Passo 3: Cozinhe o creme de frango.


Aqueça a panela e o óleo. Assim que tudo esquentar, despeje pedaços de filé de frango ali, distribuindo-os imediatamente uniformemente pelo fundo. Espera 3-5 minutos, até que a carne esteja coberta de um lado por uma crosta dourada e só depois vire e frite do segundo lado, também para 3-5 minutos.
Adicione a cebola à carne, frita em uma crosta deliciosa e reduza a potência. Mexa, tampe e cozinhe mais 3-4 minutos em fogo médio.

E, finalmente, o creme surgiu. Despeje-os em uma frigideira com uma corrente fina, mexendo o tempo todo. Volte a cobrir a carne com a cebola e continue cozinhando. 20-30 minutos. Através de 20 minutos experimente um pequeno pedaço de carne, se estiver suculento e macio, tudo estará pronto; caso contrário, será necessário continuar a cozer o filé de frango com creme.

Passo 4: Sirva o frango em creme.


Creme de frango deve ser servido imediatamente após o cozimento. Como acompanhamento, é melhor dar preferência ao arroz, espaguete ou outras massas. Em vez do molho, use o molho cremoso que se acumulou na panela. Se desejar, no final, você pode mais uma vez salpicar um pouco o prato e polvilhar com parmesão ralado ou outro queijo duro. Está tudo pronto! Surpreenda sua família com um prato incrível e simples e, é claro, desfrute de seu sabor.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em algumas receitas, eu também recomendo adicionar um pouco de cenoura ralada a este prato.

- Em vez de alecrim, você pode adicionar qualquer tempero que considere adequado para este prato.

- A gosto, você pode adicionar ervas frescas picadas, bem como flechas finamente picadas de alho ou cebola.