Saladas

Salada de Pequim com Ananás


Ingredientes para Salada de Pequim com Abacaxi

  1. Repolho de Pequim 200 gramas
  2. Abacaxi enlatado ou fresco 50 gramas
  3. Maçãs verdes 1-2 peças
  4. Laranja 1 peça
  5. Açúcar a gosto
  6. Suco de limão 1 colher de sopa (ou a gosto)
  7. Óleo vegetal a gosto (opcional)
  • Ingredientes principais: Repolho, Laranja, Abacaxi, Maçã
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Saladeira, garfo - 2 peças, faca de cozinha, tábua, colher de sopa, abridor de latas.

Salada de Pequim com abacaxi:

Etapa 1: prepare o repolho.


O repolho de Pequim é desmontado em folhas separadas, removendo os mortos e estragados. Enxágüe os ingredientes em água corrente quente, limpando a sujeira e aderindo pequenos grãos de areia. Seque levemente agitando. Depois de colocar as folhas de repolho em uma tábua, corte o fundo e pique o ingrediente em cubos pequenos ou tiras finas.

Passo 2: Prepare o abacaxi.


Se você escolheu um abacaxi fresco, é necessário descascá-lo simplesmente cortando a pele com uma faca e moendo o ingrediente com uma faca também. É melhor cortar a fruta em cubos de tamanho médio.
O abacaxi enlatado só precisa abrir e escorrer o xarope. Normalmente, esse ingrediente entra em preservação já cortada em pedaços ou anéis. As peças não precisam ser feitas menos, mas certifique-se de cortar os anéis.

Etapa 3: Prepare as maçãs.


Enxágue bem as maçãs em água corrente. Se desejar, você pode remover a pele ou sair. Após a lavagem, corte as frutas em fatias e retire o caroço das sementes, mas não esqueça a cauda. Em seguida, pique as maçãs da maneira que for mais conveniente para você. Você pode até cortar as frutas em um ralador, por exemplo.

Etapa 4: Prepare a laranja.


Retire a casca da laranja da mesma maneira que descascou o abacaxi, ou seja, apenas corte-a com uma faca. Depois, moa a polpa da fruta, sem esquecer de se livrar das sementes, para que não entrem na salada.

Etapa 5: misture a salada de Pequim com o abacaxi.


Misture todos os ingredientes preparados, tempere-os com suco de limão e polvilhe com açúcar. Misture bem, muito suco deve se destacar. Mexa para não quebrar os pedaços de frutas. Para fazer isso, é melhor usar dois garfos ou um garfo e uma colher de sopa. Depois que a fruta secretar o suco e for açucarada, tempere a salada com óleo vegetal. Misture bem novamente e comece a servir o prato acabado.

Etapa 6: Sirva Salada de Pequim com Abacaxi.


Sirva a salada de repolho de Pequim com abacaxi imediatamente após a preparação, mas você também pode guardá-la na geladeira, se necessário. Eu recomendo comer este prato no café da manhã, pois ele cobrará uma energia refrescante sem deixar um fardo.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Frequentemente encontro receitas de uma salada semelhante, onde é recomendável adicionar cenouras da mesma maneira, mas primeiro o ingrediente deve ser esmagado com um ralador.

- Além disso, para tornar a salada mais satisfatória, você pode adicionar avelãs ou nozes.

- Para tornar a salada mais doce, em vez de laranja, você pode usar tangerina, porque você não pode nem cortá-la, apenas divida-a em fatias.