Saladas

Salada de presunto e batata


Salada de Presunto e Batata Ingredientes

  1. Batata 400 g
  2. Presunto 150 g
  3. Pepinos em conserva 2 peças
  4. Tomates 2 peças
  5. 2 ovos
  6. Cebolinha a gosto
  7. Molho de maionese
  8. Sal a gosto a gosto
  • Ingredientes principais: Presunto, Batata, Tomate
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Placa de corte, Fogão, Panelas, Colher de sopa, Pratos, Saladeira

Cozinhar salada de presunto e batata:

Passo 1: Prepare as batatas e os ovos.


Vamos começar a fazer a salada com batatas e ovos. Por isso, lavamos os ovos em água quente corrente, colocamos-os cuidadosamente em uma panela pequena, enchemos com água limpa e colocamos no fogão. Ligue o fogo médio e enquanto esperamos o líquido ferver, enxágue cuidadosamente as batatas (deixe a casca). Para a nossa receita, você precisa de 400 gramas de batatas - geralmente 2 ou 3 peças pesam muito, dependendo do tamanho. Agora ligue o queimador adjacente ao nível máximo, coloque a panela e despeje água (o sal ainda não é necessário).
Enquanto isso, o líquido com os ovos cozidos, você pode reduzir um pouco o calor e cozinhá-los até ficarem cozidos. Através de 6 - 8 minutos desligue o fogo, despeje água quente dos ovos prontos e despeje água corrente fria (para que esfriem mais rápido).

Voltamos à batata: coloque-a em água fervente, reduza o fogo para médio e cozinhe 10 minutos. Em seguida, adicione sal a gosto, misture e cozinhe até ficar completamente cozido 15 a 20 minutos. Como verificar se as batatas são cozidas? É muito simples - nos armaremos com um garfo ou faca e furaremos a carne do vegetal, se as pontas ou a lâmina furarem com facilidade, então será cozido, caso contrário, cozinharemos por 5-7 minutos e verificaremos novamente.
Retiramos cuidadosamente as batatas cozidas da água, transferimos para um prato e deixamos esfriar.

Etapa 2: Corte os ingredientes restantes.

Enquanto as batatas estão sendo cozidas para não perder tempo em vão, teremos tempo para picar todos os outros ingredientes. Lavamos os tomates e as cebolas verdes em água corrente, colocamos em uma tábua e trituramos: corte os tomates em pedaços de forma arbitrária de 1 a 1,5 centímetros e pique a cebola verde finamente. Nós os transformamos em um prato fundo, tigela ou saladeira.

Agora presunto, para que fique bonito em uma salada, é melhor cortá-lo em cubos ou cubos. Assim, tendo escolhido a forma desejada, moa e transfira o presunto para um prato com tomates e cebolas.

Pepinos em conserva também podem ser cortados de várias maneiras: cubos, cubos, círculos, fatias ou fatias. A forma das fatias não afetará o sabor da salada. Para isso, corte como quiser e coloque em um prato comum.

Passo 3: Corte os ovos com batatas.


Enquanto cortamos os ingredientes, os ovos provavelmente tiveram tempo para esfriar e podem ser facilmente descascados. Em seguida, moa e transfira para uma tigela de salada. Existem vários métodos de moagem, novamente: esfregamos em um ralador com pequenos orifícios, cortados em palha ou fatias.

Em seguida, descasque as batatas cozidas e resfriadas, coloque-as em uma tábua e corte em fatias ou cubos. Depois de retirar em uma tigela e misture com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Etapa 4: reabasteça a salada.


Agora resta preencher a salada com maionese, sal a gosto a gosto (é melhor tentar com antecedência, pois foram usados ​​picles e maionese), misture novamente e possa ser servido.

Passo 5: Sirva a salada de presunto e batata.


Colocamos a salada pronta em pratos e servimos para o jantar ou como complemento do prato principal para o almoço. Juntamente com fatias de centeio ou pão branco. Você pode decorar a salada com raminhos de salsa fresca, endro, bem como azeitonas pretas (azeitonas) ou verdes. Saudável, deliciosa salada está pronta!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Essa salada pode ser temperada não apenas com maionese, mas também com creme de leite, além de qualquer outro molho que você desejar.

- Frequentemente, pimentão, cebola roxa ou queijo são adicionados a essa salada.

- Se você gosta de pratos com acidez, os pepinos em conserva podem ser substituídos por outros em conserva.


Assista ao vídeo: Salada de batata com presunto - Tudo Gostoso (Dezembro 2021).