Sopas

Sopa de Queijo Salsicha


Salsicha Queijo Sopa Ingredientes

  1. Linguiça defumada ou semi-defumada 100 gramas
  2. Queijo processado (duro) 100-150 gramas
  3. Cebolas 1 peça (média)
  4. Batata 1 peça (grande)
  5. Óleo de girassol 2 colheres de sopa
  6. Salsa seca a gosto
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Água purificada 500 mililitros
  • Ingredientes principais: Linguiça e linguiça, cebola, queijo
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Copo medidor de água, uma colher de sopa, uma faca de cozinha - 2 peças, uma tábua - 2 peças, toalhas de papel, um fogão, um ralador, uma tigela - 2 peças, uma frigideira, uma espátula de cozinha de madeira, uma panela com tampa (capacidade de 2 litros), concha, prato fundo.

Cozinhar sopa de queijo com linguiça:

Passo 1: prepare a linguiça.


Essa sopa é ideal para pessoas que gostam de comer, mas preferem passar pelo menos tempo perto do fogão. Então, primeiro removemos o invólucro artificial ou de comida da lingüiça defumada, colocamos o ingrediente de carne em uma tábua e cortamos em tiras finas, anéis, meias argolas ou cubos de até 1 centímetro de tamanho.

Etapa 2: prepare o queijo e a água purificada.


Em seguida, removemos a embalagem do queijo semi-duro processado e picamos em um ralador grande, médio ou pequeno em uma tigela. Também colocamos no fogo médio uma panela pequena cheia de água purificada, deixe ferver.

Etapa 3: prepare legumes e outros ingredientes.


Em seguida, usando uma faca de cozinha limpa, descasque os legumes indicados na receita e lave-os. Depois secamos tudo com papel toalha de cozinha, colocamos em um tabuleiro limpo e continuamos a preparação. Moa as batatas em cubos pequenos, de 1,5 a 2 centímetros, transfira-os para um prato limpo e profundo com água e deixe-os lá até o uso, para não escurecer.

Cortamos a viga em cubos, canudos, meias argolas ou seus quartos com 5-6 milímetros de espessura. Espalhamos o restante dos ingredientes necessários para preparar a sopa na bancada e prosseguimos para a próxima etapa.

Passo 4: refogue a cebola e a lingüiça.


Enviamos a panela ao fogo médio e despejamos algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Depois de algum tempo, a gordura esquenta bem, mergulhe a cebola picada e frite até ficar macia por cerca de 2 minutosmexendo com uma espátula de cozinha de madeira. Quando as fatias do vegetal ficarem transparentes, adicione a lingüiça picada e cozinhe-as juntas 4-5 minutos ou até um leve rubor e retire do fogão.

Passo 5: cozinhe a sopa de queijo com salsicha.


Quando a água da panela começa a ferver, transferimos pedaços de batata para ela e os cozinhamos para 10-11 minutos. Depois disso, jogamos um molho de linguiça e cebola, e ainda cozinhamos 10 minutos. Em seguida, mergulhe o queijo esmagado na sopa e mexa com uma colher de sopa até o produto lácteo derreter completamente. Depois temperamos quase o prato acabado para provar com sal, pimenta do reino, salsa seca e deixe descansar em fogo mínimo. 2-3 minutos com uma leve fervura. Em seguida, desligue o fogão e deixe o prato perfumado sob uma tampa coberta 7-10 minutos, usando uma concha, despeje em porções em pratos fundos e sirva à mesa.

Etapa 6: sirva a sopa de queijo com linguiça.


Sopa de queijo com linguiça é servida quente como o primeiro prato principal. Após o cozimento, ele recebe uma pequena infusão e, em seguida, distribui-o em porções em pratos fundos, opcionalmente complementa cada um com biscoitos, croutons ou ervas frescas de endro, salsa, coentro, manjericão ou cebola verde. Além de um prato tão perfumado e bastante satisfatório, você pode oferecer marinadas, picles ou saladas de legumes frescos e vários pedaços de pão. Cozinhe com prazer e desfrute de comida deliciosa!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- às vezes, em vez de água, usam caldo de carne pré-preparado de carne bovina, suína ou de frango;

- uma alternativa à linguiça defumada - presunto, qualquer outra carne ou frango defumado, queijo processado semiprocessado - completamente líquido e óleo vegetal - cremoso, confere ao prato acabado um sabor leitoso mais suave, mas se a lingüiça estiver muito gordurosa, é melhor cozê-la em uma panela junto com a cebola sem gordura até o vegetal ficar transparente;

- não é necessário usar salsa seca, você pode tomar fresco ou substituí-lo por outras ervas. Além disso, a pimenta preta não é um tempero fundamental; tempere a sopa com seus entes queridos, que são adicionados aos primeiros pratos quentes, por exemplo, sálvia, salgados, hissopo, pimentão, alecrim e estas são apenas algumas das opções;

- Muitas vezes, juntamente com lingüiça e cebola, cogumelos picados, saladas doces, cenouras picadas em um ralador fino, fritos cubos de abobrinha fresca ou berinjela descascada;

- algumas donas de casa preparam esse prato com a adição de cereais ou macarrão; por exemplo, arroz, trigo sarraceno ou sêmola deve ser cozido simultaneamente com batatas e adicione aletria ou macarrão à panela quando esse vegetal estiver meio pronto.


Assista ao vídeo: MACARRÃO COM SALSICHA E CREME DE QUEIJO #macarrao #queijo #salsicha #culinária (Dezembro 2021).