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Polenta de manteiga


Não é propriamente uma receita, mas gosto muito deste prato. Faz-me lembrar da minha infância ...

  • 250 gr malaio
  • 150 gr de manteiga com alto teor de gordura (e de boa qualidade)
  • sal
  • a água

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Manteiga de polenta:

Leve água salgada para ferver, acrescente um pouco de milho e deixe ferver. Aos poucos, acrescente o milho, mexendo continuamente até obter uma polenta cremosa.

Coloque as fatias grossas de manteiga apropriadas no prato, polvilhe com sal e coloque uma camada de polenta por cima, a manteiga derreterá imediatamente.

Sirva na hora !!!

Para quem quiser pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima!



A melhor polenta com queijo e natas. Qual é o segredo desta receita

Existe algum prato "mais romeno" do que polenta? Embora não sejamos o único país do mundo que o prepara, devemos reconhecer que é o produto que sempre nos faz sentir em casa, onde quer que estejamos. Seguindo as instruções da receita abaixo, você poderá degustar a mais saborosa polenta com queijo e natas.


Queijo assado com receita de polenta

Ingrediente:

  • 400 g de milho
  • 1 l de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 gr de queijo de fole ou telemea
  • 100 gr de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • uma colher de sopa de queijo parmesão ralado

Método de preparação

Para uma polenta de queijo assada com sucesso, uma polenta mais macia é recomendada, preparado da seguinte forma: ferver água com sal. Quando começar a ferver, acrescente o fubá na chuva, mexendo continuamente por 5 minutos, para evitar grumos. Quando a polenta começar a inchar, coloque a chama do fogão no nível baixo.

Deixe ferver por 15 minutos ou até que comece a sair das paredes da panela e fique mais coeso. Mexa e se sentir que está muito mole, deixe ferver por mais 5 minutos.

Unte um prato resistente a altas temperaturas com manteiga. Coloque uma camada fina de polenta, pressionando levemente com uma colher, até cobrir o fundo da tigela. Adicione uma camada de queijo, uma camada de manteiga e outra camada de polenta e, em seguida, novamente o queijo e a manteiga.

A última camada da preparação deve ser polenta.

Bata os ovos como para a omelete e acrescente por cima, e no final coloque uma camada de parmesão no ralador. Leve ao forno e deixe até a polenta com queijo marrom por cima.


7 receitas com manteiga de amendoim cheia de proteínas

São macios, fofos, arejados e saborosos. É um bolo simples com folhas assadas no verso da bandeja, e o creme de caramelo com pasta de amendoim, faz toda a delícia. Escolhi uma pasta de amendoim do LIDL, com muito amendoim. Este bolo de jejum é um dos meus favoritos. Gostando da receita ou não, deixe-me saber em um comentário.

Escrevi para vocês 7 receitas com pasta de amendoim e frutas, panquecas ou outros shakes. Seja como café da manhã, porque é uma opção rápida, ou como café da manhã. Bom, esse bolo de jejum com pasta de amendoim traz muito em termos de textura com a parte de cima do bolo molhado.


Receita de Pilha de Vaca

A primeira receita é da classe & bdquono bake & rdquo (sem assar). E tem um nome um pouco mais especial, pilha de vaca. O bolo não requer cozedura nem demasiada experiência, baseando-se apenas na mistura dos ingredientes e um mínimo de preparação por aquecimento.

Ingrediente:

  • 2 xícaras (cerca de 400 gramas) de açúcar mascavo
  • 200 gramas de manteiga
  • ⅓ xícara (cerca de 40 gramas) de cacau em pó
  • & frac12 xícara (cerca de 125 mililitros) de leite integral
  • um envelope (5 gramas) de extrato de baunilha
  • & frac12 xícaras ⅔ xícara (130-170 gramas) de manteiga de amendoim
  • 3 xícaras (cerca de 280 gramas) de flocos grandes de aveia

Método de preparação:

  1. Para começar, misture o açúcar mascavo, o açúcar mascavo em pó, o leite, o cacau e a manteiga, depois leve ao fogo médio a baixo para homogeneizar. Deixe ferver e mexa continuamente para não grudar no fundo da panela. Depois que todo o açúcar derreter, retire a tigela do fogo.
  2. Adicione a manteiga de amendoim e a farinha de aveia. Misture bem e, se tiver uma mistura muito mole, adicione meia xícara de mingau de aveia. Deixe a mistura esfriar por cerca de 10 minutos.
  3. Em seguida, pegue uma folha de papel manteiga e, com uma colher, coloque quantidades iguais da mistura nesta assadeira. Deixe endurecer por cerca de 2 horas. Você pode mantê-los fechados em um recipiente que não permita o contato com a umidade do ar por alguns dias.

DIETA IMUPRO. RECEITA DE INVERNO. POLUIR COM A FÊNIXA ESMAGADA NA MANTEIGA

O fubá é uma das opções disponíveis para quem desenvolveu sensibilidade ao glúten e deve ser reorientado para os cereais sem glúten, categoria que também inclui arroz, quinua, milheto, mandioca, sorgo, trigo sarraceno ou amaranto. E que melhor maneira de capitalizar com fubá do que a polenta tradicional?

Oferecemos-lhe uma receita original que reúne um prato tradicional e um vegetal menos utilizado na cozinha romena, mas que começa a ficar cada vez mais popular: o funcho.

E ele tem um motivo. O Funcho é uma planta de cheiro adocicado, nativa da região mediterrânea, que pode ser consumida na íntegra, sendo o bulbo, o caule, as folhas e as sementes todos comestíveis. Além disso, a erva-doce fornece 27% das necessidades diárias de potássio, 5% de sódio, 6% de vitamina A, 11% de cálcio, 46% de vitamina C, 9% de ferro, 5% de vitamina B-6 e 10 % das necessidades diárias de magnésio.

E é assim que uma dieta que pode parecer restritiva para você pode se tornar uma grande oportunidade de descobrir novos alimentos e sabores.

Polenta com erva-doce coberta com manteiga

ingredientes

  • 70 g de milho
  • 300 ml de agua
  • 200 g de erva-doce
  • Sal, manteiga, outras especiarias favoritas

Método de preparação

Leve a água com um pouco de sal e amido de milho para ferver e mexa continuamente até ferver. Em seguida, deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Retire a mistura do fogo e encontre uma maneira de mantê-la aquecida.

Enquanto isso, lave e juliana a parte branca da erva-doce. Pique a parte verde e guarde um fio para decorar.

Frite o funcho picado em uma colher de sopa de manteiga, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Tempere a gosto e preferências.

Coloque a polenta num prato, acrescente a erva-doce cozida e polvilhe com o fio verde em conserva e picadinho.


O que você precisa saber sobre a manteiga de amendoim:

  • Ele realmente tem muitas calorias, então a porção certa é de no máximo duas colheres de chá. Para quem quer perder peso talvez apenas um.
  • A verdadeira manteiga de amendoim deve conter apenas um ingrediente: amendoim.
  • Não é uma sobremesa e não é doce. A manteiga de amendoim não deveria ter adicionado açúcar, por isso preste muita atenção ao rótulo.
  • É ideal consumir antes da academia. Tendo muitas calorias, fornece energia suficiente, especialmente se o objetivo é construir massa muscular.
  • É ideal para substituir os cremes de chocolate, como Nutella, porque é ainda mais saudável e não tem açúcar (preste muita atenção na lista de ingredientes no rótulo alguns por acaso são com açúcar, infelizmente).
  • Embora não seja uma sobremesa em si, você pode preparar deliciosas sobremesas com manteiga de amendoim.
  • Só porque tem muitas calorias não significa necessariamente que engorda. Claro, qualquer coisa em excesso engorda, mas nenhum alimento consumido em pequenas quantidades engorda.
  • Manteiga de amendoim tem gorduras saudáveis e as gorduras reduzem o desejo por doces.

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8 dicas para a melhor polenta

2. 'Coloque um pouco de óleo na água antes que grude' & # 8211 Maria Pavel.

3. “Além da manteiga, coloco alho amassado e vai muito bem com ciulama ou guisados. Tem que experimentar, eu inventei a receita quando era jovem e queria impressionar. Servi num prato, ao lado do ciulama e dei uma aparência agradável, levando com aquele formato de casquinha de sorvete '& # 8211 Carmen Pop.

4. 'Primeira vez no passado, água e sal e milho, é claro. Misture com uma colher de pau e deixe até que a espuma desapareça, em seguida, adicione um punhado de amido de milho e cozinhe por 10 minutos. Após 10 minutos, misture o amido de milho, deixe ferver por mais 20 minutos, mexendo sempre. A polenta fica boa se for fervida e sair da panela. Arrumamos bem com uma colher e viramos sobre um fundo de madeira. ' & # 8211 Dinca Dinca

5. 'Tudo depende do fogo & # 8211 para ser pequeno para que o milho tenha tempo de ferver bem' & # 8211 Ioana Sfantu

6. 'Ferva por pelo menos 45 minutos e mexa constantemente' & # 8211 Cms Simo

7. 'A polenta mais gostosa é aquela feita com fubá de sua casa! Também fiz do comercial, mas não se compara ao gosto '& # 8211 Alina Maria Maerean.

8. 'Água, manteiga, sal e muito, muito amor, sai algo maravilhoso!' & # 8211 Nusa Mirea


COGUMELOS DE PANELA COM MANTEIGA, ALHO E SALSA

Enfeite rápido de cogumelos, rico em proteínas vegetais e nutrientes, com um sabor fenomenal! É preparado em no máximo 20 minutos (com todos os preparativos!) E é adequado em muitas combinações: ao lado de bifes, saladas ou & # 8230. a mais variante: com olhos suaves de polenta e ovo. Ou seja, coloque bem em uma tigela 2-3 colheres de sopa de polenta fumegante, uma camada generosa de cogumelos, um ovo ou ovo pochê e possivelmente uma pitada de queijo ralado. Algo sonho está surgindo!

Se você quiser saborear esses cogumelos com o estômago vazio, desista da manteiga e substitua-a por óleo ou manteiga de coco.

Eu temperei os cogumelos com uma mistura de especiarias da SpiceHub, onde lembro que você tem um desconto de 10% em todo o pedido, usando o código SH10.

Aqui encontrará outras receitas com cogumelos, um sinal de que os comemos com frequência, pois são pouco calóricos, ricos em nutrientes e muito saborosos!

INGREDIENTES

1/4 ramo de salsa

Cortei os talos dos cogumelos e limpei-os bem com uma escova de quaisquer impurezas, depois cortei-os, também com talos. Aqueci uma panela grande, acrescentei manteiga e óleo, depois os cogumelos. Refoguei em fogo médio, não queria ferver, mas dourar.

Depois que começaram a sair líquidos, coloquei sal, pimenta e a mistura de temperos, continuando a refogar em fogo alto, mexendo sempre, até que todo o líquido evaporasse.

No final, acrescentei 3 dentes de alho amassados ​​e um bom punhado de salsa verde picada. Pronto para servir! Eu prometi que era uma receita rápida antes, certo?

Experimente, você vai conquistar aqueles que não se declaram fãs de cogumelos!
Bom apetite!


750 ml de leite
1/2 cubo de sopa de galinha
250 g de fubá
70 g de manteiga
2 ovos
4 colheres de sopa de pó para bolinhos de batata
sal
4 fatias de bacon
4 folhas de alface
250 g de queijo de ovelha

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo baixo, dissolva o cubo de canja e quando ferver acrescente o fubá na chuva. Ferva, mexendo sempre, até engrossar. Reserve, acrescente 40 g de manteiga, misture e deixe esfriar bem. Numa tigela, coloque a polenta, junte aos poucos os ovos, o pó para os bolinhos de batata e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos. Ferva 2 litros de água salgada. Um rolo de 5 cm de espessura é formado a partir da composição da polenta, cortado em pedaços e cada pedaço é moldado em bolinhos de cerca de 7 cm de comprimento. Coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 10 minutos. Retire para uma peneira, deixe escorrer bem e acrescente o restante da manteiga derretida por cima. Corte o bacon em tiras e doure em uma assadeira sem gordura. Lave as folhas de alface e seque bem. Coloque os bolinhos sobre as folhas de alface, polvilhe com queijo e bacon. E pronto, você tem meus melhores bolinhos de polenta com queijo.


Vídeo: NO MUSIC stewed beef with polenta (Outubro 2021).