O passarinho

Batata com frango em uma panela


Frango com batata Ingredientes da batata

  1. Filé de frango 2 kg
  2. Pimenta búlgara 3 peças
  3. Cebolas 3 peças
  4. 3 cenouras
  5. Batata 12 peças
  6. Queijo 250 gramas
  7. Maionese 8 colheres de sopa
  8. Folha de louro 12 peças
  9. Salsa fresca 100 gramas
  • Ingredientes Principais: Batata, Frango
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Dois pratos fundos, uma faca de cozinha, tábua, ralador, filme plástico, toalhas de papel descartáveis, uma colher de sopa, panelas de cerâmica.

Cozinhar batatas com frango em uma panela:

Passo 1: Prepare o filé de frango.


O filé de frango deve ser bem lavado e seco com toalhas de papel, caso contrário, as especiarias não saturam a carne de frango o suficiente. Depois, corte o filé em pedaços arbitrários, sal e pimenta a gosto, amasse com as mãos e enrole em temperos. Dobre o kritz em uma tigela, adicione duas colheres de sopa de maionese, misture e cubra com filme plástico. Deixe marinar na geladeira por 15-25 minutos. Enquanto prepara os outros ingredientes.

Passo 2: Prepare as batatas.


Descasque, enxágue e pique as batatas em cubos de tamanho médio. Depois de mergulhar as batatas em água fria em 15-17 minutos. Após a imersão, os pedaços de raiz devem ser lavados.

Passo 3: Prepare a pimenta.


Metade da pimenta, retire as sementes e o caule. Agora, enxágue com água corrente e corte em pedaços pequenos.

Passo 4: Prepare as cenouras.


Lave e descasque as cenouras com uma escova, tente fazê-lo de tal maneira que seja possível não descascar, mas preservá-lo, pois contém muitos nutrientes e nutrientes. Pique uma cenoura limpa em cubos pequenos.

Passo 5: Prepare a cebola.


Descasque a cebola e corte-a em pedaços pequenos de uma maneira conveniente para você.

Etapa 6: prepare as verduras.


Lave o endro com água morna, agite para se livrar do excesso de umidade. Moer verduras com uma faca.

Passo 7: Prepare o queijo.


O queijo é ralado melhor em um ralador levemente úmido. Para fazer isso, antes de cozinhar, umedeça em uma corrente de água fria.

Passo 8: Cozinhar batatas com frango em panelas.


Os ingredientes preparados em vasos precisam ser colocados em camadas. No fundo, colocamos pedaços de frango, você também pode enchê-los com a marinada restante. Nós adicionamos pimentão à carne de aves. Nós espalhamos a cebola com a próxima camada e depois as cenouras. Coloque as fatias de batata por cima. Sal, pimenta a gosto e despeje em cada panela meio copo caldo de galinha. Adicione duas folhas de louro a cada porção. Coloque por cima uma colher de sopa maionese, polvilhe com ervas e queijo ralado, cubra as panelas com tampas.
As panelas devem ser colocadas em um forno frio, caso contrário, existe o risco de rachaduras devido a uma diferença de temperatura. Forno com panelas, aqueça a temperatura 180 graus e cozinhe 2 horas.
O prato acabado não precisa ser removido dos pratos, deve ser servido diretamente em panelas. Apenas deixe esfriar depois do forno 10-15 minutossem abrir as tampas.

Passo 9: Sirva as panelas com batatas e frango.


Sirva as batatas com frango, assado em panelas, como um prato quente independente. Decore com ervas frescas ou uma fatia de tomate por cima. Além disso, qualquer prato em panelas, incluindo um preparado de acordo com esta receita, fica ótimo na mesa festiva.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez do caldo, você pode usar apenas água, mas isso é indesejável.

- Misture legumes com frango durante o cozimento, não é necessário.

- Para amantes e gourmets especiais, você pode colocar uma pequena ameixa em cima da panela.

- Você também pode conservar frango com a adição de molho de soja, mas lembre-se de que, nesse caso, você precisa de muito menos sal.


Assista ao vídeo: FRANGO REFOGADO COM BATATASreceita para íniciante na cozinha (Janeiro 2022).