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Receita de quadrados de brownie de chocolate


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Este é um ótimo petisco. Brownies de chocolate enriquecidos com amêndoas são cortados em quadrados e ensanduichados com geleia, e então cobertos com chocolate.

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 60

  • 250g de manteiga amolecida
  • 190g de açúcar refinado
  • 6 ovos, separados
  • 100g de amêndoas moídas
  • 100g de farinha simples
  • 200g de chocolate amargo, partido em pedaços
  • geléia a gosto
  • chocolate ou cobertura de chocolate derretida

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: configuração 2hr ›Pronto em: 2hr30min

  1. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem firmes. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e, em seguida, acrescente as gemas.
  2. Derreta o chocolate com um pouco de água em uma panela e leve ao fogo baixo e acrescente a mistura de manteiga. Junte as amêndoas e a farinha. Misture para incorporar e, em seguida, envolva as claras em neve.
  3. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga. Aplanar. Asse por cerca de 10 minutos na prateleira de baixo. Deve ser úmido por dentro, mas seco por fora.
  4. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos. Cole dois quadrados com geléia e mergulhe no chocolate derretido. Permitir definir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(14)

Resenhas em inglês (2)

Eles são deliciosos! Cobrir os cubos com chocolate foi difícil e bagunçado, especialmente para os meus ajudantes de criança, mas é claro que eles gostaram. Demorou muito chocolate para cobrir - eu precisava de mais de 300g.-17 de janeiro de 2018

por barbara

De morrer ... eles estão um pouco envolvidos, especialmente mergulhá-los no chocolate e raspar o excesso de chocolate leva algum tempo, se você quiser que eles tenham uma boa aparência, mas têm um sabor delicioso! -06 dez 2017


Os brownies em borracha têm uma estrutura densa, mas ainda têm um pouco de migalha. Brownies fudgy são densos com um interior úmido intensamente chocolate & # 8211 em algum lugar entre uma trufa de chocolate e um pedaço de fudge. Eu gosto dos meus brownies tão ricos e densos que tem gosto de glacê que você pode comer em forma de barra. Isso parece delicioso?


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Eu gosto muito desses bolinhos! Faço na Páscoa e coro cada um com uma pitada de geléia e uma framboesa. Um pouco de pó de açúcar em pó e eles fazem uma sobremesa bem apresentada.

Espetacular. Feito para o dia dos namorados e # x27s, e são perfeitos. Usei Plugra para a base de biscoito de manteiga, que era visivelmente melhor do que manteiga de marca própria na minha primeira tentativa. Também reduziu o açúcar para 1 xícara na parte do brownie da receita depois de um teste muito doce, e usei pedaços de chocolate Ghiradelli e nozes. Excelente confecção para ocasiões especiais.

Eu faço isso todo Natal. Fiquei conhecido por esses brownies. Meus amigos e família esperam por eles o ano todo. Esbanje na manteiga Plugra para o fundo do biscoito, você não vai se arrepender.

Esta é uma receita de brownie saborosa. Eu os levei para um churrasco hoje e pedi a uma criança de oito anos que eles eram os melhores brownies de lá. Um grande elogio, de fato. Descobri que demorou mais de uma hora e meia para configurar. Embora o sabor seja bom, eu realmente gosto mais do impacto visual do brownie.

O cookie de manteiga base sobre isso foi fantástico depois de ler os outros comentários de comentários que eu encurtei o tempo de cozimento para 25 minutos em vez de 30, tanto quanto o brownie em si vai im não inteiramente certo sobre isso. Usei o sugerido splenda marrom em vez do açúcar mascavo normal, pois era isso que eu tinha em mãos e isso poderia ser atribuído ao sabor. Também acho que o chocolate que usei pode ter sido muito escuro [usei cerca de 70% de cacau] ou pode ter resultado do fato de que só tínhamos extrato de amêndoa em casa. Provavelmente vou tentar a parte do brownie novamente na próxima vez que fizer isso, mas vou me certificar de que você use baunilha e um chocolate diferente para ver se isso faz a diferença. em uma nota lateral eu levei metade para o trabalho e esses acabaram em 2 horas e eles pediram a receita para usar para biscoitos de chritmas então algo deve estar certo

Fiz isso como presente para meus amigos neste Natal. Everyoen absolutamente os amou. Minha mãe gostava deles porque eram deliciosos, mas não tão doces. Meus amigos adoraram a combinação de crosta de biscoito e brownie. Eles nunca foram os meus favoritos, mas concordo que eram bons. Com certeza vou me lembrar dessa receita. Cookign foi uma explosão!

Estes são tão yum, tenho feito desde os últimos meses, mas desculpe, esqueci de avaliá-lo antes. Eles sempre saem perfeitos e todos em casa e no trabalho os amam.

Já fiz isso várias vezes e são sempre um grande sucesso e os favoritos de todos

Infelizmente, "encontrei" esta receita como parte do Editor & # x27s Escolha para as receitas de biscoitos e barras para o concurso do 10º aniversário, não por meio da pesquisa de receita padrão. Como tal, nenhum dos comentários do revisor foi postado. Uma pena, depois de muito esforço e gasto de ingredientes, cozinhei demais a camada de biscoito e mal cozinhei a camada de brownie e simplesmente não consegui me recuperar perfeitamente. Jogou fora o lote, pois era destinado a presentes de Natal, mas certamente não poderia ser usado como tal.

Estes foram muito bons. A textura e o contraste entre as duas camadas realmente os destacaram. Eu apertei usando apenas 10 onças. chocolate (tudo o que eu tinha no armário) sem nenhum efeito prejudicial. Eu concordo que a camada de shortbread deve ser cozida por apenas 20-25 minutos.

Intensamente chocolate. Eu estava preocupada que o fundo do biscoito diminuísse o biscoito, mas só o realçava. Estes estão entre os meus cookies favoritos de todos os tempos.

Isso foi muito bom. Descobri que, como outros revisores mencionaram, os tempos de cozimento precisavam ser ajustados. Assei a base do biscoito por um tempo mais curto (

25 min), e depois asse o brownie / biscoito um pouco mais (

Essas são deliciosas! Cubrai cada um com um ou dois chips de hortelã-pimenta enquanto resfriava, antes de cortar em quadrados. Eu os congelei para usar em algumas semanas e os mordisquei - mesmo congelados eles são uma delícia! A receita do brownie é muito rica.

Eu amo essa receita, ela me lembra dos meus biscoitos favoritos que minha avó me faz. A única coisa que falta neste aqui é geleia de framboesa. Você coloca sobre o biscoito de manteiga, antes de adicionar a massa do brownie. A acidez da geléia complementa a doçura do biscoito. Realmente faz isso!

Essa receita é incrível! Isso cimentou minha reputação como uma deusa doméstica, a la Nigella, também. Posso ter reduzido um pouco o teor de açúcar na parte do brownie, pois costumo fazer isso com a maioria das receitas. Caso contrário, experimente!

A massa básica do biscoito de manteiga é deliciosa. Use a receita Epicurious Triple Chocolate Fudge Brownie em vez da receita de brownie indicada aqui e use o melhor chocolate que puder encontrar, como Scharfenberger. Asse o fundo do biscoito de manteiga cerca de 5 minutos a menos. Depois de adicionar a cobertura do brownie, asse por cerca de 25 minutos, depois dobre as abas do papel alumínio sobre as bordas da assadeira para evitar que as bordas externas fiquem muito douradas e continue a assar por mais 20 - 30 minutos. Tenha MUITO cuidado ao remover da frigideira, ou você vai rachar no meio. Essas barras de aparência simples conquistaram biscoitos muito mais elaborados com a família e amigos.

A segunda vez ficou um encanto com esta receita. A primeira vez foi difícil e instável. Eu cozinhei a base de biscoito de manteiga por 23 min e o brownie por 28 e ficou muuuuito bom. Meu conselho é não esperar até que o brownie pare de grudar no palito ou esteja estragado. Mal posso esperar para compartilhar este.

É muito doce. Essa é uma daquelas receitas que pedem o dobro de açúcar do que você precisa.

Onde começar? Primeiro, da próxima vez, usarei papel alumínio resistente, porque o papel comum rasgou quando tentei retirar os quadrados não cortados. Em segundo lugar, quando cortei os quadrados, a parte do brownie parecia realmente mal passada, embora eu tivesse feito e assado de acordo com as instruções. Acabei colocando tudo de volta no forno por pelo menos mais 25 minutos, e acredite ou não, ficou tudo muito bom! Achei que a parte do brownie mascarava o sabor da parte de baixo, mas meu marido disse que eles estavam "acabados". Eu & # x27d sugiro colocar amêndoas torradas em vez de nozes na parte do brownie e adicionar extrato de amêndoa na parte de baixo.

achei a receita boa. minha familia gostou e vou fazer de novo.

Usei papel manteiga sobre uma assadeira untada em vez de papel alumínio. A receita inteira fez 2 dúzias de biscoitos. Você tem que manter a mistura de chocolate quente porque ela endurece rapidamente e não se espalha com facilidade. Também reduzi o tempo de cozimento de ambas as receitas. Acho que as crianças da escola do meu filho vão achar que esses biscoitos são muito gostosos. Uma boa mudança do habitual biscoito de chocolate.

Fiz isso, mas a parte do biscoito saiu dura, como se tivesse passado do ponto. Eu segui as orientações sobre isso, então não entendo o porquê. Vou tentar de novo, mas não acho que vou cozinhar a parte do biscoito por tanto tempo.

Embora eu não achasse que esta receita fosse algo especial, minha família amouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! a parte do brownie estava ótima, posso ter assado mal, mas saiu como uma camada grossa de calda de chocolate, e a parte do biscoito é uma receita deliciosa. & # x27Foi muito bom no geral.


Dicas e Variações

Adicione cerca de 1/2 xícara de pedaços de manteiga de amendoim ou chips de caramelo à massa do brownie junto com cerca de 1/2 xícara de raspas de chocolate meio amargo.

Adicione 1/2 xícara de pedaços de chips de brickle à massa do brownie junto com as gotas de chocolate meio amargo.

Cobertura de brownie: em uma panela, misture 1/3 xícara de leite com 6 colheres de sopa de manteiga e 1 1/2 xícara de açúcar granulado. Leve para ferver, mexendo. Ferva por 30 segundos. Retire a panela do fogo e misture rapidamente 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Despeje a mistura de cobertura sobre os brownies quentes. Polvilhe com nozes picadas, se desejar.


Quest Nutrition Chocolate Brownie Squares

Faça dos próximos dias um fim de semana do #CheatClean Chocolate! Uma salva de palmas para Nicolette S. em @NJSTRAMFAM por esta incrível Receita de Fã da Semana para Quest Chocolate Brownie Squares!

Cada mordida rica e incrivelmente deliciosa estimula movimentos de soco e cumprimentos. Dê uma chance a eles.

Ingredientes

  • 2 barras de chocolate brownie Quest
  • 1 colher de chocolate em pó de proteína
  • ¼ xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa. chocolate PB2
  • 1 Colher de Sopa. pó de cacau
  • 2 colheres de sopa. xilitol
  • ¼ xícara de clara de ovo
  • 2 colheres de sopa. leite de amêndoa sem açúcar
  • Mini chips de chocolate, opcional

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre uma forma de mini pão com papel alumínio e borrife com spray de cozinha. Microondas ambas as barras de missão por 12 segundos e depois molde ao fundo da forma de pão. Deixou de lado.

2. Em uma tigela, adicione proteína em pó, farinha de amêndoa, PB2, xilitol e cacau em pó. Peneire e adicione as claras e o leite de amêndoa à tigela. Mexa até que a massa esteja bem misturada. Vai ser grosso e está tudo bem!

3. Coloque a massa na forma de mini pão em cima da “crosta” da Quest Bar. Alise com uma colher e polvilhe algumas minúsculas gotas de chocolate, se desejar.

4. Asse no forno pré-aquecido por 28-32 minutos ou até que a massa do brownie esteja firme. Deixe esfriar por uma hora e depois corte em 6 pedaços iguais e divirta-se!

Macros para 1 porção (sem as gotas de chocolate):

125 calorias, 14,2g de proteína, 3,9g de carboidratos líquidos, 5,1g de gordura, 7,5g de fibra, 1,2g de açúcar


  • 225g de manteiga (de preferência sem sal)
  • 450g / 1lb de açúcar refinado
  • 140g / 5oz de chocolate escuro, quebrado em pedaços
  • 5 ovos médios caipiras
  • 110g / 4oz de farinha simples
  • 55g / 2 onças de cacau em pó

Aqueça o forno a 190C / 170C Ventilador / Gás 5. Forre uma forma de 20x30cm / 8x12in com papel manteiga.

Derreta delicadamente a manteiga e o açúcar em uma panela grande. Depois de derreter, retire do fogo e acrescente o chocolate. Mexa até derreter.

Junte os ovos e junte a farinha e o cacau em pó.

Despeje a massa do brownie na forma preparada e asse por 30–35 minutos ou até que a parte superior do brownie esteja firme, mas ainda haja uma leve oscilação no meio.

Retire do forno e deixe esfriar na forma. Corte os brownies em quadrados de 5 cm / 2 pol. Apenas quando estiverem quentes ou completamente frios.

Dicas de receita

O segredo para fazer o melhor brownie fudgy e squidgy é não assar demais. Eles devem oscilar no centro quando você os tira. O calor residual continuará a cozinhá-los por alguns minutos e eles começarão a esfriar. Muito firmes e eles ficarão mais moles do que fudgy.

Você pode facilmente torná-los sem glúten trocando por farinha sem glúten. Se quiser temperá-los com nozes, gotas de chocolate ou ambos, adicione-os após a adição dos ovos, quando a massa estiver um pouco mais fria e não derreter o chocolate imediatamente.


Receita de brownie de chocolate: fácil e deliciosa

/> por Charlene Lewis

Existem inúmeras variações de Brownies de chocolate lá fora, alguns com gotas de chocolate, alguns com nozes, até mesmo uma versão de cheesecake de abóbora.

No entanto, para mim, o brownie de chocolate simples com cobertura de chocolate é o melhor. O brownie pode ser saboreado como sobremesa acompanhado de natas, creme, gelado ou simplesmente acompanhado com uma chávena de chá. Esta receita é pura e simples, e sempre deliciosa da forma que for servida.

A receita é bem fácil e rápida de fazer, você pode estar saboreando as delícias do chocolate em uma hora. Os brownies de chocolate também podem variar em textura, alguns podem ser crocantes, como fudge, ou macios e pegajosos. Esta receita tem uma textura de bolo, que é como eu mais gosto.


Ingredientes em Brownies

Aqui está o que você precisa para meus incríveis brownies (role para baixo até o cartão de receita para obter a receita completa):

  • Manteiga & # 8211 use manteiga sem sal para que você possa controlar a quantidade de sal que vai para seus brownies
  • Açúcar & # 8211 açúcar branco granulado está bom.
  • Farinha & # 8211 farinha boa para todos os fins.
  • Cacau em pó & # 8211 Usei cacau em pó processado holandês.
  • Sal & # 8211 para reunir todos os sabores.
  • Fermento em pó & # 8211 isso ajuda a levantar os brownies, criando uma textura de bolo.
  • Pó expresso & # 8211 para realçar o sabor do chocolate.
  • Ovos & # 8211 os ovos atuam como um emulsificante e tornam a massa mais lisa, além de adicionar volume e textura.
  • Chocolate Chips & # 8211 use gotas de chocolate amargo de boa qualidade.


Como fazer os melhores brownies

São simples de fazer. Você só precisa de uma tigela, uma panela pequena e uma colher. Não há necessidade de um mixer ou equipamento sofisticado! Para fazê-los, sigo estas etapas:

Etapa 1, derreta a manteiga com açúcar, sal e cacau em pó. É aqui que a panela entra em ação. Eu faço algo chamado de banho-maria, que é um termo chique para uma pequena panela cheia com uma ou duas polegadas de água colocada em fogo baixo. Coloco uma tigela com a manteiga, o açúcar e o cacau em pó sobre a panela e vejo como eles derretem em uma mistura de aparência arenosa. Esse processo ajuda a criar aquele top enrugado que todos amamos. É o aquecimento do açúcar que ajuda o açúcar a migrar para o topo dos brownies quando eles estão assando no forno. Você pode concluir este processo no microondas (muitos de nossos leitores o fizeram). Eu prefiro o método do fogão, pois sei que ajuda a conseguir aquela bela tampa quebradiça.

Derreter a manteiga com açúcar, cacau em pó e sal.

Etapa 2, adicione a baunilha e os ovos. Usamos dois ovos para fazer os brownies, mas eu adiciono um de cada vez. Eu adiciono o primeiro ovo e misturo com a manteiga, o açúcar e o cacau em pó. Quando estiver misturado, repito com o segundo ovo.

Depois de adicionar os ovos, a massa se transformará de uma massa arenosa em uma que parece um pudim brilhante.

Etapa 3, adicione a farinha. Depois de misturar a farinha na massa, bato a massa com uma colher por 40 a 50 golpes. A massa vai ser grossa. Essa batida extra garante que a manteiga seja emulsificada na massa, o que garante que os brownies assem perfeitamente no forno. Normalmente digo para você ter cuidado para não misturar demais as massas neste blog, mas esse não é o caso com esses brownies simples.

Você só precisa de 1/2 xícara de farinha para esses brownies fudgy extras.

Etapa 4, leve ao forno. Os brownies levam ao forno por 20 a 25 minutos. Eu dediquei uma seção inteira abaixo contando como eu sei quando os brownies estão prontos para serem tirados do forno, porque ninguém quer um brownie assado demais, certo?

Assamos os brownies em uma assadeira quadrada de 20 centímetros.

Que bandeja devo usar?

Assamos os brownies em uma assadeira quadrada de 20 centímetros. Desde a publicação da receita, alguns leitores perguntaram se não haveria problema em usar uma frigideira maior. Você pode, mas precisará dobrar a receita.

Se você dobrar a receita, uma forma retangular de 23 x 33 cm é perfeita e os brownies serão um pouco mais grossos.

É melhor usar assadeiras de metal claro ou brilhante uma vez que cozinham de forma mais uniforme. Panelas escuras podem fazer com que o fundo dos brownies cozinhe mais rapidamente. Se você só tem uma frigideira escura, reduza a temperatura do forno em 25 graus F e fique de olho nos brownies enquanto eles assam.

Como saber quando os brownies estão prontos

Dizer quando os brownies estão prontos para sair do forno pode ser um pouco complicado, mas não se preocupe, com minhas dicas você será um brownie profissional em pouco tempo!

Minha primeira dica é usar um cronômetro. Eu sou péssimo em me distrair. Sem um cronômetro me informando para verificar os brownies, estou destinado a brownies assados ​​demais! Eles devem levar de 20 a 25 minutos, então, por segurança, ajuste o cronômetro para 18 minutos. Dessa forma, você pode ficar de olho neles no final do cozimento.

Use um palito. Cole-o no centro da frigideira e puxe-o para fora. Se houver massa molhada no palito, eles precisam de mais tempo. Se houver migalhas úmidas no palito, elas estão prontas e, se não houver nada no palito, você pode tê-las assado demais, então, definitivamente, tire-as do forno.

Use seus olhos. Brownies perfeitamente assados ​​ficarão um pouco mal assados ​​no meio. (Parece meio estranho, certo). Veja, conforme os brownies esfriam, eles continuam a cozinhar. Portanto, quando as bordas parecerem secas e o meio ligeiramente mal passado, retire-os do forno. Mesmo que você os tire um minuto antes, um quadrado mal assado no meio da assadeira é muito melhor do que toda a assadeira sendo assada demais. Além disso, se eu estivesse em sua casa, comeria alegremente o meio mal assado.

Por que meus brownies demoram mais para assar? Depois de compartilhar esta receita de brownie anos atrás, alguns leitores descobriram que precisavam assar seu lote por 5 a 10 minutos a mais do que sugerimos na receita. Isso leva de 20 a 22 minutos em nosso forno, mas os fornos variam, por isso é tão importante ter dicas visuais para saber quando algo é feito. Se você achar que seus brownies precisam de mais tempo, verifique a temperatura do forno. Alguns fornos domésticos não estão calibrados, portanto, embora você ache que definiu a temperatura corretamente, o forno pode estar desligado em 25 graus! Não se preocupe, porém, um termômetro de forno simples colocado em uma prateleira dentro de seu forno pode lhe dizer a verdade. Todas as lojas de cozinha vendem, acho que a nossa custava cerca de $ 10.

O que nossos leitores estão dizendo

Se você não acredita que nossa receita o ajuda a conseguir os melhores brownies do zero, dê uma olhada no que nossos leitores estão dizendo sobre a receita! Mais comentários estão na seção de comentários abaixo.

“Mãos para baixo, a melhor receita de brownie de todos os tempos!” & # 8211 Michelle

“Esses brownies foram a melhor receita que já fiz e me considero um conhecedor de brownies!” & # 8211 Shana

"PERFEIÇÃO! Esta é a minha receita de brownie e não importa o que aconteça, sempre sai perfeitamente! ” & # 8211 Chás

& # 8220Eles são os melhores brownies de caramelo que já comi, muito menos feito! Este é um goleiro. Nunca mais farei outra receita! & # 8221 & # 8211 Ami

Mais receitas de brownie

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Receita atualizada, postada originalmente em agosto de 2013. Desde a postagem em 2013, ajustamos a receita para ficar mais clara e adicionamos um vídeo de receita rápido. - Adam e Joanne


Receitas caseiras de brownie de chocolate favoritas da mamãe

Caixa de receitas antigas da mamãe (c. 1940)

Asse seus próprios brownies de chocolate caseiros do zero
(Fonte: © TeriVirbickis / Depositphotos.com)

Ainda me lembro do aroma atraente dos brownies de chocolate recém-assados ​​de mamãe que enchiam nossa antiga cozinha de fazenda. Eu queimei muito minha língua uma vez porque não pude esperar o tempo suficiente para que esfriassem antes de comer.

Brownies de chocolate favoritos da mamãe

Dica de cozimento da mamãe

O segredo da mamãe para assar os melhores brownies era deixá-los ligeiramente mal passados.

Faça o que fizer, NÃO asse demais, e eles devem ficar deliciosamente macios e em borracha todas as vezes.

Bata 1/2 xícara de manteiga, adicione 1 xícara de açúcar, misture 2 ovos batidos levemente, adicione 1 colher de chá de baunilha.

Misture 2/3 xícara de farinha peneirada, adicione 2 quadrados de chocolate amargo derretido e 1/2 xícara de nozes.

Use uma assadeira de 20 cm forrada com papel manteiga e asse por 25 minutos em um forno pré-aquecido a 325 ° F.

Esteja atento para NÃO assar demais para deixá-los mal passados ​​é o segredo delicioso para fazer brownies perfeitos.

Brownies de Chocolate Noz

1/3 xícara de gordura vegetal ou manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
3/4 xícara de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de chá de cacau
1/2 xícara de nozes picadas

Derreta a gordura, acrescente o açúcar e depois o ovo. Peneire a farinha, o sal e o fermento. Adicione nozes. Misture bem os ingredientes.

Coloque em uma lata de 20 x 20 cm untada. Asse em forno a 375 ° F por 20 minutos ou até que esteja pronto. Gelo ainda quente.

Brownies de Katharine Hepburn

A atriz Katharine Hepburn adorava brownies de chocolate
(Fonte PD: captura de tela do trailer de costela de Adam de 1949)

Diz-se que a estrela do cinema americana Katharine Hepburn (1907-2003) gostava muito de fazer esta receita caseira de brownie de chocolate do zero.

1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de manteiga
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de farinha
1 xícara de nozes picadas
Pitada de sal

Derreta o cacau e a manteiga em uma panela em fogo médio até ficar homogêneo. Retire a panela do fogo. Junte os ovos e o aroma de baunilha, depois acrescente o açúcar, a farinha e as nozes picadas e mexa até misturar bem.

Despeje a massa na assadeira com manteiga de 20 x 20 cm. Asse em forno lento (325 ° F) por cerca de 35 minutos ou até que esteja pronto. Deixe esfriar completamente e corte em quadradinhos. Os brownies assados ​​devem estar bem úmidos e pegajosos, então não asse demais.

Sem brownies assados ​​com nozes

1 xícara de nozes picadas
4 xícaras de migalhas de biscoito de graham
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
2 xícaras (pacote de 12 onças) de gotas de chocolate
1 xícara de leite evaporado
1 colher de chá de baunilha

Para fazer isso NÃO ASSAR receita caseira de brownie de chocolate do zero, combine nozes, migalhas de biscoito e açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Aqueça as gotas de chocolate e o leite evaporado em uma pequena panela em fogo baixo, mexendo sempre até ficar homogêneo.

Retire do fogo e acrescente a baunilha. Reserve 1/2 xícara da mistura de chocolate e misture o restante com a mistura de migalhas.

Espalhe a mistura de massa de pão ralado uniformemente em uma assadeira quadrada de 23 centímetros bem untada com manteiga. Espalhe o chocolate reservado por cima para a cobertura. Leve à geladeira até a hora de servir. Corte em quadrados ou barras.

Sem brownies assados ​​com variações

1/2 xícara de manteiga ou gordura, 2 xícaras de açúcar branco, 5 colheres de chá de cacau, 1/2 xícara de leite, uma pitada de sal.

Coloque os ingredientes na panela e ferva por 5 minutos, em seguida, adicione 2 xícaras de aveia em flocos e 1/2 xícara de nozes picadas, ou passas ou mistura de coco, e despeje na frigideira e corte em quadrados. Excelentes brownies para quando está com pressa.

A melhor receita de brownie de chocolate caseiro da vovó Fleming

Enviado por Vicki Bell

Brownies de Chocolate Caseiros com Nozes
(Fonte: © elenademyanko / Depositphotos.com)

Brownies Fudge Antiquados

Derreta 6 colheres de sopa de cacau e 1/2 xícara de manteiga. Adicione 1 xícara de açúcar, 2 ovos batidos, 1 xícara de farinha, 1/2 xícara de nozes picadas, 1/8 de colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.

Espalhe como calda de chocolate em uma forma de bolo untada (20 centímetros quadrados). Asse por 20 minutos a 325 ° F. Corte em quadrados enquanto ainda estiver quente.

Receita de brownie de chocolate caseiro em borracha

Enviado por Onkar Matharu, Reino Unido

Brownies de chocolate em borracha

Aqui está uma lista simples de ingredientes para fazer brownies deliciosos:

250 gramas (9 onças) de pedaços de chocolate
240 gramas (8 onças) de manteiga sem sal (cortada em cubos)
1 xícara de açúcar de cana
3 ovos (batidos)
3/4 xícara de farinha de trigo simples
1/4 xícara de farinha com fermento

1) Pegue a manteiga em cubos e coloque em uma panela. Coloque a panela no fogão (elemento de fogão do Reino Unido) em fogo baixo.

2) Quando começar a derreter, acrescente os pedaços de chocolate. Mexa até que tudo esteja derretido.

3) Quando estiver tudo derretido, desligue o fogo. Adicione o açúcar, misture, acrescente toda a farinha, misture e acrescente o ovo batido.

4) Misture até ficar ligeiramente espesso. Pegue uma bandeja e coloque papel à prova de graxa nela. Coloque a mistura de brownie e coloque a bandeja no forno por 25 minutos em 170 ° C (340 ° F) de calor.

5) Quando feito, coloque os brownies na geladeira por 30 minutos.

6) Tire os brownies da geladeira e divirta-se!

Eu amei aquele Chewy Chocolate Brownie! Era tão gostoso, e a maneira como você faz, o cheiro, tudo, fica mais gostoso. —Milly, EUA

A melhor receita de brownie de chocolate caseiro da vovó Beulah

Enviado por Bill of Kansas, EUA

Brownies de Chocolate da Vovó Beulah

Você vai adorar os brownies caseiros da minha avó Beulah. Passei muito tempo na casa da vovó e do vovô quando era criança. Eles moravam a apenas um quarto de milha da casa da minha família, a uma curta distância a pé.

Havia várias grandes árvores trepadeiras perto de sua casa e, melhor ainda, minha avó Beulah gostava de mimar as crianças com seus brownies caseiros.

Às vezes eles tinham nozes neles, de uma das nogueiras pretas que cresciam atrás do lugar, e às vezes não. Mas de qualquer forma, eles foram ótimos.

O que mais gostei nos brownies dela foi que havia uma crosta fina no topo, então, quando eu mordi, houve um pouco de crocante para ir com o interior úmido. -Conta

2 quadrados de chocolate sem açúcar derretido
1/3 xícara de gordura vegetal
1 xícara de açúcar de cana branco
1 ovo batido
3/4 xícara de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de pedaços de noz preta (opcional)

Primeiro, bata a gordura com o açúcar. Junte o ovo batido e junte o chocolate derretido. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal e misture aos ingredientes úmidos.

Mexa apenas o suficiente para umedecer os ingredientes secos e, em seguida, dobre os pedaços de nozes.

Despeje a massa em uma assadeira quadrada de 20 cm e nivele com a colher. Asse por 35 a 40 minutos em um forno definido para 350 ° F.

Teste os brownies com um palito - quando sai limpo, está pronto.

Bill, obrigado por compartilhar a receita de brownie de chocolate caseiro de sua avó Beulah. Eu sou um amante de brownie há muito tempo.

Lembro-me de que, quando criança, sempre que participava de uma reunião de família ou de qualquer evento social, dirigia-me à mesa de sobremesas e procurava os brownies de chocolate.

Experimentei a sua receita e OS RESULTADOS FORAM DELICIOSOS! -Vestir

Sugestão de servir brownie de chocolate

Brownies de chocolate decorados com pedaços de doces de hortelã-pimenta
(Fonte: © TeriVirbickis / Depositphotos.com)

Os brownies são uma sobremesa versátil e você pode enfeitá-los de várias maneiras para qualquer ocasião. O exemplo mostra-os generosamente cobertos com cobertura de baunilha branca e pedaços de doces de hortelã-pimenta esmagados. Eles não parecem tentadores?

Depois de fazer qualquer uma das receitas caseiras de brownie de chocolate, você pode usar as receitas de glacê da vovó para criar uma cobertura de gelo saborosa para seus brownies.