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Feijão gigante


Deixe o feijão de molho em uma tigela com água durante a noite. No dia seguinte, enxágue e ferva por cerca de 30 minutos na panela de pressão, caso não tenha, deixe ferver até ferver até a metade. Enquanto isso, pique a cebola e frite em óleo, acrescente a cenoura e o aipo, depois acrescente o feijão, mexa um pouco e despeje a composição em um pirex ou tigela romana, polvilhe sobre a salsa picada e coloque um copo de água (cerca de 300ml), acrescente sal e pimenta a gosto e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água morna. O feijão está pronto quando tiver feito uma crosta por cima e não tiver muito molho.

Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de pickles e / ou queijo feta!


Pratos apetitosos

E para esta receita Eu usei:
1 barranco gigante e quando digo gigantesco, realmente tem que ser grande. Isso era meu, uma pena que eu não tirei uma foto dele. Se não tiver um ralo assim, coloque vários pequenos.Você também vai precisar de: 3 cenouras, 1 pastinaca, aipo, 1 peça. peito de frango, 1 cebola, creme de leite a gosto, salsa verde picada, sal, pimenta branca, 1 cubo de legumes Knorr, 1 lg de azeite ou girassol.
Preparação:
Ferva a água em uma panela grande com o peito de frango cortado em cubos médios e sal. Limpe a espuma quando ela aparecer.
Quando parar de espumar, acrescente os legumes limpos e picados, a cebola também, o cubo de legumes Knorr e 1g de óleo.
Deixe ferver um pouco e depois acrescente a gulia descascada e cortada em cubinhos, coloquei os vegetais primeiro porque fervem mais forte do que a gulia.
Depois que todos os vegetais estiverem cozidos, tempere com pimenta branca e sal (se necessário)
O fogo para. Separadamente em uma tigela grande coloque o creme de leite quanto quiser (coloquei duas colheres de sopa por cima, sério :)) misture bem com um garfo ou garfo e tire com um polidor a sopa da panela e despeje sobre o creme com be certifique-se de misturar em um. Faça o mesmo com o próximo polidor de sopa e despeje tudo na panela, mexendo levemente novamente, despeje a salsinha picada sobre a sopa e tampe a panela com uma tampa. Deixe que algumas mentes suavizem a visão do vapor.
A sopa fica assim:

12 comentários:

Acho que gostaria dessa sopa também, adoro goulash.

Quando estava na casa da minha mãe, não gostava de goulash na comida, a não ser em comê-los crus, mas já faz algum tempo que a combinação de gulla e creme azedo me parece saborosa.
Obrigado pela visita!

Sua sopa é muito boa, leve e de verão ... Faz muito tempo que não faço sopa de goulash, acho que é hora de reintroduzir no cardápio. : *

Tenho o hábito de quando faço canja de colocar uma abóbora ao lado de todos os legumes e, quando está cozida, tiro e ponho uma pitada de sal. myammyyy.

Não tentei comer gulia assim, mas ouvi dizer que gulia na canja de galinha é um milagre. Deve ser experimentado.

Andrada, como é fofa a garota da foto! :)

Costumava dizer que gosto de sopas. O seu é tão ... muito colorido, e a comida colorida deleita meus sentidos. Tenho certeza que é uma delícia!

Antes eu comia crus, agora, como você, adoro em sopas!

quanto mais eu gosto desta sopa! delicioso! muitos beijos
Um blog muito bom :)

Obrigada Andreea, obrigada a todos pelos comentários.
Beijo você, desejo uma linda noite!

Olá ... esta é a minha primeira visita que te segui. Gosto de compartilhar receitas e fotos .. Gosto das suas, convido você a compartilhar minhas receitas no blog. Saudações da Espanha Tamanhos VIGO


Ingredientes Prato de feijão verde com frango

  • 1 quilograma de pedaços de frango com pele e osso & # 8211 usei a parte superior das coxas e 2 metades do peito com o primeiro segmento de asa anexado
  • 1,5 kg de feijão verde fresco ou congelado (verde, amarelo, com vagens largas ou finas, não importa)
  • 150 gramas de cebola em cubos
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 180 gramas de cenouras & # 8211 ou seja, duas cenouras grandes
  • 1 pimentão de tamanho médio & # 8211 Eu comi um de 80 gramas, laranja, mas realmente não importa a cor
  • 1 kg. de tomates frescos escaldados e descascados ou 2-3 tomates enlatados + 3-4 colheres de sopa de caldo
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • opcional: 1 litro de sopa de frango ou vegetais
  • opcional: 50 gramas de manteiga
  • opcional: 50 gramas de farinha
  • 1 ramo de salsa verde
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta

Como cozinhar feijão verde com frango

Temperando o frango

1. Limpe os pedaços de frango de qualquer tipo de plumagem, se necessário podem ser assados ​​com uma tocha de cozinha ou ao lume do fogão. Limpe cuidadosamente com toalhas de cozinha absorventes. Tempere abundantemente com sal e pimenta e deixe alguns minutos a gosto.

Queima De Feijão Verde

2. Enquanto o frango está tirando o sal, coloque uma panela grande com água no fogo e prepare uma tigela grande com bastante água fria. Até a água ferver, limpe rapidamente o feijão. Lavamos em água fria e drenamos bem. A gente quebra as cabeças, costumo quebrar só a ponta com a cauda, ​​que é lenhosa, não a ponta dos frutos, que é frágil e delicada. Não consigo encontrar nenhum motivo para ser jogado fora, então eu o mantenho, mas todos são livres para fazer como de costume. Cortamos as vagens do feijão ao meio, em três, em quartos, de acordo com o tamanho.

3. Quando a água ferver, acrescente 1 colher de sopa de sal e o feijão verde limpo, tudo de uma vez. Asse o feijão por apenas 1-2 minutos, não tente cozinhá-lo completamente. Mal deve começar a congelar, muito menos amolecer completamente.

4. Retire o feijão verde escaldado da água fervida com um batedor e coloque-o na tigela com água fria. Assim, de repente deixaremos de cozinhar e o feijão ficará com uma cor agradável, mesmo que ainda esteja para ser cozido.

Preparando vegetais

5. Na imagem abaixo você pode ver a maioria dos vegetais utilizados. Cebola já picada, cenoura, tomate já escaldado e descascado, dente de alho, só a pimenta de alguma forma rolou e sumiu da moldura, mas saiba que ela também está lá. Então, pique a cebola em cubos, assim como a pimenta. As cenouras podem ser cortadas em palitos ou cubos, conforme desejado. Desta vez, preferi dar-lhes a forma de palitos com cerca de 10 x 1 cm. Os tomates pelados serão cortados em cubos e guardados em uma tigela e o alho será esmagado quando precisarmos.

Comer feijão verde com frango e cozinhar # 8211

6. Aqueça o óleo em uma panela grande e funda ou em uma panela rasa. Doure, por todos os lados, os pedaços de frango que temperei no ponto 1. Nosso objetivo é ganhar cor, então viramos na frigideira por 7 a 8 minutos.

7. Retire os pedaços de frango dourados em uma tigela e mantenha-os quentes, cobertos. Abaixe o lume e, na gordura restante na frigideira, junte imediatamente a cebola, a pimenta e 2 dentes de alho, que esmagamos directamente sobre a cebola. Polvilhe uma pitada de sal para temperar os vegetais, mexendo sempre por 7-8 minutos, até que comecem a amolecer.

8. Adicione o frango, junto com o suco que ele deixou na tigela, sobre os vegetais endurecidos. Agora adicione também os palitos de cenoura e a folha de louro e misture com uma colher de pau por cerca de 1 minuto.

9. Adicione sopa quente (ou água quente) sobre o frango e os vegetais, até que esteja quase coberto. Tampe a panela com a tampa, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia. Se necessário, adicione um pouco mais de água quente. Para mim, a carne ficou macia o suficiente em 20 minutos.

10. Depois que a carne ficar tenra, adicione os tomates em cubos. Depois de ferver, experimente e tempere o líquido com sal.

11. Imediatamente adicione o feijão verde, bem escorrido de água. Se necessário, acrescente um pouco de água quente / sopa, para que o feijão verde tenha o que cozinhar. Leve o prato de feijão verde com o frango para ferver. Deixe ferver em fogo médio, descoberto, até que os grãos estejam macios. Se o feijão era jovem, só vai ficar bom em alguns minutos.

Encadernação com manteiga manejada

Opcionalmente, podemos engrossar a comida com beurre manié, que, se você se lembra, também usamos na receita de galo tem vinho. É uma forma de engolir molhos sem endurecer a farinha na manteiga, algo que algumas pessoas evitam. É muito simples de fazer: basta misturar em uma tigela 50 gramas de manteiga amolecida com 50 gramas de farinha, até obter uma pasta.

Quando a massa estiver homogênea, dê um polimento pequeno do líquido em nosso prato de feijão verde com frango e despeje na tigela. Mexa rapidamente e despeje a pasta resultante na panela. Homogeneizar suavemente e ferver em caldeiras adequadas por 4-5 minutos. A comida vai engrossar bem. Alternativamente, podemos ferver por mais tempo, abaixe o molho como quisermos.

SERVIR

Por último, desligue o lume, junte à travessa de feijão verde com frango o último dente de alho bem moído, tempere bem com sal e pimenta e polvilhe com salsa verde picada. Deixe a comida respirar por alguns minutos e depois sirva.

É um alimento perfumado e muito saboroso, com um sabor intenso de verão. É servido com pão, mas também com um pouco de polenta, se quiser.


Deutsche Bank, o maior credor do presidente dos EUA. Democratas citam um possível conflito de interesses entre Trump e a investigação do banco

Os líderes do Partido Democrata dos EUA estão pedindo uma investigação sobre como o Departamento de Justiça está conduzindo uma investigação sobre o Deutsche Bank, o maior credor do presidente Donald Trump, sob suspeita de um possível conflito de interesses, informa o The Guardian.

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4 comentários

O Deutsche Bank até superou Putin com contribuições para o Trump!

Portanto, você reconheceu propagandisticamente o envolvimento dos russos na eleição presidencial dos Estados Unidos.

Novamente, tudo tem a ver com Trump. Finanças, política externa, Rússia, Putin, Maçonaria, WSupremacy, Alt-Right, miss concursos, Oscars, etc., etc., etc. Em todos os lugares ele se esconde fantasmagoricamente sorrindo a efígie da loira da Casa Branca. Pobres democratas de merda. Não é culpa de Hillary, não é a incapacidade do DNC de provar a "enorme" riqueza cultural e cultural e a gigantesca "riqueza" dos oito anos de Husseinismo, é culpa de Trump. Esse pinguim com uma tesoura loira ao vento, esse novato que venceu com o objetivo de "limpar o pântano" e que varreu com o ultraliberalismo imaginário de DNC e sua mascote Hillary, a pé, para que nem um único canudo ficasse em sua vassoura .Agora vejamos, talvez ele tenha alguns créditos, talvez a gente pegue alguma coisa sãããão, tipo eu sou louco, ouviu ?! Infelizmente, se o DNC for dirigido por pessoas como Nancy Pelosi, será amargo para o destino deles, daqui por muitas décadas!