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Bolo de maçã


Sobre a farinha acrescente os ovos, o leite morno, o açúcar, a margarina cremosa, a amônia temperada com o suco de limão ou um pouco de vinagre, misture e amasse. A massa assim obtida divide-se em 3 partes iguais, das quais, depois de espalhadas e cozidas no forno durante cerca de 20 minutos, resultarão as 3 folhas necessárias à composição do bolo.

As maçãs são lavadas, descascadas e raspadas através de pequenos orifícios de ralador ou raspadas / picadas com a ajuda de utensílios do processador de alimentos. Coloque numa panela e acrescente o azeite, o açúcar e a canela a gosto, cubra com uma tampa e deixe ferver alguns minutos.

Espalhe o recheio de maçã quente sobre as assadeiras maduras (assim que retirado do fogo). Cubra com papel alumínio e alguns panos de cozinha (para amolecer os lençóis e cortá-los facilmente).

Quando o bolo esfriar, pulverize-o e corte-o. Cortei antes que esfriasse - porque meu guerreiro não tinha paciência - e dá para ver nas fotos que não cortou muito bem ...


Vídeo: Eplekake (Janeiro 2022).