De outros

Pão de Banana com Castanha do Pará e Redemoinhos de Chocolate Amargo


Pão de Banana com Castanha do Pará e Redemoinhos de Chocolate Amargo

Eu cresci com banana plantas que crescem no quintal. E quando eles estavam prontos, você acabou com um monte deles.

Desnecessário dizer que as bananas verdes colhidas cedo demais que são empilhadas nas prateleiras do meu mercado local não têm o mesmo apelo para mim. Mas de vez em quando, anseio por bananas maduras e doces - e que melhor maneira de apreciá-las do que com um bolo delicioso ?!

Aqui, as bananas doces são misturadas com ricas castanhas do Brasil e provocadas por espirais de chocolate amargo para fazer um bolo mais luxuoso - que pode até fazer você sonhar com os trópicos.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo não branqueada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó, de preferência sem alumínio
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 1/2 xícara de bananas amassadas, muito maduras (de cerca de 3-4 bananas de tamanho médio)
  • 1 colher de sopa de rum escuro ou conhaque
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3/4 xícaras de açúcar, de preferência orgânico
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, e mais para a forma de pão
  • 2 ovos extragrandes, em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de castanhas do Brasil ou nozes picadas grosseiramente
  • 6 onças de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria e mantido aquecido
  • 2 colheres de chá de açúcar turbinado, para enfeitar

Porções 8

Calorias por dose 388

Equivalente de folato (total) 91µg23%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 14,5%


O pão de banana é o alimento de conforto definitivo a qualquer hora do dia. É ótimo para o café da manhã, depois do jantar - e praticamente qualquer hora do lanche entre eles.

Classificado como uma das receitas mais pesquisadas do Google desde o início da pandemia do coronavírus, o pão de banana verifica todas as caixas: é doce, úmido, fácil de fazer e você não precisa de uma tonelada de ingredientes sofisticados. Se você já está trabalhando em sua primeira iniciadora de pão faça você mesmo, guarde-a para a massa fermentada. O pão de banana é rápido, o que significa que não requer fermento para crescer.

Mas aumenta e é um pão do qual não nos cansamos. Então, quando você estiver com vontade de sentir o gostinho do paraíso, aqui estão algumas das receitas favoritas do TODAY Food para este doce clássico.

TODAY & # x27s Ultimate Banana Bread

Uma versão clássica do pão de banana, esta receita fácil de pão de banana usa manteiga torrada para dar um sabor perfumado e de nozes que se torna equilibrado com um aperto de limão vivo e suas raspas. Também contém iogurte grego (ou creme de leite), que cria uma ternura irresistível.

Siri Daly e pão de banana de cozimento lento # x27s

Alguém disse fogão lento? Sim, na verdade é possível assar pão de banana em uma panela elétrica! Siri Daly jura que esse método enche toda a sua casa com o aroma de banana doce, noz-moscada, canela e chocolate enquanto o pão assa por três horas.

& # x271 Banana Only & # x27 Banana Bread Muffin Tops

Samah Dada recriou o sonho de cada criança com seus muffins de pão de banana. Porque? Porque são apenas os topos dos muffins cobertos por grandes gotas de chocolate. É uma receita sem glúten, em lotes pequenos, com uma opção vegana, perfeita para quem tem apenas uma banana do cacho.

Pão De Banana Sem Glúten De Chocolate Amargo

Quer você seja vegano, sensível ao glúten ou apenas sinta que consumiu cerca de 8.000 bolos durante este período de estadia em casa (não se preocupe, você não está sozinho), o rico pão de banana com chocolate de Rachel Mansfield é o receita perfeita. Óleo de coco, baunilha e xarope de bordo adicionam doçura aos sabores terrosos de manteiga de nozes e especiarias de canela.

Sandra Lee e pão de banana doce # x27s

O pão de banana de Sandra Lee é uma de suas receitas favoritas de infância. Ela cobre o dela com açúcar mascavo e nozes antes de assá-lo. Isso adiciona uma camada extra de doçura, além de uma crocância delicada em cada mordida.

Samah Dada e pão de banana sem glúten # x27s

Um rico sabor de banana, textura fofa e gotas de chocolate, este pão de banana tem de tudo. Também não contém glúten, laticínios e grãos, por isso é adequado para pessoas com várias alergias alimentares. Mas não se deixe enganar, ainda é totalmente indulgente e muito fácil de fazer.

Pão De Banana Pão De Canela Com Cobertura De Requeijão

Quando confrontado com a difícil decisão de fazer rolinhos de canela decadentes ou pão de banana saboroso, esta receita tem tudo para você. Combinando as melhores partes de ambas as confeitarias e gotejamento com um glacê de cream cheese, esta guloseima fará de você um herói para qualquer um sortudo o suficiente para colocar as mãos em um pãozinho.

Manteiga de amendoim e pão de banana com geléia

Por falar em receitas híbridas, Alejandra Ramos elaborou um pão de banana que tem o sabor de um certo sanduíche nostálgico: pasta de amendoim e geleia. O pão de banana tenro é enriquecido com rodopios pegajosos de geleia e manteiga de amendoim crocante misturados diretamente na massa.

Pão De Banana De Pastinaga

Embora os vegetais de raiz sejam normalmente reservados para assar, esta receita de pão de banana obtém um sabor ligeiramente doce e terroso das pastinacas. Com a adição de iogurte grego e nozes, este pão rápido é carregado com desculpas nutritivas para uma segunda (ou terceira) fatia.

Pão de Banana Tahini Swirl

A desenvolvedora de receitas, Rose Langbein, adora este pão de banana porque o tahini confere a ele uma profundidade adorável de sabor e doçura de nozes. Depois de começar a fazer pão de banana, você nunca mais jogará fora uma banana muito madura. Esta receita versátil também pode ser feita com uma variedade de adoçantes.

Donuts de pão de banana com manteiga marrom

Donuts não são tão difíceis de fazer quanto se poderia esperar e esta receita, assada com massa de pão de banana, leva apenas uma hora do início ao fim (incluindo o tempo de cozimento). Coberto com um esmalte leitoso de baunilha e uma cobertura amanteigada de miolo de canela, será amor à primeira mordida.

Muffins de Pão de Framboesa e Banana

A acidez natural das framboesas torna este muffin um deleite não muito doce, perfeito para o café da manhã ou um lanche a qualquer hora do dia. Eles também congelam bem, então você pode sacá-los para um brunch de última hora.

Erica Chayes Wida é uma jornalista premiada, escritora de alimentos e editora de receitas que dirigiu um jornal local antes de ingressar na equipe freelance de TODAY. Mãe de dois filhos, adora cantar, colecionar vinis velhos e, claro, cozinhar. Erica está sempre em uma busca mundial para encontrar o melhor croissant de presunto e queijo e tem o melhor brainstorms sobre uma panela de molho de macarrão borbulhante. Seu trabalho foi apresentado na BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living e PopSugar. Acompanhe no Instagram.


Nossas melhores receitas de pão de banana

Pão de banana clássico

Nosso brilhante pão de banana foi avaliado positivamente por centenas de usuários do bbcgoodfood.com. Ele usa proporções simples, ingredientes mínimos e é habilmente coberto com lascas de banana secas para crocante. Certifique-se de verificar o vídeo na página de receitas para ajudá-lo a obter resultados perfeitos todas as vezes. Experimente fazer nosso receita de pão de banana brilhante.

Pão de banana saudável

Algumas mudanças simples transformam o pão de banana, muitas vezes indulgente, em algo totalmente mais saudável. Esta receita inteligente usa xarope de agave em vez de açúcar e pasta de manteiga com baixo teor de gordura em vez de manteiga, além de farinha integral e iogurte natural. O cozimento final também pode ser cozido em lote e congelado para uma data posterior. Experimente fazer nosso receita de pão de banana saudável.

Pão de banana com castanha do brasil

Adicione textura e crocante a um pão de banana supermacio adicionando castanhas do Brasil picadas. Aumente a nozes em outro nível usando coco ressequido. Canela adiciona um toque de tempero quente aos procedimentos. Experimente fazer nosso Receita de pão de banana com castanha do Brasil.

Pão de banana vegana

Você não precisa de nenhum ingrediente especializado para fazer este bolo livre de fibras. O óleo vegetal é usado no lugar da manteiga e os ovos são deixados completamente de fora, sem prejudicar o pão acabado. Adicione sua própria seleção de frutas secas e nozes - a maioria dos favoritos do storecupboard pode ser usada. Experimente fazer nosso receita de pão de banana vegana.

Pão de banana sem açúcar

Quer cortar o açúcar refinado, mas tem uma grande vontade de comer bolo? A doçura natural da banana e das sultanas fornece os elementos sacarina neste cozimento mais saudável. Se não for doce o suficiente para você, adicione um fiozinho de xarope de agave para terminar. Experimente fazer nosso bolo de banana sem açúcar.

Pão de banana torrado com ricota de baunilha e framboesas

Esta receita de luxo demonstra a versatilidade do pão de banana. Torrando fatias de bolo e servindo-o com creme de baunilha e frutas frescas, este pão humilde é transformado em um prato de café da manhã chique que é aparentemente simples de preparar. Basta fazer o pão de banana com antecedência para permitir um brunch sem estresse. Experimente fazer nosso pão de banana torrado com ricota e framboesas.

Pão de banana, coco e cardamomo

Adoramos o sabor do cardamomo nos pãezinhos enriquecidos no café da manhã ao estilo sueco. Acontece que essa especiaria distinta também combina perfeitamente com banana. O iogurte de coco e o óleo trazem um ponto adicional de diferença para este belo assado de banana. Experimente fazer nosso receita de banana, coco e pão de cardamomo.

Pão de banana com pepitas de chocolate

Paul Hollywood sabe como lidar com uma lata de pão - veja sua opinião sobre o pão de banana com gotas de chocolate. Sirva quente, se quiser que as gotas de chocolate derretam, ou em temperatura ambiente para adicionar textura grossa. Tente fazer Pão com pedaços de banana, nozes e chocolate de Paul Hollywood.

Bolo De Banana

Uma receita que prova que o pão de banana é muito mais do que um lanche. Este elegante bolo em forma de anel contém tâmaras e nozes, além de um luxuoso glacê de manteiga e mel. Se você está assando para uma venda de bolos, esta é certamente a estrela da mesa. Experimente fazer nosso Bolo de banana e tâmaras com cobertura de mel de nozes.

Pão de banana caramelado pegajoso

Mime-se com um assado híbrido que combina o poder atemporal do pão de banana com pudim de caramelo pegajoso, uma sobremesa que dispensa apresentações. O molho toffee é feito com açúcar mascavo, manteiga e creme de leite, então a noz e a lasca de banana tem sal marinho para contraste. Isso dura oficialmente dois dias, mas duvidamos que vá durar tanto tempo. Experimente fazer nosso pão de banana com caramelo pegajoso.


Receitas de pão de banana imperdíveis

Minha mãe fazia muito pão de banana quando eu era criança. Eu adorava quando voltava da escola para aquele cheiro familiar de pão de banana fresco assando no forno. Eu mal podia esperar para ter uma fatia quente coberta com manteiga e vê-la derreter no pão. Agora, quando eu asso pão de banana, eu me lembro da minha infância e do cozimento de minha mãe.

Eu compro bananas quase todas as semanas e geralmente elas são consumidas na minha próxima ida às compras. Do contrário, irei salvá-los e farei pão de banana. Meus filhos adoram pão de banana com gotas de chocolate.

Ainda não toquei na ponta do iceberg com a quantidade de variações que você pode encontrar para receitas de pão de banana. Confira a lista de receitas obrigatórias de pão de banana listadas abaixo!

Nunca ficarei sem maneiras de fazer pão de banana com esta lista! Claro, adoro a receita clássica da minha mãe e # 8217s, mas às vezes gosto de agitar um pouco as coisas. Eu experimentei sabores diferentes e descobri minha própria variação de pão de banana & # 8211 Chocolate Branco Cereja Pão de Banana.

Acho que vou tirar minhas bananas do freezer e dar um giro em uma dessas receitas. A questão importante é & # 8211 qual fazer primeiro? Qual seria tu fazer primeiro?


Críticas (55)

Muito simples e fácil de fazer receita. Troquei o iogurte por quark (mesma quantidade) substituto de ovo para 2 ovos e tentei farinha de milho em vez de all-use com resultados muito bons! Concordo totalmente no momento, o meu ficou pronto em 50-55 minutos, crosta crocante e macio por dentro, embora com amido de milho menos úmido do que outro pão de banana que fiz. Muito fácil de comer, nem um pouco enjoativo (não gosto de receitas superdoce mesmo!)

Só uma pergunta, a informação nutricional é por fatia? seria ótimo indicar a quantidade em gramas idealmente =)

Tenho 13 anos e normalmente nunca cozinho ou cozinho mal, mas como não tinha nada para fazer hoje e tinha todos os ingredientes, decidi experimentar e ficou incrível! Minha família inteira ficou impressionada e eu também. Fiz algumas substituições, como diferentes tipos de ovos, farinha e iogurte, e também adicionei um pouco de baunilha. Em vez dos ovos de substituição, como eu não tinha nenhum, usei dois ovos. Em vez da farinha para todos os fins, usei a farinha "melhor para o pão" e, em vez do iogurte natural desnatado, usei o iogurte grego puro. De qualquer forma, estava delicioso e definitivamente faria novamente !!

Usei 1 ovo e kefir em vez de iogurte. Ficou ótimo e muito úmido. Assado por 70 min também.

Acabei de fazer isso com minhas duas filhas. Era simples o suficiente para uma criança de 7 e 9 anos fazer a maior parte do trabalho comigo apenas supervisionando. Não derretemos o chocolate, apenas jogamos as gotas de chocolate (e adicionamos um pouco mais, e então mais ...). Estava absolutamente delicioso! Minhas filhas ficaram muito animadas e orgulhosas por terem feito isso. Saudações de todos nós 3! (Concordo com outros revisores que você deve observar o tempo de cozimento. Uma hora e 15 minutos era muito tempo.)

Muito bom! Usava chips de caramelo em vez de gotas de chocolate

Já fiz isso algumas vezes, é fácil de fazer e sempre um sucesso. Eu não tinha nenhum iogurte natural desta vez, então usei leitelho desnatado e ficou perfeito. A parte do chocolate é maravilhosa. Eu uso gotas de chocolate amargo.

Eu faço este pão há alguns anos, quando tenho bananas amadurecendo demais. Absolutamente AMO e congela bem. Sempre tenho ingredientes à mão. Certifique-se de não misturar as massas por muito tempo ou ficará difícil. A receita é muito indulgente, pois você pode usar claras de ovo, ovos inteiros ou creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte com sabor. Essa receita de potluck é pedida o tempo todo!

Muito bom gosto e muito úmido. Usei dois ovos inteiros. O exterior ficou muito duro, então da próxima vez, tente cobrir os últimos 10-15 minutos e / ou fazer muffins.

Este pão é tão saboroso e úmido! Será um grampo em nossa casa agora, sempre que tivermos bananas "feias". O fato de ser uma versão mais leve do pão de banana, mas com gosto de uma versão completa, é apenas um bônus.

Fiz essa receita recentemente e gostei da combinação de sabores de chocolate e banana, mas acho que só queria que tivesse mais gosto de pão de banana com gotas de chocolate ou pão de banana com calda de doce. Seguindo os fundamentos do design tradicional de pão de "mármore", esta receita usa a base de banana com chocolate adicionado e, em seguida, você "gira" na base de banana simples. Achei o chocolate meio "perdido" no sabor da banana nesse caso. Estava saboroso e denso, mas úmido como um pão de banana tradicional e, como outros críticos postaram, não é muito doce. No entanto, eu não achei que fosse mais do que uma receita sólida, definitivamente algum esforço envolveu para fazê-la também. Como tal, duvido que faria de novo, mas foi bom e vale a pena tentar se você estiver em dúvida sobre como fazer este pão.

ficou uma delícia se segui algumas das sugestões e misturei o chocolate derretido na massa, usei também 2 ovos inteiros, acrescentei 1/2 t de canela e usei creme azedo desnatado no lugar do iogurte. Também congela bem.

Tenho o hábito de transformar bananas velhas e nojentas em pão de banana, mas raramente tem o gosto tão bom quanto eu acho que deveria. Mas ESTA receita é excelente. Já fiz duas vezes com excelentes resultados. Eu não tinha nenhum iogurte nas vezes que o fiz, mas eu tinha alguns copos de pudim em mãos, então usei pudim (baunilha na primeira vez, copo de pudim em camadas de baunilha com chocolate no segundo) com cerca de 1 colher de sopa de leite para completar o 1/3 xícara. Funcionou muito bem nas duas vezes.

Fiz isso hoje e ficou fantástico! Eu fiz alguns acréscimos: acrescentei 1/4 colher de chá de canela e noz-moscada, bem como 1/2 colher de chá de fermento em pó à mistura de farinha e também adicionei 1/4 colher de chá de extrato de baunilha à massa. Acabei usando 2 ovos inteiros e 1/3 xícara de soro de leite, pois era isso que eu tinha em mãos. Cozinhou por uma hora com os últimos 10 minutos, envolvi a assadeira com papel alumínio para evitar que o topo assasse demais. O exterior estava um pouco crocante, mas o interior estava muito úmido. O efeito de mármore ficou ótimo, com certeza farei de novo!

Já fiz esse pão muitas vezes nos últimos anos. Meus filhos adoram. Eu levei para festas e dei de presente. É úmido e não muito doce. Parece bom também!

Fiz isso para uma festa de trabalho, infelizmente estava tão gostoso que nunca foi para a festa.

Esta é minha receita favorita. Eu adiciono uma colher de chá de canela e uma pitada ou duas de cravo, pimenta da Jamaica e noz-moscada.

A melhor receita de pão de banana que encontrei! Eu faço muffins com essa receita e vario deixando o chocolate de fora às vezes ou apenas jogando minibolhos de chocolate quando estou com preguiça de derreter e transformar em mármore. Receita muito versátil, gostosa!

Delicioso! Algumas mudanças - eu comi 5 bananas pequenas e médias e usei todas, 2 ovos em vez de substitutos (já que eu nunca os tenho em mãos), creme de leite com baixo teor de gordura (embora eu estivesse tentado a usar o iogurte de baunilha sem gordura que eu tinha na mão) e uma vez que a massa foi misturada, eu apenas coloquei as gotas de chocolate. Cozido pelo tempo recomendado, mas na configuração de convecção (acho que para esses pães rápidos e densos isso funciona melhor para mim em altitudes elevadas). Cozinhar Receitas de cozimento leves nunca me decepcionam!

Receita de pão de banana EXTREMAMENTE gostosa. Pareceu-me mais com sobremesa!

Maravilhoso! Fiz com creme de leite em vez de iogurte (já que tinha em casa). O pão é úmido e super saboroso. Sem o chocolate, este é um excelente pão de banana clássico. Achei que a quantidade de chocolate estava certa, mas meu marido reclamou que não conseguia sentir o gosto, então vou usar mais chocolate da próxima vez.

Acabei de fazer isso e muito feliz que fiz! Usei chips inteiros, em vez de derreter o chocolate. Receita muito boa.

acabei de fazer isso e é incrível. Eu cozinhei por uma hora e o topo estava duro. eu sugeriria apenas ficar de olho no pão para evitar o topo duro

O MELHOR DE SEMPRE. Tenho medo de tentar qualquer outra receita! Meu maior crítico é meu namorado sérvio e seus amigos. eles são muito em alimentos e sobremesas. e eles ADORARAM. :-)

Incrível .. usei uma barra de chocolate escuro de coco 70% em vez de simplesmente deliciosa. Ah, e manteiga de coco em vez de manteiga. Farei de novo com certeza

Experimentei esta receita quando saiu pela primeira vez e ainda é a que uso quando faço pão de banana! Ter o chocolate derretido no pão torna-o perfeito!

Já fiz isso várias vezes e é sempre um sucesso! Eu até fiz como cupcakes e isso é bom também. Embora eu prefira mais o pão. Você tem que ter cuidado para não cozinhar os cupcakes por muito tempo ou eles ficarão secos.

Isso foi incrível e foi rápido! Eu acidentalmente usei iogurte sem gordura, mas ainda tinha um gosto ótimo. Escrevi um post sobre isso: http://texaseats.tumblr.com/post/1260046703/marbled-chocolate-banana-bread

Não era nojento, eu simplesmente não gostei da combinação de sabores. Senti que a porção de chocolate tinha uma textura estranha e dominou a banana. Também demorou tanto para ser feito no centro que a parte externa estava muito marrom e dura (e eu cobri com papel alumínio nos últimos 10 minutos para evitar que ele escurecesse)

Isso foi maravilhoso! Fiz a receita exatamente como escrita, sem substituições, e ficou ótima. A única mudança que fiz foi cozinhar por 1 hora em vez de 1 hora e 15 minutos. Meu marido ficou muito animado porque disse que tinha acabado de experimentar uma amostra de "pão de banana com chocolate marmorizado" no Starbucks e adorou. Esta receita era tão boa quanto a do Starbucks! Este será definitivamente um regular na nossa "casa de café em casa".

Só fiz isso hoje porque tinha bananas bem maduras. Usei iogurte grego e chocolate amargo com uma colher de nutella. Eu também adicionei um toque de baunilha e uma pitada de noz-moscada. Também usei dois ovos inteiros em vez do substituto do ovo. Isso era incrível. Assado na perfeição no tempo indicado. As crianças vão adorar depois da escola.

Woweeeee! Isso é o que minhas papilas gustativas dizem de qualquer maneira! Fácil, delicioso e muito bonito. e toda a casa tinha um cheiro incrível. Usei leitelho em vez de iogurte e substituí 1/2 xícara de farinha branca por farinha de trigo. Também adicionei 1/2 colher de chá de canela, o que eu recomendo porque era sutil e apenas a quantidade certa de tempero. Definitivamente farei de novo!

Eu gosto do sabor deste pão de banana, mas as bordas externas ficam muito escuras antes do centro estar pronto. Eu fiz várias vezes em uma forma de pão de vidro, talvez eu tente uma forma de metal ou muffins da próxima vez.

Este é o MELHOR pão de banana com baixo teor de gordura que já tive! Eu faço frequentemente e as pessoas que provam sempre amam. Eu trapaceio e acrescento nozes e um pouco mais de gotas de chocolate, e acrescento um pouco de cream cheese light ao misturar. Isso é o melhor! Ótimo trabalho CL.

Fiz este pão duas vezes nos últimos três dias. Na primeira vez, substituí farinha de trigo integral por farinha de trigo integral, 3 claras de ovo em vez de substituto de ovo e usei uma barra de tília de chocolate amargo em vez de gotas de chocolate (tudo o que eu tinha em mãos). Foi muito bom, mas muito denso. Da próxima vez, dobrei a receita para dar um pão para minha irmã. Usei 3 partes para todos os fins e 1 parte de farinha de trigo integral e gotas de chocolate (eu era preguiçoso, então apenas adicionei como alguns dos revisores sugeriram). Além disso, usei apenas claras de ovo em vez de substituto (5 no total). Desta vez foi muito melhor do que a primeira. Estava úmido e um pouco mais claro. Acho que o chocolate meio doce funciona melhor nesta receita (embora eu tenha a tendência de preferir chocolates muito escuros). Vou fazer de novo muito em breve, mas com certeza vou derreter meu chocolate para o efeito marmorizado - acho que o chocolate marmorizado é melhor do que as raspas simples. Talvez eu também experimente um pouco de canela. Guloseima muito saborosa que pretendo fazer sempre que as minhas bananas estiverem muito maduras!


Pão De Banana Rodado De Chocolate

Levante as mãos se você adora pão de banana. Levante as mãos se você adora chocolate.

Agora, levante as mãos se quiser que eles tenham um filho do amor, como um pão de banana com chocolate!

Isso não seria simplesmente incrível. Fiz esta receita um dia quando Boy e eu estávamos discutindo se devíamos fazer bolo de chocolate ou pão de banana para a hora do lanche. Então decidimos fazer um pão de banana com chocolate. E em vez de simplesmente adicionar cacau em pó à massa inteira, decidi fazer um padrão de redemoinho. Eu amo bolos marmorizados e este bolo de chocolate-banana marmorizado é fácil de fazer e tão delicioso de comer.

Com certeza agradará os amantes do pão de banana e do chocolate. Certifique-se de comer uma fatia gorda com uma xícara de seu café quente favorito para você e uma caneca de chocolate quente para os mais pequenos. É o lanche perfeito depois das aulas.

Adoro fazer pães de mármore, porque você nunca sabe como vai ficar até que esteja cozido e você corte. Adoro pequenas surpresas como essa, alguns dos prazeres simples da vida!

Essa receita se tornou tão popular em nossa casa que a galera pede quase todo final de semana. Eu faço um pão ou dois na tarde de sexta-feira e estou pronto para o fim de semana. É um ótimo brunch, lanche ou até sobremesa. Eu até usei parte de farinha de trigo integral uma vez e ficou ótimo. Embora a receita fornecida aqui seja de pão com farinha de trigo, sinta-se à vontade para fazer suas substituições.


Variações para experimentar

Se nozes não são sua praia, aqui estão algumas opções comuns e deliciosas!

  • Purista& # 8211 simplesmente omita nozes e asse pão de banana simples.
  • Mudar as nozes & # 8211 se você não gosta ou não tem nozes, nozes, amêndoas ou castanhas de caju são uma ótima opção!
  • Lascas de chocolate & # 8211 substitua as nozes picadas por pedaços de chocolate. 1/2 xícara na massa e 1/4 xícara polvilhada por cima. Delicioso!

Instruções para pão de banana com mirtilo com álcool

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre a lateral da forma de bolo com pergaminho antiaderente.

Passo 2

Etapa 3

Bata as bananas, o rum, os ovos, espalhe, o açúcar refinado, a farinha e o fermento até ficar homogêneo ou misture no processador de alimentos.

Passo 4

Coloque um terço da massa na forma de pão e polvilhe com um terço dos mirtilos. Repita até usar todos os ingredientes.

Etapa 5

Asse por 40 minutos ou até crescer.

Etapa 6

Deixe esfriar, fatie, sirva e saboreie!


O pão de banana sempre foi um dos meus produtos assados ​​favoritos enquanto crescia. Sempre que tínhamos bananas maduras à mão, minha mãe fazia a receita de pão de banana da minha avó, e era sempre muito bom. Ela normalmente trocava as nozes por gotas de chocolate e essa era minha maneira favorita de desfrutar! Agora eu gosto de mudar minhas receitas e experimentar coisas novas, então no fim de semana passado, quando eu decidi que pão de banana parecia bom, eu fiz um extra delicioso. Um pouco de pão de banana com manteiga de amendoim de chocolate amargo. Desde que terminei meus copos de pasta de amendoim para o dia dos namorados, estou desejando mais PB e chocolate!

Foi super fácil de fazer também, o que eu apreciei já que eu queria passar muito tempo ao ar livre em vez de apenas na cozinha, já que o tempo está muito melhor. Antes do fim de semana passado estava abaixo de zero (e abaixo de zero muitos dias) por cerca de 2 semanas, então o tempo estava mais frio. Já não, mas gosto de voltar para dentro para saborear iguarias deliciosas como este pão de banana!

Na verdade, ele não contém óleo, já que uso manteiga de amendoim no lugar dele para enriquecer a receita. A massa é incrível também antes de assar! Sim, claro que tinha que provar, não ia querer esquecer um ingrediente importante e tinha que ter certeza de que os sabores estavam equilibrados. Eu também tive que lamber a tigela, é claro. Fiz a massa de chocolate com manteiga de amendoim e também adicionei pedaços de chocolate amargo e redemoinhos de manteiga de amendoim para torná-lo ainda melhor.

O cheiro era tão celestial enquanto assava, eu mal podia esperar para experimentá-lo! Quando finalmente esfriou o suficiente para saborear, tive que experimentar uma fatia! Foi tão bom! Úmido e macio, mas leve, com muito sabor doce de banana, chocolate preto rico e gotas de chocolate pegajosas tão perfeitas com a manteiga de amendoim macia! Este não é o pão de banana da minha avó, mas sei que ela aprovaria e adoraria se ainda estivesse por perto. Se você é um fã de chocolate e manteiga de amendoim como eu, experimente!

Pão De Banana Rodado De Manteiga De Amendoim De Chocolate Amargo Vegan

  • 1 xícara de açúcar de coco
  • 3/4 xícara de manteiga de amendoim lisa
  • 1 xícara de purê de bananas orgânicas maduras
  • 1 ½ colher de sopa de semente de linho moída misturada com 4 ½ colher de sopa de água filtrada
  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo integral orgânica
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/8 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ xícara de pedaços ou pedaços de chocolate amargo vegan
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
  1. Pré-aqueça o forno a 350F graus e unte levemente uma forma de pão de 8x4 polegadas.
  2. Bata o açúcar de coco, a manteiga de amendoim, a banana e a mistura de linho em uma tigela grande.
  3. Adicione a farinha, o cacau em pó, o sal marinho, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.
  4. Adicione as gotas de chocolate e misture até distribuir bem.
  5. Despeje metade da massa na assadeira preparada e, em seguida, coloque metade da manteiga de amendoim sobre ela pela colher de sopa. Gire com uma faca. Despeje a massa restante sobre ela, coloque a manteiga de amendoim restante sobre ela e gire com uma faca.
  6. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia quase limpo com algumas migalhas úmidas presas.
  7. Deixe esfriar sobre uma gradinha por pelo menos 20 minutos antes de saborear.
Sobre o autor

Sou uma garota vegana que adora fazer sobremesas e pratos mais saudáveis ​​com muitos vegetais. Receitas são feitas para serem compartilhadas, é por isso que comecei a blogar!

Deixe um comentário - Cancelar resposta

Sobre mim

Eu sou uma garota vegana que é apaixonada por boa comida! Gosto especialmente de criar sobremesas mais saudáveis ​​e pratos recheados com vegetais. Também acredito que comida é arte e deve ser compartilhada!

Meus livros!

tempo para uma postagem pessoal - uma que eu nunca esperei compartilhar, muito menos passar. Minha intenção é ser honesto e real com minha experiência e


Não se lembrando de ser misericordioso consigo mesmo quando você faz pão de banana

Provavelmente, se você está trabalhando para aperfeiçoar seu primeiro (ou décimo) pão de banana, provavelmente não é um padeiro especialista. E verdade seja dita, muitas pessoas não são. Cozinhar pode ser um hobby ou um calmante para muitas pessoas - especialmente quando se trata de assar pão de banana, que é o alimento mais reconfortante. Mas lembre-se de dar a si mesmo alguma graça à medida que aprende. Esse pão pode não sair perfeitamente na primeira vez, e isso está perfeitamente bem. É importante não desanimar e encontrar maneiras de aprender com isso.

O Rei Arthur Farinha recomenda fazer anotações sobre sua receita, seu forno e seus ingredientes durante o processo. Se você experimentou uma receita super saborosa, mas acabou um pouco seca, anote e tente entender o porquê. Poderia ter misturado demais a massa, embora a proporção de banana fosse perfeita? Certamente é uma possibilidade. Ou talvez você precise de um pouco menos de farinha da próxima vez.

A boa notícia do pão de banana é que mesmo que não saia perfeito da primeira vez, desde que esteja bem assado, provavelmente ainda ficará ridiculamente delicioso. E se sair um pouco mal assado, simplesmente corte ao meio e ainda planeje desfrutar de uma fatia.


Assista o vídeo: Chlebek Bananowy Dla Panny oraz Wdowy. Placek, Ciasto Bananowe. Gotuj z Szafą #6 (Janeiro 2022).