Legumes

Batatas fritas em uma panela lenta


Ingredientes para cozinhar batatas fritas em uma panela lenta

  1. Batata 7 peças
  2. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  3. Alho 3 dentes
  4. Manteiga 50 gramas
  5. Endro seco 1 colher de chá
  • Ingredientes Principais Batata
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão lento, espátula com cabo longo, faca de cozinha, tábua, toalha de papel

Cozinhar batatas fritas em um fogão lento:

Passo 1: Prepare as batatas.


Coloque as batatas em uma pia e lave-as da areia e da sujeira; depois, usando uma faca para descascar legumes, remova a casca e os olhos.
Pique as batatas limpas de uma maneira conveniente para você e seque-as colocando-as em uma toalha de papel.

Passo 2: comece a fritar batatas.


Lubrifique o fundo da tigela com óleo de girassol. Despeje as batatas picadas e secas em uma panela lenta. Escolha um modo Cozimento / Fritura e acione o timer 30 minutos. Cozinhe as batatas com a tampa aberta 10 minutos. Em seguida, vire-o com uma espátula de madeira, feche a tampa e continue cozinhando. Através de 10 minutos abra a tampa novamente e vire as batatas com uma espátula.

Etapa 3: adicione as especiarias.


Enquanto as batatas são fritas em um fogão lento, vamos preparar temperos. Para fazer isso, descasque o alho e corte-o em fatias finas, misture a massa de alho resultante com endro seco.
Quando até o final do cozimento permanecer 5-7 minutos, abra a tampa da multicooker, coloque a mistura de alho e endro seco, sal e vire as batatas, adicione fatias de manteiga e feche a tampa. Continue cozinhando o tempo restante. Quando as batatas estiverem prontas, corajosamente sirva um prato de dar água na boca sobre a mesa.

Etapa 4: sirva as batatas fritas.


Sirva batatas prontas como um prato saudável para pratos quentes, como carne ou costeleta de frango. Você também pode colocar as batatas em um prato grande e plano, enfeitar com ervas frescas, servir com creme de leite, maionese ou molho de tomate. Aprecie o sabor maravilhoso e o aroma delicioso de um prato familiar desde a infância, mas cozinhado com a tecnologia moderna.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se preferir cebola, use-a em vez de alho, acrescentando cinco minutos antes de ser cozida.

- A melhor coisa para fritar são as batatas amarelas e rosa, enquanto as batatas brancas podem desmoronar e se soltar.

- Use óleo de mostarda em vez de óleo de girassol; se você tiver essa oportunidade, a batata parecerá mais apetitosa.

- Para remover o excesso de amido, primeiro as batatas devem ser embebidas em água com uma gota de suco de limão, mas depois seque.

- Muitos recomendam primeiro aquecer a panela e a manteiga, e só então adicionar as batatas picadas.


Assista ao vídeo: panela de pressão MIDEA. FUNÇÃO COZINHAR LENTO (Janeiro 2022).