Acompanhamentos

Arroz com legumes em uma panela lenta


Ingredientes para cozinhar arroz com legumes em uma panela lenta

  1. Arroz 1 xícara
  2. Água purificada 2 xícaras
  3. Brócolis 100 gramas
  4. Cenoura 1 peça
  5. Cebola 1 peça
  6. Óleo de girassol 1 colher de sopa
  • Ingredientes principais: Brócolis, cebola, cenoura, arroz
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão lento, panela funda, faca de cozinha, tábua.

Cozinhar arroz com legumes em uma panela lenta:

Etapa 1: enxágüe o arroz.


Coloque o arroz em uma panela funda, despeje água fria, enxágüe, escorra a água. Repita essas etapas até a água ficar clara. Por isso, lavamos o glúten dos grãos de arroz, de modo que, ao cozinhar, ele se torna friável.

Passo 2: Prepare os legumes.


Descasque as cenouras com uma faca e lave em água corrente. Corte as cenouras em quatro partes e pique finamente.
Corte a cebola pela metade e descasque-a. Corte as pontas e esfarele. É melhor primeiro fazer incisões ao longo das fibras e depois cortá-las, para que a lâmpada se desfaça menos e seja mais fácil cortar no final.
Lave os brócolis em água corrente e divida-os em inflorescências. Cortar em pedaços menores é desnecessário, eles não parecerão tão espetaculares em um prato.

Etapa 3: cozinhe o arroz com legumes em uma panela lenta.


Despeje cebolas e cenouras no fundo da multicooker levemente untada com óleo vegetal, selecione o modo Cozimento e frite os legumes até que a cebola fique mais macia, mais transparente e com um tom dourado. Depois de despejar arroz e brócolis na tigela, despeje a quantidade indicada de água, sal e pimenta a gosto. Coloque o fogão lento no modo Trigo sarraceno, feche a tampa e faça outras coisas ou apenas relaxe. Após o programa, arroz pronto com legumes pode ser servido.

Passo 4: Sirva o arroz com legumes.


O arroz com legumes é ótimo para servir como prato, mas você também pode usá-lo como prato independente. Adicione o molho ao seu gosto, verduras, talvez até decore com um tomate fresco.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Use para cozinhar arroz com legumes em uma panela lenta e outros vegetais, como pimentão, feijão verde. Você também pode tomar uma mistura de vegetais congelados.

- Para aumentar a temperatura, adicione alguns dentes de alho ou pimenta vermelha no prato.

- Algumas receitas também sugerem o uso de pasta de tomate ou caldo de galinha.

- Folhas de louro e pimenta da Jamaica também são adequadas para este prato como temperos, mas não se esqueça de removê-las após o cozimento.

- Se a sua multicozinha não tiver o modo "Trigo mourisco", use o modo "Extinção".