De outros

Mini Cheesecake - com cream cheese Philadelphia


Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Moa os biscoitos finamente com o robô. Adicione o açúcar e a manteiga derretida.


Misture bem. Forre o fundo da forma com papel manteiga e coloque os biscoitos, pressionando bem.

Usei uma bandeja para bolo de 18 cm. Asse em forno a 160 ° C por 10 minutos.

Coloque o cream cheese em uma tigela e bata na batedeira em velocidade baixa por 2 minutos.

Adicione o açúcar, a farinha, a baunilha e misture bem. Junte a casca e o sumo de limão, o ovo e por fim as natas. Interferir.

Despeje em forma untada nas bordas com manteiga.

Coloque uma panela pequena com água no fundo do forno.


Coloque o cheesecake no forno e leve ao forno por 10 minutos a 200ºC, depois reduza a temperatura para 90 ° C e leve ao forno por 20 minutos.

Está pronto quando o meio estremece como uma almôndega, mas as bordas são firmes.

Deixe esfriar no forno.


Em seguida, coloque-o na geladeira na forma por 6-8 horas ou deixe-o no frio a noite toda.

Prepare a "cobertura": coloque o creme de leite, o açúcar e o suco de limão em uma tigela pequena. Misture bem.

Despeje sobre o cheesecake e nivele com uma espátula.

Refrigerar por pelo menos uma hora.

Sirva frio.


Bom apetite !!!

A receita original era para um formato de 23 cm. Você encontrará as quantidades certas e instruções de cozimento no blog do Bernard - obrigado a Bernard por esta receita ...


Cheesecake da Filadélfia

Cheesecake da Filadélfia receitas: como cozinhar cheesecake com philadelphia e as receitas mais saborosas de cheesecake de limão, cheesecake de mirtilo, cheesecake de baixa caloria, cheesecake snickers, receita clássica de cheesecake, rolinho de maçã com massa folhada, esfregada com leite, pratos de creme de leite, muffins com pudim, fettuccine com camarão.

Bolo de queijo da Filadélfia com chocolate e mirtilo

Doces, Cheesecake 24 biscoitos oreo, esmagados 1/4 xícara de manteiga ou margarina, derretido 230g de creme de queijo Philadelphia 1 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de baunilha 230g de flocos de chocolate derretido 4 ovos 1/2 xícara de mirtilos

Cheesecake Nova York

Cheesecake, Doces para a base: 200g de biscoitos digestivos 25g de açúcar em pó 1 colher de chá de sal marinho 75g de manteiga para o recheio: 600g de cream cheese Filadélfia 200g de açúcar em pó 300ml de creme de leite 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 50g de farinha

Nutella Cheesecake

Doces, Bolos à base de cheesecake: 250 gr biscoitos moídos de preferência com cacau (usei os com bico), 80 -100 gr de manteiga derretida, para o creme de nutella: 5 colheres de sopa cheias de nutella (pesava quase 200 gr), 4 colheres de sopa em pó açúcar, 320 gr.

Filadélfia Ars Sugar Cream

Doces, Cremes 200g de queijo-creme Filadélfia - à temperatura ambiente 100g de leite evaporado 250g de leite 100g de açúcar + 50g para. caramelizado 2 ovos 2 gemas

Cheesecake de laranja

Ingredientes de "bancada" de laranjas: 225g de manteiga sem sal 250g de farinha 100g de açúcar 2 colheres de sopa de ingredientes de cobertura de cacau: 2 laranjas 800g de queijo cremoso Filadélfia 250g de mascarpone 4 ovos grandes 200g de açúcar 2 colheres de sopa de farinha de milho essência de baunilha

Torta Salgada com Filadélfia

* um pacote de massa folhada do comércio * 1 caixa philadelphia * 150g de fatias de presunto de praga (parizer) * um pacote de 125g de mussarela * 2 ovos inteiros e 1 gema de ovo * sal de pimenta, * uma bandeja de tortas

Cheesecake Clássico

Doces, Bolos 1 kg de queijo cremoso (como a Filadélfia), usei cheesecake para bolos de bolo lidl 4 ovos 3 lg de farinha 2 lg de creme de leite 3/4 xícara de açúcar casca ralada de extrato de baunilha de limão - uma colher de chá 1 pacote de biscoitos digestivos - 200 gr 75

Queima de Cheesecake

Doces, Cheesecake 900g de cream cheese 350g de açúcar 7 ovos 500ml de creme de leite 4 colheres de sopa de farinha

Oreo Cheesecake

Ingredientes para água (tabuleiro com 23cm de diâmetro): 250g de bolacha simples com cacau 150g de manteiga derretida 2 colheres de chá de gelatina 60ml de água 360g de cream cheese (usei a Filadélfia) 300ml de creme líquido 1 colher de chá de essência de baunilha 110g açúcar 180g chocolate.

Mini-Cheesecake de Mel

Cheesecake, Doces 2 chicotes com manteiga 250g de cream cheese 1/4 xícara de mel 12 crostas para tortas 300ml de chantilly

Cheesecake de tiramisu, a mistura perfeita entre tiramisu e cheesecake

Bolos, Cheesecakes, Doces 250g de biscoitos de chocolate 2 colheres de café 100g de manteiga sem sal 250ml espresso 145 ml de vinho 18 biscoitos 5 folhas de gelatina 435ml de creme líquido 275g de açúcar em pó 2 colheres de chá de pasta de baunilha 750g de queijo cremoso 1 kg de mascarpone 175g de chocolate preto.

Bolo De Queijo Com Baunilha E Morangos

Doces, Cheesecake para cheesecake: 300g de biscoitos digestivos 60g de manteiga derretida 600g de cream cheese 150g de açúcar 1 colher de sopa de farinha 2 limões - casca e suco 3 ovos, mais 2 gemas de ovo 200ml de smanana 1 bastão de baunilha para cobertura: 500g de morangos pequenos, cortados ao meio 3.

Bolo De Queijo Com Baunilha E Morangos

Doces, Sobremesa, Cheesecake para cheesecake: 300g biscoitos digestivos 60g manteiga 6-7g morangos cristalizados 600g creme líquido 150g açúcar em pó 1 colher de sopa de farinha 2 limões grandes - suco e casca 3 ovos, mais 2 gemas de ovo 200ml chantilly Essência de baunilha para cobertura: 500g .

Cheesecake com mousse de baunilha

Cheesecake, Doces 40 waffles, esmagado 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, queijo cremoso derretido 900g 1 xícara de açúcar 4 colheres de chá de baunilha 3 ovos 30g de creme chantilly

Mini-Cheesecake Rápido

Cheesecake, Doces, Bolos 1/4 xícara de flocos de chocolate amargo derretido 1/2 xícara de ricota desengordurada 12 waffles de chocolate 1 colher de chá de geléia de frutas

Cheesecake com iogurte e mirtilo

Cheesecake, Doces 200g de biscoitos, finamente moída 175g de manteiga, 300g de iogurte grego derretido 3 ovos 170g de açúcar mascavo 300g de ricota 2 colheres de sopa de farinha 100g de mirtilos secos

Mulher negra com cheesecake

Doces, Cheesecake 610g mix para mulheres negras 230g de cream cheese 2 colheres de sopa de manteiga, soft 1 colher de sopa de amido de milho 400g de leite condensado 1 ovo 1 colher de chá de extrato de baunilha 450g de cobertura de chocolate

Cheesecake com café

Doces, Cheesecake 175 g biscoitos digestivos 75 g de manteiga 4 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de café solúvel 50 g de chocolate 300 g de cream cheese 125 g de manteiga 40 g de farinha 4 ovos 2 colheres de chá de essência de baunilha

Folhada com Filadélfia, Legumes e Presunto

Produtos de panificação e pastelaria, Preparações salgadas 2 pacotes de massa folhada, de 225 g cada, 1 ½ -2 latas de queijo Philadelphia de 250 g cada, 150 g de presunto picado, cubos de pimenta amarela e / ou verde, ½ abobrinha cbulete, ½ picada cebola roxa, 6 tomates pequenos, quartos de cereja.

Cheesecake Nova York

Cheesecake, Doces 15 biscoitos, esmagados 2 colheres de sopa de manteiga derretida 230g de cream cheese 1 1/2 xícaras de açúcar 3/4 xícara de leite 4 ovos 1 xícara de creme de leite 1 colher de sopa de essência de baunilha 1/4 xícara de farinha

Cheesecake de Maracujá

Cheesecake, Doces 200g de biscoitos, 40g de manteiga esmagada, 250g de cream cheese derretido 120g de creme líquido 1 colher de sopa de suco de limão 220g de açúcar em pó 3 ovos 6 maracujá 1 colher de chá de arorut

Cheesecake com abacate e limão

Doces, Cheesecake 1 1/2 xícaras de creme de leite 3/4 xícara de açúcar 1 1/2 abacate maduro, 170g de cream cheese limpo 1/2 xícara de biscoito de graham com suco de limão

Mini Cheesecake com Molho de Blueberry

Cheesecake, Doces para 4 porções: 180 gr biscoitos 100 gr manteiga 500 gr requeijão doce 1 ovo 1 sachê açúcar baunilha açúcar em pó a gosto

Cheesecake com geléia de framboesa, a copo

Bolos não assados, Bolos caseiros, Bolos básicos: um pacote de biscoitos divisivos 4 colheres de chá de manteiga 4 colheres de chá de açúcar mascavo cheesecake: 250 g de cream cheese 1/2 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de chá de açúcar 120 ml chantilly 1 colher de chá de suco de limão 1 frasco de framboesa framboesa.

Morangos recheados com cheesecake

Doces, Sobremesa, Cheesecake 24 morangos, médio a grande 230 gramas de cream cheese 1/2 xícara de açúcar em pó 1/4 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de migalhas de biscoito

Cheesecake com laranja, a copo

Bolos não assados, Bolos caseiros, Bolos Bolinhos de 75 g de chocolate 1 laranja 250 g de cream cheese 60 ml de leite condensado

Cheesecake com caramelo e nozes

Doces, Cheesecake 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 1/4 xícaras de biscoitos de graham, moer 1 colher de sopa de açúcar 230g de cream cheese 3 ovos 3/4 xícara de açúcar 2 colheres de chá de extrato de baunilha 60g mini snickers picados

Cheesecake com nozes e cobertura de caramelo

Doces, bolos e biscoitos ingredientes principais: -150g de biscoitos de chocolate simples -50 manteiga, recheio / recheio derretido: -500g de cream cheese (eu usei a Filadélfia) -2 colheres de chá de extrato de baunilha -165g de açúcar refinado -2 ovos - 1 colher de sopa de farinha -60g .

Cheesecake legal se leve

Doces, Cheesecake 340g de biscoitos de baunilha, esmagados 3 ovos, separados 1/2 xícara de açúcar 230g de creme de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha 230g de cream cheese 1/8 colher de chá de bitartarato de potássio

Cheesecake com abacate e limão

Bolos não assados, Cheesecake 300 g de cream cheese 350 ml de creme líquido 2 abacates casca bem cozida e suco de 2 limas 250 g de açúcar 1 sachê de gelatina 400 g biscoitos digestivos 100 g de manteiga

Cheesecake preto com caramelo

Doces, Cheesecake 250g mix para amora 1 ovo 1 colher de sopa de água fria 400g caramelos 140g leite condensado 230g cream cheese 1/2 xícara de açúcar branco 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 ovos 1 xícara de flocos de chocolate

Cheesecake de Damasco

Cheesecake, Doces 100g de manteiga 330g de açúcar em pó 3 ovos 1 vagem de baunilha 300g de ricota 500 ml de leite 185g de farinha 1 limão - casca 400g de damasco, corte ao meio 125 ml de vinho branco, doce 90g de mel 2 filamentos de alecrim

Receita de bolo de queijo

Cheesecake, Bolos caseiros, Bolos básicos: 350 g biscoitos digestivos 1/2 colher de chá de canela 100 g de creme de manteiga: 400 g de cream cheese 200 g de açúcar 150 ml de creme líquido 5 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha

Cheesecake de abóbora a copo

Bolos, Bolos, Cheesecake Caseiros 250 ml de creme líquido 250 g de mascarpone 30 g de açúcar 350 g de purê de abóbora biscoitos digestivos de canela para decoração

Cheesecake de compota de mirtilo

Cheesecake, Doces 230g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 170g de manteiga 200g de açúcar mascavo 2 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 110g de mirtilo 100g de chocolate branco para compota de mirtilo: 140g de mirtilo 30g de açúcar em pó 2 colheres de chá de suco de limão para.

Cheesecake de zebra com geleia de laranja

Doces, Bolos Massa frágil com cacau: 250 g de farinha 25g de cacau peneirado 125 g de manteiga 2 gemas (guardamos as claras para o recheio) 110 g de açúcar 1 colher de sopa de iogurte uma pitada de sal, um pouco de casca de laranja ralada, se quiser o recheio: 5 ovos + 2 claras de ovo (se.

Cheesecake de Blackberry

Cheesecake, Doces 400g de cream cheese 3 ovos, levemente batido 150g de açúcar em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 200g de frutas congeladas (como amoras, mirtilos ou framboesas) para a bancada: 100g de manteiga 200g de farinha 80 ml de leite

Cheesecake de abóbora, em duas camadas

Doces, Cheesecake 230g de cream cheese 1/2 xícara de açúcar 1/2 colher de chá de extrato de baunilha 2 ovos crosta de biscoito de graham 1/2 xícara de purê de abóbora 1/2 colher de chá de canela cravo de noz-moscada

Snickers de Cheesecake

Doces, Cheesecake 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 1/4 xícaras de biscoitos de graham, esmagados 1 colher de sopa de açúcar branco 230g de cream cheese 3 ovos 3/4 xícara de açúcar branco 2 colheres de chá de snickers de extrato de baunilha picados

Cheesecake de Limão

Cheesecake, Doces 250g de biscoitos com cacau 75g de manteiga 500g de ricota 250g de cream cheese 1/2 xícara de açúcar em pó 3 ovos 1 colher de sopa de casca de limão, finamente ralado 60 ml de suco de limão fresco

Cheesecake de Caramelo Manchado

Doces, Cheesecake 2 xícaras de biscoitos de graham, 1/2 xícara de manteiga esmagada, 2 colheres de sopa de açúcar 700g de cream cheese derretido, 1 xícara de açúcar 3 ovos 230g de creme de leite 1/4 xícara de café expresso preparado 2 colheres de chá de extrato de baunilha sorvete de caramelo

Cheesecake de mocha sem açúcar

Doces, Cheesecake 1 1/2 xícaras de biscoitos de chocolate, moídos 1 1/2 xícaras de nozes 4 colheres de sopa de manteiga 230g de queijo cremoso substituto do açúcar, a gosto 3 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 4 colheres de chá de ness 2 colheres de farinha 1 xícara de creme de leite

Cheesecake de Chocolate Branco e Framboesa

Cheesecake, Doces 1 crosta Graham (comprado ou feito em casa) 230g de cream cheese 230g de chocolate branco derretido 1 xícara de açúcar em pó 230g de chantilly 350g de framboesas frescas

Cheesecake Com Ricota E Groselha

Cheesecake, Doces 250g de cream cheese 225 ml de xarope de bordo 2 ovos 1 laranja - suco de casca ralada de 2 laranjas 1 colher de chá de milho 1 colher de chá de canela 1 kg de ricota 1 vagem de baunilha 2 x 125g de mirtilos 75g de avelãs torradas picadas

Oreo Cheesecake

Doces, Cheesecake 24 biscoitos oreo, esmagados 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 400g de caramelos derretidos 1/2 xícara de leite 1 xícara de noz-pecã picada 230g de cream cheese 3/4 xícara de açúcar 1 colher de sopa de extrato de baunilha 3 ovos 60g de flocos Chocolate

Cheesecake de chocolate - sem assar

Cheesecake, Doces 300g biscoitos digestivos 150g de manteiga, 350g de ricota derretida 350g de mascarpone, em temperatura ambiente 50g de açúcar em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 60ml de café ou chocolate licor 300g de chocolate amargo

Cheesecake Italiano Com Amêndoas

Cheesecake, Doces 200g de biscoitos de amaretti, esmagados 50g de manteiga derretida 1 vagem de baunilha 500g de ricota 125g de açúcar em pó 250g de mascarpone 100g de amêndoas moídas 2 colheres de sopa de milho 3 ovos 1 limão - casca ralada de amêndoa em flocos açúcar em pó

Cheesecake Com Limão, Limão E Gengibre

Doces, Cheesecake 200g de biscoitos digestivos 60g de manteiga 1 óleo de limão para o recheio: 560g de queijo cottage 397g de creme líquido 3 colheres de sopa de xarope de gengibre 2 limões (suco) 2 limas (suco) 1 pacote de gelatina

Cheesecake de mel

Doces, Cheesecake 10 biscoitos com mel, manteiga esmagada 1/3 xícara de manteiga derretida 3 colheres de sopa de açúcar 230g de cream cheese 3/4 xícara de açúcar 1 colher de chá de baunilha 3 ovos

Torta de chocolate

Bolos de chocolate, bolos não assados, bolos 150 g biscoitos digestivos 50 g manteiga 100 g açúcar 120 ml creme líquido 150 g chocolate amargo 2 colheres de chá de cacau 200 g de queijo cremoso


Cheesecakes

Acho que todos nós amamos pratos de queijo doce, provavelmente torta de queijo doce ou panqueca são os mais populares, sem mencionar o cheesecake de alto nível que pode ser preparado em tantas variantes que tenho certeza de que você tem um favorito. Claro, muitas vezes compramos esses produtos porque não temos tempo para prepará-los, mas que satisfação temos quando os preparamos em casa e saem muito saborosos, você não imagina.

Voltando aos produtos com queijo de vaca doce, descobri uma receita absolutamente saborosa, uma espécie de panqueca com muito queijo, na apresentação que chamam de cheesecakes. São feitos com queijo de vaca, mas cuidado para não o cremoso como o da Filadélfia, o habitual e original que é um pouco mais áspero. A ideia é estar o mais gordo possível, então na hora de comprar preste atenção no percentual de gordura, que deve ser de no mínimo 25%. Claro, eles podem ser feitos com queijo mais fraco, eu já fiz nesta versão também. E sim, acho que podem ser feitos com ricota, com certeza vão ficar muito bons.

Tenho mais duas dicas antes de escrever sua receita: o queijo deve ser bem escorrido do soro, coloquei em uma peneira fina e prensei até escorrer bem e não coloquei muito açúcar na composição, possivelmente as panquecas para espalhar fritar.

Então, eu convido você a preparar essas deliciosas panquecas, desculpe cheesecakes :)

Cheesecakes

  • 250g de queijo cottage com pelo menos 25% de gordura
  • 1 ou
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 120g de farinha
  • Um pouco de sal

Como escrevi acima, coamos o queijo e esprememos bem com soro de leite. Adicione o ovo, o açúcar, o açúcar baunilhado e uma pitada de sal. Misture bem e, em seguida, adicione gradualmente a farinha e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Com uma colher molhada retiramos da composição um pedaço que colocamos na mesa polvilhado com farinha e formamos pequenos cheesecakes (com um diâmetro de cerca de 8cm). Nós os formamos todos e depois os fritamos. Se notar que a composição não gruda, acrescente um pouco mais de farinha, a quantidade de farinha depende do tipo de queijo utilizado e de quão bem o soro é drenado.

Retire o excesso de farinha e frite os cheesecakes em um pouco de óleo bem quente em uma frigideira tampada. Vire levemente com uma espátula e deixe fritar do outro lado até dourar, depois retire sobre um guardanapo absorvente.

Sirva quente com açúcar de confeiteiro e creme de leite. Eles são deliciosos!

Claro que comemos um pouco de nutella, caso contrário não poderíamos :)

A receita tirada daqui https://gotovim-doma.ru/

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QUEIJO COM AZULEJOS (QUEIJO E CREME DE BLUEBERRY)

Cheesecake é uma sobremesa típica americana. Geralmente contém um topo crocante de biscoitos esfarelados e manteiga, tanto digestivos quanto oleosos, e o recheio é feito de cream cheese fino com chantilly e baunilha. A receita abaixo é uma receita fácil, de preparo rápido e não precisa ser assada, mas só precisa ser deixada na geladeira por algumas horas (mínimo 3). Eu sei & # 8230 parece ter quase 3 horas, mas acredite, vale a pena esperar!

Tempo de preparação: 40 minutos (mais 3 horas na geladeira)

Quantia: 8-10 porções

Ingrediente:

  • 230 g de biscoitos simples (digestivo)
  • 100 g de manteiga derretida e resfriada
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco
  • 250 ml de creme líquido para chantilly
  • 250-300 g de queijo cremoso à temperatura ambiente (tipo Filadélfia)
  • 70 g de açúcar branco
  • 1 colher de chá de essência / sementes de baunilha de meia vagem de baunilha
  • 200 g de morangos / framboesas congelados
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 1/2 colher de chá de amido
  • 85 ml de água fria

Método de preparação

Derreta a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar.
Amasse os biscoitos finamente com um rolo de massa ou processador de alimentos.
Misture os biscoitos com as 2 colheres de açúcar e a manteiga derretida.
A mistura é espalhada em uma bandeja de tortas de cerca de 25 cm untada com um pouco de óleo e forrada no fundo com papel manteiga e bem pressionada pelas bordas da bandeja.


Cubra a bandeja com filme plástico e leve à geladeira enquanto o recheio está cozinhando.
Bata o cream cheese e o açúcar na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto. Adicione a baunilha e misture um pouco mais.


O creme líquido para bater chantilly é batido em outra tigela em alta velocidade, cerca de 3 minutos, até que dobre de volume e não escorra do telefone. Tenha cuidado para não bater muito, porque vai cortar. Para obter melhores resultados, coloque a tigela e bata com o creme de leite na geladeira alguns minutos antes para esfriar.


O cream cheese e o cream cheese misturam delicadamente com movimentos de baixo para cima até ficar homogêneo e espalhe sobre a assadeira.


Mantenha a bandeja na geladeira por pelo menos 3 horas.

Para o molho de frutas, em uma panela média, misture o açúcar e o amido. Adicione água e misture bem. Adicione a fruta e leve ao fogo médio. Mexa ocasionalmente até que comece a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo quase sempre, até o molho engrossar um pouco. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Se utilizar framboesas é aconselhável coar a composição no passador porque terá muitas sementes, se utilizar morangos não necessita de coar, obterá uma composição com a consistência de uma compota. Você também pode usar um liquidificador vertical para obter um molho mais homogêneo.

O cheesecake pode ser servido com mirtilos ou morangos frescos e molho de frutos silvestres.
Bom apetite!

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Cheesecake, Doces 100g de manteiga 330g de açúcar em pó 3 ovos 1 vagem de baunilha 300g de ricota 500 ml de leite 185g de farinha 1 limão - casca 400g de damasco, corte ao meio 125 ml de vinho branco, doce 90g de mel 2 filamentos de alecrim

Cheesecake com geléia de framboesa, a copo

Bolos não assados, Bolos caseiros, Bolos básicos: um pacote de biscoitos divisivos 4 colheres de chá de manteiga 4 colheres de chá de açúcar mascavo cheesecake: 250 g de cream cheese 1/2 colher de chá de essência de baunilha 2 colheres de chá de açúcar 120 ml chantilly 1 colher de chá de suco de limão 1 frasco de framboesa framboesa.

Queima de Cheesecake

Doces, Cheesecake 900g de cream cheese 350g de açúcar 7 ovos 500ml de creme de leite 4 colheres de sopa de farinha

Cheesecake de cobertura de framboesa

Cheesecake, Doces 230g biscoitos de graham, migalhas 1/2 colher de chá de canela 6 colheres de sopa de manteiga derretida para o recheio: 900g de cream cheese 250g de açúcar 1/2 xícara de creme de leite 1 limão - casca ralada 1 colher de chá de essência de baunilha 4 ovos para cobertura: 340g de framboesas 2 colheres .

Cheesecake Italiano Com Amêndoas

Cheesecake, Doces 200g de biscoitos de amaretti, esmagados 50g de manteiga derretida 1 vagem de baunilha 500g de ricota 125g de açúcar em pó 250g de mascarpone 100g de amêndoas moídas 2 colheres de sopa de milho 3 ovos 1 limão - casca ralada de amêndoa em flocos açúcar em pó

Cheesecake de compota de mirtilo

Cheesecake, Doces 230g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 170g de manteiga 200g de açúcar mascavo 2 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 110g de mirtilo 100g de chocolate branco para compota de mirtilo: 140g de mirtilo 30g de açúcar em pó 2 colheres de chá de suco de limão para.

Cheesecake japonês - a sobremesa mais fofa e aerada

Bolos, Cheesecake, Doces 300 g de cream cheese 120 ml de leite 4 colheres de chá de manteiga 1/2 colher de chá de extrato de baunilha 7 ovos suco de 1/2 limão 200 g de farinha 60 g de amido 250 g de açúcar uma pitada de sal açúcar em pó (para decoração)

Cheesecake de manga

Doces, Cheesecake 150g de biscoitos 80g de manteiga derretida 500g de cream cheese 1/2 xícara de açúcar em pó 300ml de creme de leite, batido 1 colher de sopa de gelatina 1/4 xícara de água morna 4, descascada e fatiada de manga 2 colheres de sopa de suco de limão 1 manga descascada e picada para enfeitar

Mini-Cheesecake de Mel

Cheesecake, Doces 2 chicotes com manteiga 250g de cream cheese 1/4 xícara de mel 12 crostas para tortas 300ml de chantilly

Cheesecake de tiramisu, a mistura perfeita entre tiramisu e cheesecake

Bolos, Cheesecakes, Doces 250g de biscoitos de chocolate 2 colheres de café 100g de manteiga sem sal 250ml espresso 145 ml de vinho 18 biscoitos 5 folhas de gelatina 435ml de creme líquido 275g de açúcar em pó 2 colheres de chá de pasta de baunilha 750g de queijo cremoso 1 kg de mascarpone 175g de chocolate preto.

Bolo de cheesecake

Bolos, Cheesecakes, Doces 2 xícaras de farinha 1 xícara de nozes picadas 2/3 xícara de manteiga 2/3 xícara de açúcar mascavo 2 pacotes de cream cheese 1/2 xícara de açúcar 2 ovos 1/4 xícara de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 colheres de sopa de suco de limão

Cheesecake com requeijão

Doces, Cheesecake 1/4 xícara de manteiga 1 xícara de biscoitos, moída 2 colheres de sopa de açúcar 1/4 colher de chá de canela 2 xícaras de queijo cottage 1/2 xícara de leite 2 ovos 3 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de chá de extrato de baunilha 2/3 xícara de açúcar 1 / 4 colher de chá de sal

Cheesecake com mousse de baunilha

Cheesecake, Doces 40 waffles, esmagado 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, queijo cremoso derretido 1 xícara de açúcar 4 colheres de chá de baunilha 3 ovos 30g de creme chantilly

Mini-Cheesecake Rápido

Cheesecake, Doces, Bolos 1/4 xícara de flocos de chocolate amargo derretido 1/2 xícara de ricota desengordurada 12 waffles de chocolate 1 colher de chá de geléia de frutas

Bolo De Queijo Com Iogurte E Mirtilos

Bolo de queijo, doces 200g de biscoitos, finamente moída 175g de manteiga, 300g de iogurte grego derretido 3 ovos 170g de açúcar mascavo 300g de ricota 2 colheres de sopa de farinha 100g de mirtilos secos

Mulher negra com cheesecake

Doces, Cheesecake 610g mix para mulheres negras 230g de cream cheese 2 colheres de sopa de manteiga, soft 1 colher de sopa de amido de milho 400g de leite condensado 1 ovo 1 colher de chá de extrato de baunilha 450g de cobertura de chocolate

Cheesecake com café

Doces, Cheesecake 175 g biscoitos digestivos 75 g de manteiga 4 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de café solúvel 50 g de chocolate 300 g de cream cheese 125 g de manteiga 40 g de farinha 4 ovos 2 colheres de chá de essência de baunilha

Cheesecake Nova York

Cheesecake, Doces 15 biscoitos de graham esmagados 2 colheres de sopa de manteiga derretida 230g de cream cheese 1 1/2 xícaras de açúcar 3/4 xícara de leite 4 ovos 1 xícara de creme de leite 1 colher de sopa de essência de baunilha 1/4 xícara de farinha

Cheesecake de mirtilo e iogurte (com assado)

Bolos, bolos, cheesecake caseiros 400 g de queijo cottage 180 g de iogurte 5 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de semolina 2 colheres de sopa de farinha 300 g de mirtilo 2 ovos casca de 1/2 limão 1/2 colher de chá de fermento em pó uma pitada de sal decoração de açúcar em pó

Mini Cheesecake com Molho de Blueberry

Cheesecake, Doces para 4 porções: 180 gr biscoitos 100 gr manteiga 500 gr requeijão doce 1 ovo 1 sachê açúcar baunilha açúcar em pó a gosto

Cheesecake Com Ameixa E Mel

Cheesecake, Doces 250g de cream cheese 6 ovos, separados 100ml de leite 60g de manteiga 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de suco de limão 140g de açúcar em pó 60g de farinha 1 colher de sopa de amido de milho 1/4 colher de chá de bitartarato de potássio ameixa em pó com mel: 400g de ameixas, metade picada.

Morangos recheados com cheesecake

Doces, Sobremesa, Cheesecake 24 morangos, médio a grande 230 gramas de cream cheese 1/2 xícara de açúcar em pó 1/4 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de migalhas de biscoito

Cheesecake com laranja, a copo

Bolos não assados, Bolos caseiros, Bolos Bolinhos de 75 g de chocolate 1 laranja 250 g de cream cheese 60 ml de leite condensado

Cheesecake com caramelo e nozes

Doces, Cheesecake 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 1/4 xícaras de biscoitos de graham, moer 1 colher de sopa de açúcar 230g de cream cheese 3 ovos 3/4 xícara de açúcar 2 colheres de chá de extrato de baunilha 60g mini snickers picados

Cheesecake com cobertura de caramelo

Bolos caseiros, Bolos, Cheesecake como base: 250 g de biscoitos digestivos 100 g de manteiga 2 colheres de chá de açúcar mascavo para cheesecake: 750 g de cream cheese 250 g de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de manteiga derretida 5 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha cobertura: 350 g de açúcar 60 ml de água 1 colher de chá de suco de limão 250.

Cheesecake legal se leve

Doces, Cheesecake 340g de biscoitos de baunilha, esmagados 3 ovos, separados 1/2 xícara de açúcar 230g de creme de leite 1 colher de chá de extrato de baunilha 230g de cream cheese 1/8 colher de chá de bitartarato de potássio

Cheesecake com abacate e limão

Bolos não assados, Cheesecake 300 g de cream cheese 350 ml de creme líquido 2 abacates casca bem cozida e suco de 2 limas 250 g de açúcar 1 sachê de gelatina 400 g biscoitos digestivos 100 g de manteiga

Cheesecake preto com caramelo

Doces, Cheesecake 250g mix para amora 1 ovo 1 colher de sopa de água fria 400g caramelos 140g leite condensado 230g cream cheese 1/2 xícara de açúcar branco 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 ovos 1 xícara de flocos de chocolate

Cheesecake de abóbora a copo

Bolos, Bolos, Cheesecake Caseiros 250 ml de creme líquido 250 g de mascarpone 30 g de açúcar 350 g de purê de abóbora biscoitos digestivos de canela para decoração

Receita de bolo de queijo

Cheesecake, Prajituri de casa, Prajituri bază: 350 g biscuiți digesivi 1/2 linguriță scorțișoară 100 g unt cremă: 400 g cremă de brânză 200 g zahăr 150 ml smântână lichidă 5 ouă 1 linguriță esență de vanilie

Cheesecake Cu Mure

Cheesecake, Dulciuri 400g crema de branza 3 oua, usor batute 150g zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie 200g fructe congelate (cum ar fi mure, afine sau zmeura) pentru blat: 100g unt 200g faina 80 ml lapte

Cheesecake cu dovleac, in doua straturi

Dulciuri, Cheesecake 230g crema de branza 1/2 cana de zahar 1/2 lingurita extract de vanilie 2 oua crusta de biscuiti graham 1/2 cana piure de dovleac 1/2 lingurita scortisoara cuisoare nucsoara

Cheesecake Snickers

Dulciuri, Cheesecake 3 linguri de unt topit 1 1/4 cani de biscuiti graham, zdrobiti 1 lingura de zahar alb 230g crema de branza 3 oua 3/4 cana zahar alb 2 lingurite extract de vanilie batoane snickers, tocate

Cheesecake Caramel macchiato

Dulciuri, Cheesecake 2 cani biscuiti graham, zrobiti 1/2 cana unt, topit 2 linguri zahar 700g crema de branza, moale 1 cana zahar 3 oua 230g smantana 1/4 cana espresso preparat 2 lingurite extract de vanilie inghetata de caramel

Mocha cheesecake fara zahar

Dulciuri, Cheesecake 1 1/2 cesti de biscuiti de ciocolata, macinati 1 1/2 cani de nuci pecan 4 linguri unt 230g crema de branza inlocuitor de zahar, dupa gust 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 4 lingurite ness 2 linguri faina 1 cana smantana

Cheesecake Cu Ciocolata Alba Si Zmeura

Cheesecake, Dulciuri 1 crusta de graham (cumparata sau facuta in casa) 230g crema de branza 230g ciocolata alba, topita 1 cana zahar pudra 230g frisca 350g zmeura proaspata

Cheesecake Cu Ricotta Si Coacaze

Cheesecake, Dulciuri 250g crema de branza 225 ml sirop de artar 2 oua 1 portocala - coaja rasa sucul de la 2 portocale 1 lingurita malai 1 lingurita scortisoara 1 kg ricotta 1 pastaie de vanilie 2 x 125g afine 75g alune prajite, tocate

Cheesecake Oreo

Dulciuri, Cheesecake 24 biscuiti oreo, zdrobiti 6 linguri de unt sau margarina, topite 400g caramele 1/2 cana lapte 1 cana nuci pecan, tocate 230g crema de branza 3/4 cani de zahar 1 lingura de extract de vanilie 3 oua 60g fulgi de ciocolata


Mini cheesecake cu Irish Crem

Pregateste crusta amestecand biscuitii maruntiti cu cacaua, untul topit si 3 linguri de zahar. preseaza totul in mini forme de tarta sau forme de briose.

Bate cu mixerul crema de branza cu 140g zahar, adauga vanilia si ouale (adaugate pe rand). Adauga smantana si 60ml lichior. Toarna umplutura in formele pregatite si niveleaza suprafata.

Coace la 150C timp de 40-45 minute. Intre timp pregateste sosul de ciocolata.

Pune pe foc 120ml lichior Irish Cream, pana cand da in clocot. Ia de pe foc si adauga ciocolata maruntita si amesteca bine., pana cand obtii un sos gros.

Cand cheesecake-ul e gata lasa-l sa se raceasca in forme si apoi in frigider peste noapte, inainte sa il servesti cu sos de ciocolata.

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Cum preparam reteta de biscuiti cu crema de branza?

Punem untul intr-un bol impreuna cu zaharul pudra si zaharul vanilinat si le incorporam pe toate cu ajutorul unei spatule sau cu mana.

Adaugam pe rand oul, coaja de portocala,esenta de vanilie si amestecam cu un tel para pana devine o compozitie omogena.

Punem si praful de cacao, amestecam din nou, adaugam praful de copt si la sfarsit faina treptat.

Framantam pana obtinem un aluat omogen care nu se lipeste de maini.

Punem pe blatul de lucru aluatul si deasupra acestuia o bucata de folie alimentara.

Cu un facalet intindem o foaie nu foarte subtire din care cu ajutorul unei forme rotunde vom decupa biscuitii.

Punem biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt si ii bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 10-12 minute.

Cand sunt gata ii scoatem din cuptor si ii lasam sa se raceasca in tava.

Pana se racesc biscuitii de ocupam de crema.

Punem crema de branza si esenta intr-un bol si amestecam pana branza devine pufoasa.

Adaugam si zaharul pudra si amestecam pana se incorporeaza in compozitia de branza.

Intr-un alt bol punem untul, il spumam iar peste el vom adauga crema de branza.

Amestecam energic pana obtinem un amestec omogen peste care vom pune gemul.

Crema obtinuta o bagam la congelator pentru aproximativ 20 de minute.

Dupa ce s-a racit ne putem apuca sa umplem biscuitii.Asadar punem crema pe un biscuit (cu ajutorul unui pos de bucatarie) peste care vom lipi un alt biscuit gol, exact ca la sandwich.

La fel vom proceda si la ceilalti biscuiti pana ii vom termina de umplut.

Acesti biscuiti sunt foarte gustosi,combinatia de cacao si crema usor acrisoara este excelenta.

Sfaturi

  • Inainte de a ne apuca de crema trebuie sa tinem branza putin la congelator.
  • Nu tinem biscuitii foarte mult la cuptor,se coc foarte repede si se intatesc prea rau.
  • Putem pastra biscuitii la frigider chiar si cateva zile dupa preparare.

Incercati acasta reteta, cei mici o sa fie foarte incantati! Va recomand sa incercati si reteta de crema de zahar ars, o reteta ce mie imi aduce aminte de gustul copilariei. 🙂

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.


Pentru reteta video de New York Cheesecake cu Oreo si Philadelphia apasa PLAY in fereastra de mai jos! Pentru reteta in varianta scrisa, citeste mai jos!

Saptamana trecuta v-am pregatit una dintre cele mai iubite retete de cheesecake din lumea intreaga: New York Cheesecake cu Oreo si Philadelphia! (click pe titlu pentru a accesa reteta). Este o reteta clasica de cheesecake, o prajitura cu branza foarte fina si aromata! Iar saptamana aceasta va aduc o varianta foarte rapida – Cheesecake rapid la pahar cu Oreo si Philadelphia!

Alaturi de Oreo si Philadelphia te invitam sa descoperi gusturi si cobinatii extraordinare, dar si sa castigi premii senzationale!

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  • Poti castiga unul dintre premiile zilnice (Robot de bucatarie Electrolux EKM3700) sau premiul cel mare – un robot Thermomix TM6s!

Cheesecake rapid la pahar – Tot ce trebuie sa stii despre reteta

  • Pentru cele mai bune rezultate, atat crema de branza Philadelphia Original cat si smantana dulce trebuie sa fie reci, de la frigider.
  • Daca folosim smantana dulce gata indulcita, nu mai e nevoie sa adaugam zahar pudra in compozitie.
  • Pentru un plus de aroma, putem adauga peste Oreo powder si putina esenta de rom!
  • Dupa ce asamblam Cheesecake rapid la pahar, il lasam la rece minim o ora inainte de servire.
  • Putem dubla sau chiar tripla cantitatile din reteta pentru momentele cand avem la masa mai multi pofticiosi!

Cheesecake rapid la pahar, ingrediente pentru 4 portii:

  • 200g Oreo Powder
  • 100g unt topit
  • 300g crema de branza Philadelphia Original
  • 150g smantana dulce pentru frisca
  • 50g zahar pudra
  • o lingurita esenta vanilie
  • 4-5 linguri Oreo Crumbs

Intr-un bol amestecam Oreo Powder si untul topit. Distribuim amestecul rezultat in mod uiform, in 4 pahare de 200ml.

Separat amestecam crema de branza Philadelphia Original, smantana dulce, vanilia si zaharul pudra. Amestecam cu mixerul la viteza mare 3-4 minute sau pana avem o crema omogena, in care nu se mai simt granulele de zahar pudra.

Adaugam si Oreo Crumbs, amestecam usor cu spatula. Mutam crema intr-un pos. Impartim crema in cele 4 pahare. Decoram cu si mai multi Oreo!


New York Cheesecake cu Oreo si Philadelphia

Azi pregatim impreuna una dintre cele mai iubite retete de cheesecake din lumea intreaga: New York Cheesecake cu Oreo si Philadelphia! Este una dintre cele mai cremoase, delicioase, fine si amazing retete de cheesecake pe care am pregatit-o vreodata!

Voi stiti ca iubesc provocarile si sunt mereu gata sa incerc lucruri noi! Ei bine, nu puteam refuza provocarea lansata de Oreo si Philadelphia de a va pregati 3 retete de cheesecake: una clasica, una rapida si una…de impesionat pe toata lumea. Stiti de ce? Pentru ca…