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Receita de feijão e pimenta malagueta


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Pimenta vegetariana fácil, rica e saudável, que é a favorita de toda a família. Gostamos mais com arroz e queijo ralado, mas também é bom em wraps de tortilla ou com batata frita. Faz um lote grande, por isso é bom para uma multidão ou congela a metade para depois.

37 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 2 dentes de alho, finamente fatiados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta amarela, cortada em cubos
  • 1 abóbora média, em dados de 1cm
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 3 (400g) latas de tomate picado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 (400g) latas de feijão misturado, escorrido e enxaguado
  • 2 a 3 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Aqueça o óleo em uma caçarola grande à prova de fogo, em fogo médio. Adicione os vegetais e frite delicadamente até ficarem macios.
  2. Adicione a pimenta em pó ou um pouco mais se quiser quente e continue a fritar por 1 minuto. Em seguida, adicione o tomate, a páprica, o molho inglês e o feijão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Junte o açúcar a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos, tempere com sal e pimenta e sirva.

Gorjeta

Certifique-se de usar molho inglês vegetariano se for servir para vegetarianos ou veganos!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (6)

Realmente gostei disso! A abóbora funcionou muito bem com ela.-23 de janeiro de 2011

Como mencionei em 'dicas', por favor, use um molho vegetariano worcestershire se servir para vegetarianos. Biona Organic é uma ótima escolha.-11 de setembro de 2012

Notei a etiqueta Vegetariana para esta receita, mas tenho que dizer - Molho Worcestershire NÃO é vegetariano, devido aos métodos de produção usados.-07 de fevereiro de 2012


Etiquetas de receita

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola roxa (cortada em cubos)
  • 3-4 dentes de alho (descascados)
  • 1/2 polegada de gengibre
  • 1 pimenta vermelha (cortada em cubos)
  • 1 pimenta verde (cortada em cubos)
  • 1 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 400g de lata de tomate picado (misturado)
  • 400g de grãos mistos
  • 100g de feijão canelone
  • 350ml de caldo de vegetais
  • Para saborear sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola roxa (cortada em cubos)
  • 3-4 dentes de alho (descascados)
  • 1/2 polegada de gengibre
  • 1 pimenta vermelha (cortada em cubos)
  • 1 pimenta verde (cortada em cubos)
  • 1 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Lata de 14 onças de tomate picado (misturado)
  • 14 onças de grãos mistos
  • Feijão canelone 3,5 onças
  • 12,3 onças de caldo de vegetais
  • Para saborear sal e pimenta

Vegetais Com Feijão Picante

Usei uma batata-doce grande e vai muito bem neste guisado. Você pode usar abóbora, abóbora ou até mesmo uma batata comum. Mas eu acho que a batata-doce é melhor. As batatas-doces estão geralmente disponíveis durante todo o ano nos supermercados e são importadas dos EUA ou da América do Sul.

Você pode usar uma abóbora ou uma abóbora príncipe herdeiro quando eles estão na estação ou até mesmo um par de batatas simples locais.

Há um elemento doce e azedo nesta receita fornecido pelo vinagre de vinho branco e mel, dando um sabor suave ao prato.


Receita De Pimentão Saudável

  • Este chili tem toneladas de vegetais (abóbora, pimentão, alho, tomate). It & # 8217s feito com ingredientes de qualidade, e it & # 8217s Sem glúten!
  • Abóbora é uma grande fonte de fibra e potássio.
  • A cobertura recomendada para o chili de abóbora com manteiga é iogurte grego puro & # 8211 uma boa fonte de probióticos e cálcio.


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Sobre Amy

Amy é a criadora da receita e redatora do The Cook Report. Ela vem aprimorando suas habilidades na cozinha há mais de 10 anos e gosta de compartilhar suas criações de receitas com seus leitores.


    & # 8211 Tão fácil e como um abraço em uma tigela. & # 8211 Uma das receitas mais populares de todos os tempos no blog, uma verdadeira vencedora! & # 8211 Deliciosa refeição antecipada.

Espero que você goste desta receita tanto quanto nós. Eu adoraria saber como você se saiu e o que achou disso se fizesse isso Pimenta Vegan receita. Avalie a receita usando ⭐️ pela receita.

Além disso, se você quiser me mostrar uma foto marcando-me no Instagram (@tamingtwins), ADORO ver suas criações.


Pimenta vegetariana assada no forno com abóbora

Este é um prato misericordioso que pode exigir um pouco de personalização, especialmente quando se trata dos floreios finais. Coma coberto com batatas fritas de tortilha, picles ou até mesmo um pedaço de creme fraiche de aveia cortado com sal e limão.

Preparação 20 minutos
cozinhar 1 hora e 30 minutos
Serve 8-10

3 colheres de sopa de azeite
1 abóbora
(1kg), picado em pedaços de 2cm
2 cebolas vermelhas, descascado e fatiado
2 pimentas vermelhas, caule, sementes e medula descartados, carne cortada em cubos de 2 cm
4 dentes de alho, descascado e amassado
1 colher de sopa de sal marinho fino
1 colher de sopa de cominho moído
1 colher de sopa de páprica defumada
2 colheres de chá de pimenta em pó
1½ colher de chá de canela em pó
2 folhas de louro
3 latas de 400g
tomates picados
3 latas de 400g
feijões (rim, preto, misto), drenado
50g de chocolate amargo vegan (pelo menos 70% de teor de cacau)

Servir
Conserva Jalapenos (ou pimenta verde)
Tortillas ou arroz
1 punhado de coentro picado

Aqueça o forno a 200 ° C (ventilador de 180 ° C) / 390 ° F / gás 6. Coloque uma colher de sopa de óleo em uma caçarola grande em fogo alto, em seguida, adicione os pedaços de abóbora e frite, mexendo regularmente, por cinco minutos, até que comecem a virar na cor de bronze. Use uma escumadeira para transferir para um prato.

Despeje as duas colheres de sopa de óleo restantes na panela, acrescente a cebola e os pimentões e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos, até que comecem a desmoronar e amolecer. Adicione o alho, cozinhe, mexendo, por mais dois minutos e, em seguida, despeje a abóbora de volta na panela com o sal, os temperos moídos e as folhas de louro. Dê uma boa mistura a tudo, depois acrescente o tomate picado e o feijão. Encha duas latas de tomate com água, despeje na panela também, depois quebre o chocolate em quadrados e acrescente à mistura.

Deixe ferver tudo, tampe a panela, transfira para o centro do forno e cozinhe por 45 minutos. Retire a tampa e cozinhe por mais 15 minutos, até que a abóbora esteja derretidamente macia e a pimenta malagueta. Misture algumas colheres de sopa de salmoura dos jalapeños em conserva a gosto e sirva com os jalapeños picados, um pouco de coentro fresco e tortilhas e / ou arroz.


QUE EQUIPAMENTO EU PRECISO?

Se você tiver uma, uma panela de ferro fundido é ideal para esta pimenta vegetariana de feijão misto, se não uma panela com tampa vai servir perfeitamente. Você também precisará de uma faca, uma tábua de cortar e algo para misturar todas essas coisas boas.


400g (14oz) abóbora descascada, cortada em dados de 3 cm (1½ pol.)
1 Colher de Sopa azeite
2 colheres de chá cominho em pó
200g (7oz) creme azedo
4 cebolinhas em fatias finas
½ pequeno dente de alho amassado
1 Colher de Sopa pasta de harissa
suco de ½ limão
1 x 400g (14oz) feijão misturado em lata, enxaguado e escorrido
pequeno cacho de coentro picado
1 alface romana pequena, finamente cortada
4 envoltórios
sal e pimenta-do-reino moída na hora

1. Pré-aqueça o forno a 220C / 200C / ventilador / Gás 7.

2. Coloque a abóbora em uma assadeira, regue com azeite, tempere com uma colher de chá de cominho e polvilhe com sal e pimenta. Asse a abóbora por cerca de 15 minutos até dourar levemente, depois deixe esfriar.

3. Meça o creme de leite em uma tigela pequena, acrescente o restante do cominho em pó, a cebolinha, o alho, a pasta de harissa e o suco de limão e misture. Junte o feijão e o coentro picado e tempere bem.

4. Aqueça os wraps no forno de resfriamento até ficarem quentes ao toque, mas não quebradiços.

5. Coloque um pouco de alface no meio de cada embrulho e cubra com a mistura de feijão e a abóbora. Dobre nas laterais e no fundo, enrole bem e corte ao meio na diagonal.


Abóbora Chipotle Butternut e Chili Feijão Preto

Publicado: 23 de novembro de 2014 · Modificado: 1 de janeiro de 2018 por Bintu · Esta postagem pode conter links de afiliados.

Esta saudável abóbora chipotle com feijão preto é a grande pimenta vegetariana e a receita perfeita para o Dia de Ação de Graças.

Estou sempre com frio esses dias. E o inverno ainda não chegou nem aqui.

OH, muito docemente, certifica-se de que haja algumas toras e isqueiros ao alcance. Então eu simplesmente acendo o fogão a lenha e aumentei o fogo enquanto preparo uma enorme panela de abóbora com chipotle e pimenta de feijão preto. O melhor é que você pode fazer esse chili vegetariano com o que sobrar. Desta vez eu comi pimentão e abóbora, então foi isso que eu usei. Mas também fiz com batata-doce e cenoura.

Servir este feijão preto com algumas batatas fritas de banana e abacate eleva-o de farto e recheio a um bom banquete que deixa os veganos e os comedores de carne lambendo os dedos. Eu sei porque vi isso com meus próprios olhos. Também daria uma ótima receita de Ação de Graças.

Eu adiciono um pouco de arroz também e me enrolo com minha caixa de Audrey Hepburn e começo a cavar.

Abaixo estão outras receitas de feijão preto e abóbora.

Ah, e se você quiser mais receitas de chili, experimente minha receita fácil de chili Instant Pot também.

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Assista o vídeo: Faz estourar de tantas flores produz a ano inteiro (Janeiro 2022).