Peixe

Sudak na multicooker


Ingredientes para cozinhar poleiro em um fogão lento

  1. Pike poleiro 1 carcaça
  2. Limão 1 peça
  3. 1/2 colher de sopa de sal
  4. 1/2 colher de sopa de pimenta
  5. Ervas secas 1/2 colher de sopa
  • Ingredientes principais: Sudak, Limão
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão lento, faca de cozinha, tábua de cortar, espremedor de citrinos

Cozinhar zander em um fogão lento:

Passo 1: Prepare o peixe.

Antes de começar a cozinhar o zander, você precisa cortá-lo. Limpe o peixe das escamas, corte o abdômen e as tripas, corte a cauda. Pikeperch tem barbatanas dorsais muito rígidas e, para removê-las, faça cortes nas costas ao longo da barbatana e retire-a. Se você decidir cozinhar peixe com a cabeça, remova as brânquias cortando-as. Depois de terminar de limpar o peixe, lave-o, seque-o com uma toalha de papel e corte-o em pedaços convenientes.
Fatias de graxa de peixe com uma mistura de sal e pimenta. Usando um espremedor especial, prepare suco de limão com meio limão e polvilhe com zander. Corte a metade restante do limão em fatias finas.

Etapa 2: cozinhe o zander em uma panela lenta.


Despeje água na panela lenta, instale uma cesta especial. Deitamos dentro dos pedaços de zander, polvilhe com ervas secas e espalhe sobre a metade picada do limão. Colocamos o fogão lento no modo "Cozedura a vapor", fechamos o aparelho com uma tampa. Esperamos 10-15 minutos e o peixe está pronto.

Etapa 3: sirva o zander cozido em uma panela lenta.

Sirva zander quente com a adição de molho e acompanhamentos, como legumes frescos ou macarrão. Desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você não quiser gastar tempo limpando peixe, use filetes para preparar este prato.

- Substitua as ervas secas por outras frescas e adicione cebola verde ou alho, se tiver oportunidade.

- Para dar ao prato um aroma picante, use pimenta da Jamaica.