De outros

Primeiras mordidas: Refeições de posse presidencial ao longo dos anos apresentação de slides


2009: 56ª posse presidencial: Barack Obama

O almoço de posse do presidente Obama em 2009 foi inspirado nos alimentos que o ex-presidente Abraham Lincoln comeu. O almoço foi realizado no National Statuary Hall do Congresso, onde o presidente Barack Obama e o vice-presidente Joe Biden e suas famílias jantaram com líderes congressistas, juízes da Suprema Corte e membros pendentes do gabinete de Obama com patos americanos com chutney de cereja e torrados faisão com recheio de arroz selvagem, melado de batata-doce e vegetais de inverno como aspargos, cenouras, couves de Bruxelas e feijões de cera. O primeiro prato, ensopado de frutos do mar, foi servido em réplicas da porcelana escolhida pela então primeira-dama Mary Todd Lincoln no início do mandato de seu marido. A sobremesa foi um bolo de esponja de maçã e canela com glacé de creme doce. O menu foi servido por Arlington, Va .’s Design Cuisine, que também está servindo o segundo almoço de inauguração de Obama.

1829: 7ª posse presidencial: Andrew Jackson

Após seu juramento, o general montou em seu cavalo e dirigiu-se à Casa Branca, seguido por uma tripulação heterogênea de 20.000 simpatizantes que acabaram destruindo a The While House em um esforço para comemorar a inauguração e colocar as mãos em refrescos, rumores para ser servido. A equipe da Casa Branca acabou servindo ponche de laranja, mas a multidão derrubou a mobília, os vidros e o ponche. Jackson escapou por uma janela e se dirigiu ao Hotel Gadsby, onde comeu um bife de lombo com o vice-presidente John C. Calhoun e amigos. Por fim, a equipe da Casa Branca atraiu os festeiros para fora arrastando os barris de ponche para o gramado.

1865: 20ª posse presidencial: Abraham Lincoln

O baile de inauguração de Lincoln no Patent Office contou com dança e um suntuoso bufê à meia-noite, mas acabou que o momento estava cancelado. Depois de horas de dança, a multidão correu para a mesa do bufê e se acotovelou pelo ensopado de tartaruga, perna de vitela, bife à l'Anglaise, foie gras, patê, balas de creme, sorvetes de frutas, tortas e bolos. Quando a confusão acabou, o bufê, algumas das exposições de patentes e, presumivelmente, alguns convidados estavam em ruínas.

1945: 40ª posse presidencial: Franklin D. Roosevelt

Enquanto o presidente de quatro mandatos pedia frango à la king em sua quarta posse, sua governanta Henrietta Nesbitt preparava uma refeição mais modesta para coincidir com a época (era a Segunda Guerra Mundial e o racionamento estava em pleno vigor). Em vez disso, Nesbitt serviu salada de frango para 2.000 convidados, pãezinhos sem manteiga, bolo de libra sem gelo e café. Os convidados ficaram consternados, com o mestre das torradas George Jessel perguntando: "Sra. Roosevelt, como você conseguiu fazer salada de frango com tanto aipo e tão pouco frango?" Para sua terceira posse, ele e a Sra. Roosevelt receberam 1.200 convidados na Casa Branca, onde um buffet de sopa de tomate, salada, presunto, língua, bolo, sorvete e café foi servido. A segunda inauguração contou com buffet de sanduíches, bolo e café para 600 pessoas no Salão de Jantar de Estado e Salão Leste da Casa Branca. O primeiro almoço buffet de posse na Casa Branca foi cancelado pela Sra. Roosevelt em respeito ao senador Thomas J. Walsh, que morreu vários dias antes da posse. O senador Walsh foi escolhido por Roosevelt para servir como procurador-geral.

1949: 41ª posse presidencial, Harry S. Truman

Harry S. Truman usou duas Bíblias para seu juramento no Pórtico Leste do Edifício do Capitólio, e sua foi a primeira inauguração televisionada. Truman também restabeleceu o baile inaugural, que custou US $ 29.000. Peru da Carolina do Sul, presunto Smithfield, salada de batata e torta de abóbora foram servidos no almoço na sala de recepção do Capitol.

1961: 44ª posse presidencial, John F. Kennedy

O poeta Robert Frost leu um de seus poemas na inauguração de JFK em 20 de janeiro de 1961. O almoço de JFK incluiu sopa de creme de tomate com pipoca esmagada, caranguejo imperial temperado, lagosta recheada fervida da Nova Inglaterra com manteiga, costelas de bovino do Texas com feijão de corda Amandino e fatias de tomate grelhado, grapefruit e abacate com molho de semente de papoula, pão de alho e rolos de butterflake e confeitaria Bâton Blanche.

1977: 48ª posse presidencial, Jimmy Carter

Os democratas recuperaram a Casa Branca na eleição de 1976 depois que Jimmy Carter derrotou Gerald Ford, que se tornou presidente em 9 de agosto de 1974 após a renúncia do presidente Nixon. Carter foi o primeiro presidente a caminhar do Capitólio até a Casa Branca no desfile após a cerimônia de posse. Carter solicitou que o almoço inaugural fosse cancelado, e festas de inauguração baratas onde os convidados foram servidos com amendoim e pretzels foram realizadas, de acordo com o Los Angeles Times.

1981: 49ª posse presidencial: Ronald Reagan

O doce favorito de Ronald Reagan, jujubas, foi parte integrante de sua festa de inauguração. Três toneladas de Jelly Bellies, feitas pela Herman Goelitz Co. (agora Jelly Belly) e avaliadas em US $ 28.000 na época, foram distribuídas para as suítes de hospitalidade e nove bailes inaugurais. A maioria dos grãos era vermelha, branca e azul: com sabor de cereja, coco e mirtilo, respectivamente. Uma vez que 20 de janeiro de 1985 foi em um domingo (os juramentos públicos são normalmente realizados durante a semana), Ronald Reagan fez o juramento de posse no Grande Foyer da Casa Branca um dia antes de seu juramento público; no entanto, as baixas temperaturas forçaram os planejadores a cancelar muitos dos eventos ao ar livre para sua segunda posse e, pela primeira vez, um presidente prestou juramento de posse na Rotunda do Capitólio. O almoço de inauguração de 1985 incluiu mousse quente de linguado, espinafre salteado com lagosta e camarão e molho de trufas, medalhões de vitela com molho de morel, legumes glaceados, arroz selvagem com castanhas e suflê frio de praliné com molho de framboesa. As bebidas no almoço incluíram Sonoma-Cutrer Chardonnay (1982), Schramsberg Cremant Demi-Sec Sparkling Wine, Califórnia (1982) e Souverain Cabernet Sauvignon, Califórnia (1978).

1989: 51ª posse presidencial, George H.W. arbusto

O 200º aniversário da presidência foi comemorado quando George HW Bush fez o juramento de posse na mesma Bíblia que George Washington usou em 1789. A família jantou lagosta ragù de vieira, frango grelhado com pilaf de arroz de quatro grãos e aspargos e crocante de pera com aguardente com sorvete de baunilha combinado com Korbel Champagne, Califórnia; Mondavi Reserve Pinot Noir, Califórnia (1984); e Sterling Vineyards Estate Chardonnay, Califórnia (1986).

1993: 52ª posse presidencial: William Jefferson Clinton

Aos 46 anos, Clinton era o terceiro presidente mais jovem. Sua primeira refeição como presidente foi salmão grelhado com molho de caminhão; frango com alecrim com arroz de nozes, cenouras baby gengibre e florzinhas de brócolis; e maçã-cranberry Brown Betty com crème anglaise. O almoço de três pratos foi combinado com Jekel Estate Bottled Cabernet Sauvignon, Califórnia (1989); Korbel Natural "Special Inaugural Cuvee" Champagne, Califórnia; e Jekel Estate Bottled Chardonnay, Califórnia (1990). O segundo juramento do presidente Bill Clinton marcou a última posse presidencial do século 20 e foi a primeira cerimônia transmitida ao vivo pela Internet. Os convidados do almoço inaugural de Clinton foram servidos com camarão, ostra e torta de vieira, carne à la mode e pudim de mendigo com sorvete de marmelo. Os vinhos incluíram Leducq, Califórnia (1989) e Prince Michel de Virginia Chardonnay, Virginia (1995).

2001: 54ª posse presidencial: George W. Bush

A primeira posse presidencial do século 21 também marcou o 200º aniversário da primeira posse presidencial em Washington, D.C. e o 100º aniversário do Comitê do Congresso Conjunto em Cerimônias Inaugurais. O almoço de inauguração, com três pratos, incluiu torta de lagosta, grenadine de carne suprema e pudim de caramelo com sorvete de baunilha. Korbel Natural "Special Inaugural Cuvee" Champagne, Califórnia; Fetzer Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon, Califórnia (1997); e Sonoma-Cutrer Les Pierres Chardonnay, Califórnia (1998) foram servidos no almoço. Depois que o presidente Bush se tornou o primeiro candidato presidencial desde 1988 a ganhar a maioria do voto popular, com 51 por cento, um juiz-chefe em dificuldades William Rehnquist administrou o juramento do cargo de Bush em 2005 na maior plataforma inaugural construída até hoje. Depois disso, o presidente Bush jantou caranguejo recortado e lagosta, codorna assada do Missouri com castanhas e raízes salgadas e pudim de limão cozido no vapor com compota de cereja silvestre de maçã. O almoço de três pratos foi combinado com Windsor Vineyards Signature Series Cabernet Sauvignon, Califórnia (2000); Korbel Natural "Special Inaugural Cuvee" Champagne, Califórnia; e Windsor Vineyards Private Reserve Sauvignon Blanc, Califórnia (2004).


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