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Ensopado com carne e batatas - em um caldeirão


A comida no caldeirão é sempre mais saborosa. Talvez ela esteja melhor protegida? ou que fica mais relaxado com os amigos?

  • 1 kg de carne
  • 1 kg de porco
  • 1,5 kg de batatas
  • 200 ml de óleo
  • 2 pimentas vermelhas
  • 2 ligações de cebola verde
  • 1 link alho verde
  • 4 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de pimenta vermelha
  • 1 colher de chá de pasta de pimenta
  • sal
  • endro verde
  • erva-doce verde
  • salsa verde

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ensopado com carne e batatas - em um caldeirão:

A carne cortada em cubos maiores é colocada em uma frigideira

Quando todo o líquido deixado pela carne cair e começar a dourar, acrescente a cebola picada e a pimenta.

Adicione o extrato de tomate, o colorau e a pasta de pimenta. Mexa e adicione água suficiente para cobrir a carne.

Adicione as batatas descascadas e fatiadas e cozinhe até que comecem a esmagar.

De vez em quando, misture com uma colher grande de madeira para que o guisado não grude no fundo da panela.

No final, corte o alho verde e o resto das verduras e incorpore no guisado.

Sirva com boas saladas, vegetais ou picles.

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Ar puro, bom ânimo e amigos.