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Espetos de Frango com Pistache


Lave bem o peito de frango, corte em pedaços adequados e tempere com sal e pimenta.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente os pedaços de frango.

O pistache é amassado com uma faca e passam por ele os pedaços de frango com clara de ovo.

Corte os tomates nos pedaços certos e coloque-os nos palitos junto com os pedaços de frango. (frango com pistache-vermelho-frango simples-vermelho-frango com pistache)

Deixe na grelha por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.


Espetos com frango tikka masala

Espetos com frango tikka masala um prato com uma explosão de temperos orientais, então você não pode deixar de se apaixonar pelo sabor final!

Se não quiser preparar espetos de frango, basta fritar a carne no fogão ou no forno. E se você quiser um molho de tomate saboroso, deixo abaixo a lista de ingredientes e as etapas a seguir.

Molho de tomate
  • 2 tomates
  • 1 xícara de caldo
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 cebolas
  • 2 cm de gengibre raspado
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de cardamomo em pó
  • 1 folha de louro
  • ½ colher de chá de açafrão
  • 1 colher de sopa de creme azedo
  • 1 colher de chá de mistura de garam masala
  • oriandru fresco.

Numa frigideira funda coloque o azeite e todos os temperos, decore menos a masala e deixe por alguns segundos, até que os sabores comecem a se soltar, depois coloque a cebola picadinha e o alho, misture. Quando a cebola ficar translúcida, adicione o tomate picado, o caldo de tomate e 1 xícara de água, cubra com uma tampa e cozinhe até que o molho diminua. Depois que o molho diminuir, bata a mistura para obter um molho fino, depois acrescente a carne dourada, enfeite a masala e o creme de leite, mexa bem e deixe no fogo por 5 minutos. Desligue o fogo, coloque o coentro picado e tampe com uma tampa.

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Espetos de frango marroquinos

1. Coloque o frango em um prato. Polvilhe bem com os temperos e coloque no espeto.

2. Coloque a sopa em uma panela e leve ao fogo alto. Cubra e leve para ferver. Retire do fogo e acrescente o cuscuz. Misture com um garfo. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

3. Transfira o cuscuz para uma tigela grande. Polvilhe com óleo. Misture com um garfo para separar os grãos. Adicione o pimentão, a berinjela e o coentro. Tempere com sal e pimenta. Mexa suavemente.

4. Unte os espetos com óleo. Eles são colocados na grelha. Deixe por 3 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido.

5. Coloque a salada de cuscuz em tigelas. Cubra com espetos e sirva com iogurte.

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Espetos de frango & # 8211 uma ótima ideia para um almoço maravilhoso

Hoje só quero comer espetos com caracóis de frango. Este maravilhoso almoço difere dos pratos clássicos. Parece ótimo e tem um gosto delicioso. Recomendo que você experimente esta receita também. Você pode comer espetos com caracóis de frango com purê de batata. É uma combinação extremamente saborosa.

Ingrediente:

  • 4 pedaços de peito de frango
  • 150 gr de presunto prensado
  • 150 gr de bacon fatiado
  • Sal, pimenta-do-reino moída
  • Alho em pó, mistura de especiarias grelhadas

Método de preparação:

Primeiro temos que cortar os pedaços de peito de frango e bater com um martelo para fazer as fatias. Em seguida, tempere com sal, pimenta, alho em pó e uma mistura de especiarias grelhadas em ambos os lados.

Colocamos fatias de presunto e bacon sobre os pedaços de peito de frango e os enrolamos. Em seguida, colocamos em uma bandeja e colocamos no freezer por 60 minutos.

Corte os rolos de peito de frango e coloque quatro pedaços no espeto. (dependendo do tamanho da panela, colocamos mais ou menos caracóis de frango). Em seguida, frite cada espeto em óleo quente, dos dois lados, até dourar.

Em seguida, colocamos em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Optei por comer os espetos com frango caracóis com uma porção de purê de batata. Você pode experimentar esta receita hoje, para se convencer de que é realmente boa.

Assim, você colocará na mesa um prato delicioso que comerá com muito prazer. Bom apetite e aumente o cozimento!


  • Iogurte grego (125 ml)
  • Azeite (20 ml)
  • Bóia (2 gr)
  • Chimen (1 gr)
  • Limão, casca e suco (1)
  • Sal (5 gr)
  • Pimenta preta (1 gr)
  • Dentes de alho picados (4)
  • Espetos de madeira
  • Peito de frango (450 gr)

Tempo necessário: 4 horas e 20 minutos.

Leva 10 minutos para preparar, 4 horas para marinar e 10 minutos para cozinhar

Você pode variar de acordo com seus gostos para realçar diferentes sabores.

Mexa para espalhar uniformemente e deixe o frango marinar por 4 horas na geladeira.

Enquanto isso, corte os espetos de madeira no tamanho do cesto da fritadeira. Enrole os pedaços de frango em cada espeto.

Ferva a 200 graus por 10 minutos. Você pode girar os 5 minutos para torná-los iguais.

Como você viu, esta receita de fritadeira também é muito fácil de fazer. A única desvantagem é que você precisará de pelo menos 4 horas para marinar o frango. Porém, com um pouco de planejamento, isso não deve ser um problema, pois preparar o molho e marinar o frango leva apenas 10 minutos.

Se quiser dar um acabamento melhor nessa receita, adquira o pacote de acessórios da fritadeira e use a grelha especial para espetos e espetos. Como já mencionamos em outras ocasiões, vale a pena comprá-los, pois você conseguirá muitos deles em várias receitas.


Espetos de Frango com Molho de Amendoim

Vamos aproveitar o fato de que as crianças geralmente adoram nozes para preparar comida com elas. Hoje temos uns espetos de frango acompanhados por um rico molho de amendoim, muito energético e nutritivo. Com esses tipos de pratos, as crianças gostam de comer e se alimentar melhor. Eu sugiro algo: Você mudaria a receita da marinada para espetos?

Ingrediente: 1 kg de peito de frango picado, marinado: 4 colheres de sopa de molho de soja, 4 colheres de sopa de limão ou suco de limão, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de chá de cominho, 4 colheres de chá de sementes de coentro moídas, 2 colheres de chá de açafrão ou curry, molho de amendoim: 2 colheres de sopa de óleo, 1 primavera cebola, 5 colheres de sopa de marinada, 50 gr. de açúcar mascavo, 100 ml. de água, 1 copo de manteiga de amendoim

Preparação: Assim que o frango estiver limpo e picado, misture todos os ingredientes para a marinada, reservando cerca de 5 colheres de sopa para adicioná-los posteriormente no molho de amendoim. Coloque o frango na marinada e deixe marinar por uma hora na geladeira.

Para preparar o molho de amendoim, refogue a cebola no azeite até ficar macia. Em seguida, adicione as colheres reservadas de marinada, açúcar mascavo e água. Deixe reduzir para fogo médio por alguns minutos e adicione a manteiga de amendoim. Mexa até ficar bem integrado ao creme e cozinhe por alguns minutos.

Retire o frango da marinada e frite no espeto. Cozinhe os espetos na grelha ou em uma panela até dourar e sirva com o molho picante.

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Artigo completo: Receita »receitas» Receitas de frango » Espetos de Frango com Molho de Amendoim


Espetos de frango

Os espetos são deliciosos e costumam ser feitos na grelha a lenha e carvão, mas se lhe apetecer um espeto suculento, experimente também a versão assada no fogão, na grelha de teflon.

Para o espeto prepararemos primeiro os ingredientes. Lave o peito de frango com água fria e corte em cubos. Lave e limpe os vegetais, depois corte os tomates em cubos, corte primeiro os pimentos em tiras de 3-4 cm de espessura e depois os quadrados. Corte a cebola em quartos e desdobre as folhas para que fiquem 2-3 coladas.

Corte o presunto em cubinhos com cerca de 1,5 cm de lado.

Legumes, carne e presunto grudam nos palitos de bambu ao acaso, tentando, tanto quanto possível, colocar o presunto próximo à carne. Para algumas sugestões, você pode olhar as imagens anexadas a esta receita.

Aqueça a grelha e frite os espetos por 4-5 minutos de cada lado, várias vezes, até a carne ficar pronta e os legumes ficarem macios.


Outras carnes grelhadas. Como fazer espetos perfeitos

São fáceis de cozinhar, são uma refeição ideal com vegetais e carne ao mesmo tempo e permitem combinações únicas de ingredientes de acordo com as preferências de cada um. Espetos são um prato do qual você não pode se cansar. Contamos alguns segredos para você ser perfeito da próxima vez.

1. Mergulhe-os
Se você usa palitos de espeto de madeira, você precisa deste truque se não quiser queimá-los na grelha. Coloque os palitos em água fria por 30 minutos antes de usá-los. Se quiser se preparar com esses palitos o tempo todo, molhe-os, escorra-os, embrulhe-os em filme plástico e guarde-os no freezer. Basta retirá-los quando necessário!

2. Carne perfeita
Não importa o tipo de carne que você gosta: porco, boi, frango, escolha pedaços mais gordos. No caso do frango, escolha as pernas desossadas para serem cortadas em cubos. A gordura é essencial se você não quiser alguns pedaços de carne grelhada. A gordura é o que torna o bife suculento. Se você fizer espetos apenas com pedaços de carne, deixe um pequeno espaço entre eles para permitir um dourado perfeito.

3. Escolha os vegetais certos
Pense que todos devem ter quase o mesmo tempo de cozimento. Caso contrário, mesmo que os vegetais sejam cozidos, a carne não penetrará. Ou embora os pimentões sejam perfeitos, os pedaços de batata não estão prontos.
Os melhores vegetais para usar no espeto são cebolas, tomates, pimentões, cogumelos, abobrinha, berinjela, cortados em pedaços quase iguais à carne. As melhores combinações são: coxa de porco com abobrinha, coxa de cordeiro com cebola roxa, coxa de frango com cogumelos e boi com pimentão.

4. Tempere a carne e os vegetais
Suas preferências têm precedência, mas sempre esteja aberto a novas combinações. Por exemplo, você pode misturar pimenta em pó, páprica, alho em pó, sal, pimenta caiena e cominho em pó para obter uma mistura apimentada adequada para carne de porco. Ou você pode misturar pimenta Sichuan, sementes de cominho e sal para um novo sabor de frango. Use a mesma mistura ou parte de seus componentes para vegetais.

Os espetos ficam prontos em 7 a 10 minutos, em fogo médio. Sirva quente com guarnições de arroz ou saladas de verão

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Espetos de frango apimentados

1. Em uma tigela grande, misture os ingredientes da marinada com uma pitada de sal e pimenta até incorporar bem. Coloque metade da composição em outra tigela pequena, cubra com papel alumínio.

2. Adicione o frango à tigela e tampe, em seguida, deixe esfriar por pelo menos uma hora, mas de preferência durante a noite.

3. Aqueça uma assadeira para grelhar. Quando estiver pronto, retire os pedaços da marinada e coloque no espeto. Deixe na grelha por 10-15 minutos, virando-os uma vez. Sirva com a marinada reservada.

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Espetos de frango

Frango frio, prepare & # 259te & # 537te-le & icircn weekend, & icircn aer outdoors, chiar dac & # 259 afar & # 259 a & icircnceput s & # 259 se r & # 259coreasc & # 259.
Não se sabe quem inventou o frio, mas ele fez uma coisa boa! Sua frio é um fino, sharp (259999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 259nin & # 259, creve & # 539i, legume, fructe, br & acircnz & # 259 & # 537i legume etc. & # 537i que são preparados em fogo de lenha ou carvão. Podem ser feitos no forno, mas os mais saborosos são os preparados no exterior, no grelhador a lenha ou a carvão.
A melhor carne para frig & # 259rui é o que tem menos peso. Se for feito de vegetais frios ou carne magra, é aconselhável untar a superfície da grelha com óleo para não ter a desagradável surpresa de grudar na grelha. É melhor combinar ingredientes que requeiram o mesmo tempo de cozimento. E, não se esqueça, as abelhas usadas para o frio são boas para ficar de molho em água por 15 minutos, antes de começarmos o preparo.
Que alegria maior sair com sua família na grama verde, sentir frio e desfrutar das belezas da natureza!

Foto: Frig & # 259rui de pui & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i deve:
1 peito de frango
2 dentes de alho
1 l & # 259m & acircie
1 colher de sopa de orégano seco m & # 259run & # 539it
50 ml de óleo
bolacha
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Cure o peito e a pele do frango. Corte o feijão e coloque numa tigela com o alho amassado, a casca ralada na hora, o orégano, o orégano, o azeite e o suco. Tampe a tigela e guarde meia hora na geladeira.
2. Passe as almôndegas pela farinha de rosca e corte-as em pedaços curtos para resfriar. Asse-os na grelha, virando-os de todos os lados. Sirva quente com um copo de cerveja e uma salada.


Vídeo: ESPETINHO DE FRANGO (Dezembro 2021).